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Anbau von Zitrusfrüchten und Mandeln

Für unser Obst trocknet Spanien aus

Bewässerung von Zitrusfrüchten und Mandeln für Deutschland kostet im Ausland viel Wasser. Der WWF fordert, heimische Alternativen zu fördern.

Von Jost Maurin

3.9.2021

durchsichtige Plastikverpackungen für Wurst und Käse

Maßnahmen für weniger Plastikmüll

Raus aus der Plastikkrise

Kunststoffverpackungen werden in Deutschland meist verbrannt oder exportiert – fatal für die Umwelt. Der WWF fordert, sie zu vermeiden.

Von Heike Holdinghausen

17.8.2021

Krise bei Galeria Kaufhof Karstadt

Auf ein Neues

Mit neuem Konzept will der Warenhauskonzern aus der Krise. Filialen sollen umgebaut werden – und Karstadt und Kaufhof als Marken verschwinden.

Von Felix Lee

26.7.2021

Gerechter Welthandel in der Pandemie

Umsatz fairer Produkte sinkt

Geschlossene Läden, weniger Catering und Preisschlachten der Discounter lassen Umsätze sinken. Verkauf fairer Schokolade legt enorm zu.

Von Anja Krüger

14.7.2021

Die Nase einer Kuh, die auf einer Wiese weidet

Bericht der Agrarkommission

Bauernverbände für mehr Öko

Bauern, Umweltlobbyisten und Verbraucherschützer haben gemeinsam Ideen für die Landwirtschaft entwickelt – und sich auf fünf wichtige Punkte geeinigt.

Von Hanna Gersmann

6.7.2021

Tierischlangsam

Das staatliche Tierwohllabel der Groko kommt doch nicht

Ausgabe vom 16.6.2021, Seite 8, wirtschaft + umwelt

Hessen, Geisenheim: Geerntete Erdbeeren liegen in den Körbchen. Die Erdbeerkönigin 2021 hat die hessische Erdbeersaison auf dem ·Obstgut auf der Heide· (Rheingau-Taunus-Kreis) offiziell eröffnet.

Steigende Preise in Deutschland

Übertriebene Inflationsangst

Die Teuerungsrate in Deutschland ist so hoch wie seit zwei Jahren nicht. Von einer hohen Inflation kann dennoch keine Rede sein.

Von Felix Lee

17.5.2021

Müsli, verschiedene Sorten in einem Regal in einem deutschen Supermarkt,

Neue Studie zu Fertiglebensmitteln

Zweifel an Klöckners Strategie

Viele Fertigprodukte enthielten nun weniger Salz und Zucker als früher, so Agrarministerin Klöckner. Ob die Zahlen repräsentativ sind, ist fraglich.

Von Jost Maurin

21.4.2021

Schweine hinter einem Absperrgitter in einem Stall

Bessere Haltung von Schwein und Rind

Zulage für Tierwohl ist machbar

Eine Abgabe für bessere Haltungsbedingungen wäre rechtlich möglich, sagt eine Studie. Erreicht werden könnte dies durch eine höhere Mehrwertsteuer.

Von Wolfgang Mulke

3.3.2021

Biobranche erzielt Rekordumsatz

Bio boomt

Noch nie haben die Deutschen so viel Bio gekauft wie 2020. Das hat auch mit den geschlossenen Restaurants während der Pandemie zu tun.

Von Rieke Wiemann

17.2.2021

Einkaufskorb im Supermarkt mit Obst und zwei junge Menschen beim Einkaufen

Umfrage zu Fleischkonsum

Jüngere besonders oft Vegetarier

Junge Menschen sind laut einer Umfrage doppelt so oft Vegetarier wie die Gesamtbevölkerung. Die meisten sehen sich als Teil der Klimaschutzbewegung.

Von Jost Maurin

6.1.2021

Der Konsum boomt mitten in der Pandemie

Ausgerechnet im Coronajahr erlebt der Einzelhandel ein Rekordjahr. Profitiert hat jedoch vor allem der Online- und Versandhandel. Die Modebranche hingegen leidet extrem

Von Felix Lee

Ausgabe vom 6.1.2021, Seite 8, wirtschaft + umwelt