Vegane Landwirtschaft und Welternährung Nachhaltige Landwirtschaft Vegane Landwirtschaft ist sehr umweltfreundlich und verbraucht auch weitaus weniger Ackerfläche. Doch es gibt noch eine bessere Lösung. Von Kathrin Burger 5.8.2022
Festival in Hannover „Vegan ist mehr als Möhrchen“ Ein Straßenfest in Hannover will die vegane Lebensweise positiv und anschaulich vermitteln. Interview von Josephine von der Haar 5.8.2022
Vegane Lebensweise Lieber 90 Prozent als 0 Prozent Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Vegan leben wollen, aber Ausnahmen machen? Unsere Kolumnistin sieht das locker. Besser, als es aus falschem Perfektionismus gar nicht zu versuchen. 26.7.2022
Werbung mit Zweifel an Fleischkonsum Das neue Normal Eine Fast-Food-Kette stellt Fleischkonsum als Normalzustand infrage. Eine Marketingkampagne, klar. Aber dennoch mehr als nur Provokation. Von Svenja Bergt 18.7.2022
Futtern für die Libido Drei-Gänge-Menü für besseren Sex Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Sekundäre Pflanzenstoffe sind gut für die Gesundheit. Aber auch für die Libido. 26.6.2022
Methanemissionen in der Landwirtschaft Weniger Wiederkäuer bitte Die Viehzucht verursacht über die Hälfte der Methanemissionen in der EU. Die Deutsche Umwelthilfe fordert daher, weniger Rinder und Schafe zu halten. Von Josa Zeitlinger 15.6.2022
UBA fordert Steuersenkungen fürs Klima Entlastung für Mensch und Umwelt Das Umweltbundesamt schlägt Mehrwertsteuersenkungen für Obst, Gemüse, Bus und Bahn vor. Alles soll Menschen und Klima nützen. Von Josa Zeitlinger 10.6.2022
Veganer Fußballklub aus England Plötzlich Fan Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer In England ist ein Fußballverein in die dritte Liga aufgestiegen, der vegan und klimaneutral sein will. Unsere Kolumnistin ist hellauf begeistert. 9.6.2022
Futter von Masttieren Unbestreitbares Auslaufmodell Kommentar von Hilal Sezgin Nur ein Viertel des deutschen Weizen wird von Menschen gegessen. Deutlich mehr wird an Tiere verfüttert. Ein Umbau ist überfällig. 29.5.2022
Tiere in Gefangenschaft Artgerecht? Ungerecht! Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Zoos kann unsere Vegan-Kolumnistin wenig abgewinnen. Wer Tiere schützen und erlebbar machen will, hat im 21. Jahrhundert bessere Methoden als Gehege. 1.5.2022
Die Wahrheit Warme vegane Gemüseschrippe Kolumne Die Wahrheit von Uli Hannemann Ein Gyros-Stand am Neuköllner Maybachufer in Berlin. Es gibt schwarzen Schimmel. Oder weißen. Jedenfalls sprachlich Schiefes. 26.4.2022
Die Wahrheit Vegan hoch drei Die Fleischersatzindustrie geht neue Wege und bietet mittlerweile faszinierende Produkte aus den entlegensten Ecken der Botanik an. Von Michael-André Werner 8.4.2022
Psychedelika und ethische Fragen Auf den veganen Trip gekommen Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Psychedelische Substanzen werden immer häufiger für therapeutische Zwecke eingesetzt. Ein Nebeneffekt kann die gesteigerte Empathie für Tiere sein. 7.4.2022
Veganes Nudelrezept Alles lecker macht der März Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Deftig-heftige Ei-Nudeln und Käsepampe? Da gibt es Besseres. Ein Beispiel: Seetangnudeln mit Cashew-Pilz-Sauce. 6.3.2022
Politische Orte in Berlin Boxi International Kolumne Bewegung von Desiree Fischbach Der Stadtteilladen Zielona Góra in Friedrichshain ist Kneipe und Herzstück des politischen Ausstauschs. Hier ein Überblick über laufende Formate. 22.2.2022
Entdeckungen und Innovationen Veganer Schinken, vegane Geigen Vegane Produkte sind längst nicht mehr nur auf Lebensmittel beschränkt. Der Markt scheint unbegrenzt. Er muss nur entdeckt werden. Von Ariane Sommer 7.2.2022
Veganer Sternekoch Ricky Saward „Ein guter Koch kombiniert im Kopf“ Das Seven Swans ist Deutschlands einziges veganes Sternerestaurant. Küchenchef Ricky Saward über radikales Kochen, Regionalität und Rote Bete. Interview von Katharina J. Cichosch 22.1.2022
Kein veganer Stadion-Snack bei Union Es geht um die Wurst Kolumne Press-Schlag von Markus Völker Union Berlin möchte keine vegane Stadionwurst anbieten. Über ein deutsches Kulturgut – und warum der Fußballklub damit goldrichtig liegt. 7.1.2022
Feuerwerk, Tiere und veganes Leben Keine Böller sind auch eine Lösung Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Raketen zu Silvester machen schönes buntes Licht. Aber Tiere, ob domestiziert oder wild, versetzt es in Angst und Schrecken. Schöner ist's doch ohne. 31.12.2021
Veganes Weihnachtsgebäck Tierfreie Lieblingsplätzchen Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Adventszeit ist Backzeit – aber: Klappt das auch ohne Eier und Butter? Und ob! Sehr gut sogar, weiß unsere Kolumnistin. 11.12.2021
