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Vor einer Kneipe stehen Menschen, auf Tischen stehen leere Gläser

Sperrstunde in Berlin

Gute Nacht, Nachtleben!

Ab diesem Wochenende müssen Kneipen, Bars und Spätis um 23 Uhr schließen. Wie gehen Nachtschwärmer*innen und Wirt*innen damit um?
Von Rieke Wiemann

11.10.2020

ein Bierglas steht auf einem Tresen einer Kneipe

Berliner Kneipenchefin über Sperrstunde

„Das ist das Schlimmste“

Das „Schwarze Café“ ist bekannt dafür, dass es immer geöffnet hat. Betreiberin Inge Trimbur darüber, was die Sperrstunde für die Kultkneipe bedeutet.
Interview von Rieke Wiemann

9.10.2020

Schild mit Fuck Corona vor einem Cafe

Berliner Gastronomen und Corona

Draußen nur Wärmflaschen

Heizpilze und geheizte Zelte sind schlecht für das Klima. Aber wie könnten sich Cafés und Bars über den Winter retten?
Von Rieke Wiemann

9.10.2020

Selbstauskunftsformular auf Bartresen

Datenschützer gegen Corona-Bußgelder

„Auf die harte Tour“

Hamburgs Datenschutzbeauftragter Johannes Caspar kritisiert die geplante Bestrafung falscher Selbstauskünfte bei Gastronomiebesucher*innen.
Interview von Marco Carini

5.10.2020

Kneipe mit Wirt und Gast in St. Pauli

Kontaktdaten in der Gastronomie

Prost – und Daten her!

Gäste, die Falschangaben im Restaurant machen, und Wirte, die das nicht kontrollieren, sollen zur Kasse gebeten werden.
Von Marco Carini

2.10.2020

Gästeregistrierung in Gastronomie

Wirte in der Verantwortung

Falsche Angaben bei der Gästeregistrierung führen künftig zu Bußgeldern. Um die Überprüfung soll sich die Gastronomie teils selbst kümmern.
Von Christian Rath

30.9.2020

Heizstrahler steht im Außenbereich eines Restaurants.

Umweltbundesamt macht Ausnahme

Heizpilze wegen Corona vertretbar

Eigentlich gelten sie als CO2-Schleudern. Aber wegen der Corona-Pandemie und der desolaten Lage der Gastronomie ist das Umweltbundesamt gnädig.

27.9.2020

Der Gasthof Zur Sonne

Die Wahrheit

Lob des Dorfgasthofs

Was es braucht, um mit einer charismatischen Lokalität im mittelfränkischen Neuendettelsau mitzuhalten: nicht viel eigentlich.
Von Jürgen Roth

22.9.2020

Dicht gedrängt stehen und sitzen junge Männer und Frauen nachts im Licht einer Laterne an der Hamburger Schanze. Einige Polizist:innen in Uniform und Mundschutz stehen dabei

Cornern als Massenphänomen

Sehen und gesehen werden

Bei allen Versuchen, das Cornern einzuschränken, zeigt sich: Das Trinken auf der Straße ist in den Szenevierteln Hamburgs nicht totzukriegen.
Von Yevgeniya Shcherbakova

28.8.2020

Esra Simsek vor ihrem Kiosk in der Hamburger Sternschanze

Corner-Verbot in Hamburg

„Wer denkt an uns? Leider niemand“

Das Verbot des Alkoholverkaufs an Wochenenden in Hamburgs Szenevierteln trifft vor allem Kioske. Besuch bei Kiosk-Besitzerin Esra Simsek.
Von André Zuschlag

30.8.2020

Die Barbesitzerin Rosi Sheridan ist eine alte Frau, die glamourös gekleidet ist und eine Zigarette raucht

Interview mit Hamburger Kiez-Wirtin

„Ich vermiss' die alten Zeiten nicht“

Rosi McGinnity arbeitet seit 60 Jahren auf St. Pauli. Dabei hat sie die goldenen und die dunklen Jahrzehnte miterlebt – und kennt alle Gangster von Rang.
Interview von Katharina Schipkowski

27.8.2020

Der Tresen des Cafés „Mariannen“.

Corona killt Café-Kultur

Innen maximal fünf Personen

Melanie Bremecker betreibt in Bremen das Café „Marianne“. Ende September ist Schluss: Die Pandemie hat sie in die Knie gezwungen.
Von Mahé Crüsemann

24.8.2020

Flugzeug der Lufthansa hinter Verkehrsschild und Zaun.

Einbußen durch Corona

Firmen rufen nach Staat

Die Coronakrise trifft Hotels, Autobauer, Luftfahrt und Gastronomie besonders hart. 14 Unternehmen wollen, dass der Staat Miteigentümer wird.
Von Ulrike Herrmann

11.8.2020

Eine Flasche Bier in der Hand eines Fußgängers berührt den Schalter einer Ampel

Streit ums Cornern

Kleine Freiheit in Gefahr

Hamburg entscheidet über ein Außer-Haus-Verkaufsverbot von Alkohol – und damit übers Cornern. Dabei ist es eine politische und kulturelle Bewegung.
Von Michel Ruge

27.7.2020

Luftaufnahme des Pop-up-Biergarten auf einem gesperrten Straßenabschnittes am Eröffnungstag.

Gastronomie in der Pandemie

„Corona-Biergarten“ macht wieder zu

Ein Pop-up-Biergarten sollte Kölns Partymeilen entlasten. Doch der erhoffte Erfolg bleibt aus: Nach nur zwei Wochen wird er wieder geschlossen.
Von Steve Przybilla

24.7.2020

Ein weißes Gebäude in einer Parkanlage

Immobiliengerangel in Hamburger Park

Terrassen in Seenot

Seit Längerem steht das „Café Seeterrassen“ leer. Die Hamburg Messe will den Pavillon in Planten un Blomen abreißen. Darüber gibt es Streit.
Von Alexander Diehl

24.7.2020

Ausschnitt einer Karte des Parks Planten un Blomen in Hamburg

Die Zukunft der Hamburger „Seeterrassen“

Aufmachen!

Kommentar von Alexander Diehl
Vielleicht noch wichtiger als die Frage nach Abriss oder Sanierung: Was immer aus Hamburgs „Café Seeterrassen“ wird, muss den Menschen offen stehen.

24.7.2020

Ein Tisch mit zwei Stühlen steht auf der Töngesgasse in der Frankfurter Innenstadt vor einem Café.

Abstandsregeln in der Gastronomie

Wenn jeder Zentimeter zählt

Hamburger Gastronom*innen wollen auch draußen ausschenken. Zu ihrem Leidwesen mahlen die Mühlen der Bezirksämter teilweise langsam.
Von Ella Strübbe

20.7.2020

Regale mit Wein und ein Tisch mit weißer Tischdecke, an dem sitzt Mario Dzeladini, Inhaber des italienischen Restaurants „Firenze“ in Pankow

Gastronomie wieder geöffnet

Der ganz normale Trubel!?

Anfang Mai traf die taz drei Gastronomen in ihren leeren Restaurants. Mitte Mai sprachen wir sie dann kurz vor der Wiedereröffnung. Wie läuft es nun?
Von Susanne Messmer

24.6.2020

Menschen stehen trinkend auf nächtlicher Straße.

Durchgreifen gegen „Massencornern“ verlangt

R2G autoritär

„Entschlossener“ handeln soll die Polizei im Hamburger Schanzenviertel gegen zu dicht beieinander Trinkende. Das fordert auch die örtliche Linke.
Von Alexander Diehl

22.6.2020