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Der Tresen des Cafés „Mariannen“.

Corona killt Café-Kultur

Innen maximal fünf Personen

Melanie Bremecker betreibt in Bremen das Café „Marianne“. Ende September ist Schluss: Die Pandemie hat sie in die Knie gezwungen.
Von Mahé Crüsemann
24.8.2020  
Flugzeug der Lufthansa hinter Verkehrsschild und Zaun.

Einbußen durch Corona

Firmen rufen nach Staat

Die Coronakrise trifft Hotels, Autobauer, Luftfahrt und Gastronomie besonders hart. 14 Unternehmen wollen, dass der Staat Miteigentümer wird.
Von Ulrike Herrmann
11.8.2020  
Eine Flasche Bier in der Hand eines Fußgängers berührt den Schalter einer Ampel

Streit ums Cornern

Kleine Freiheit in Gefahr

Hamburg entscheidet über ein Außer-Haus-Verkaufsverbot von Alkohol – und damit übers Cornern. Dabei ist es eine politische und kulturelle Bewegung.
Von Michel Ruge
27.7.2020  
Luftaufnahme des Pop-up-Biergarten auf einem gesperrten Straßenabschnittes am Eröffnungstag.

Gastronomie in der Pandemie

„Corona-Biergarten“ macht wieder zu

Ein Pop-up-Biergarten sollte Kölns Partymeilen entlasten. Doch der erhoffte Erfolg bleibt aus: Nach nur zwei Wochen wird er wieder geschlossen.
Von Steve Przybilla
24.7.2020  
Ein weißes Gebäude in einer Parkanlage

Immobiliengerangel in Hamburger Park

Terrassen in Seenot

Seit Längerem steht das „Café Seeterrassen“ leer. Die Hamburg Messe will den Pavillon in Planten un Blomen abreißen. Darüber gibt es Streit.
Von Alexander Diehl
24.7.2020  
Ausschnitt einer Karte des Parks Planten un Blomen in Hamburg

Die Zukunft der Hamburger „Seeterrassen“

Aufmachen!

Kommentar von Alexander Diehl
Vielleicht noch wichtiger als die Frage nach Abriss oder Sanierung: Was immer aus Hamburgs „Café Seeterrassen“ wird, muss den Menschen offen stehen.
24.7.2020  
Ein Tisch mit zwei Stühlen steht auf der Töngesgasse in der Frankfurter Innenstadt vor einem Café.

Abstandsregeln in der Gastronomie

Wenn jeder Zentimeter zählt

Hamburger Gastronom*innen wollen auch draußen ausschenken. Zu ihrem Leidwesen mahlen die Mühlen der Bezirksämter teilweise langsam.
Von Laura Strübbe
20.7.2020  
Regale mit Wein und ein Tisch mit weißer Tischdecke, an dem sitzt Mario Dzeladini, Inhaber des italienischen Restaurants „Firenze“ in Pankow

Gastronomie wieder geöffnet

Der ganz normale Trubel!?

Anfang Mai traf die taz drei Gastronomen in ihren leeren Restaurants. Mitte Mai sprachen wir sie dann kurz vor der Wiedereröffnung. Wie läuft es nun?
Von Susanne Messmer
24.6.2020  
Menschen stehen trinkend auf nächtlicher Straße.

Durchgreifen gegen „Massencornern“ verlangt

R2G autoritär

„Entschlossener“ handeln soll die Polizei im Hamburger Schanzenviertel gegen zu dicht beieinander Trinkende. Das fordert auch die örtliche Linke.
Von Alexander Diehl
22.6.2020  

Die Wochenvorschau für Berlin

Gegen das (Kneipen-)Sterben

Die Umweltaktivisten von Extinction Rebellion gehen wieder demonstrieren. Den coronagebeutelten Gastwirten geht derweil die Geduld aus.
Von Anna Klöpper
8.6.2020  
Ein Mann und eine Frau sitzen sich an einem Restauranttisch gegenüber, zwischen ihnen eine Plexiglasscheibe, links und rechts ebenfalls, sie tragen Gesichtsmasken

Gastronomieberater über Corona

„Das Frühstückbuffet ist tot“

Ohne einen Solibeitrag können Restaurants nicht überleben, sagt Jörg Reuter – und gibt Hoffnung auf etwas Italienflair in deutschen Innenstädten.
Interview von Hanna Gersmann
31.5.2020  
Mario Unterhuber in seiner Berliner Bar

Berliner Bar-Betrieb in Coronazeit

Zum Bier die Bock­wurst

Die Betreiber des Club 49 in Kreuzberg und des Posh Teckel in Neukölln, die das Pendelbier zwischen den Bars erfunden haben, sprechen vom Geschäft.
Von Annika Glunz
30.5.2020  
Menschen mit Barhockern stehen vor Bäumen und einer Skulptur des FC St.Pauli-Logos

Kneipen leiden an Corona-Beschränkungen

Bier und Korn auf Abstand

Der Hamburger Senat hat die Hygiene-Regeln für Kneipen gelockert. Die seien so streng, dass sich der Betrieb nicht lohne, kritisieren Wirte.
Von Gernot Knödler
28.5.2020  
Kneipentresen mit Bierflaschen und Orangen darauf

Hamburger Tresen-Standortpolitik

Wichtige Wirtschaften

Kommentar von Alexander Diehl
Sicher: Die Wirt*innen, die in Hamburg ein „Barkombinat“ gegründet haben, machen Interessenpolitik. Aber warum auch nicht?
29.5.2020  
Per Meurling vor Blumen

Foodblogger über Corona-Soul-Food

„Essen, das tröstet“

Mit seinen „Berlin Food Stories“ wurde er zu einem der erfolgreichsten Foodblogger Deutschlands. Dann kam Corona – und umso mehr wurde geschlemmt.
Interview von Thomas Winkler
18.5.2020  

Freiberufler in der Coronakrise

Die Solokämpfer

Anfang April hatten wir Soloselbstständige befragt, wie sie die Corona-Krise überstehen. Wie geht es ihnen sechs Wochen später?
Von Susanne Messmer und Susanne Memarnia
16.5.2020  

Selbstständig durch die Corona-Krise

Immer noch gut gelaunt

Berlins Soloselbstständige sind besonders von den Lockdowns betroffen. Doch sie bleiben erstaunlich optimistisch. Versuch einer Analyse.
Von Susanne Messmer
16.5.2020  
Wirt des Slumberland mit Besen und Mundschutz vor dem Lokal am Winterfeldtplatz mtelokaseinem L

Berliner Kneipen in Zeiten von Corona

„Wir haben die Arschkarte“

Speiselokale dürfen ab dem 15. Mai öffnen, Kneipen und Shishabars nicht. Heiner Klinger, Wirt der Szenekneipe Slumberland, fordert Gleichbehandlung.
Interview von Plutonia Plarre
10.5.2020  
Zwei Männer stehen in einem dunklen Restaurant zwischen Stühlen

Gastronomie in der Coronakrise

Warten auf Gäste

Dirk Zander und Sören Günther betreiben ein Restaurant in Berlin. Die Coronakrise könnte das Ende ihres Lebensprojekts bedeuten.
Von Hannes Koch
11.5.2020  

Berliner Senat debattiert Lockerungen

Müller drängt auf Gemeinsamkeit

Vor dem Treffen der Ministerpräsidenten mit der Kanzlerin mahnt Berlins Regierungschef seine Chef-Kollegen.
Von Stefan Alberti
5.5.2020