Gefriertrocknen auf Tiktok Je explodierter, desto besser Kolumne Geschmackssache von Ann-Kathrin Leclere Gefriertrocknung ist eigentlich dafür da, Lebensmittel haltbar zu machen. Süßigkeiten kann man so den Supercrunch verpassen. 15.8.2023
Trendland Albanien Kurz vorm Supermegahype Menschen aus Westeuropa lieben es, in vermeintlich exotischen Regionen wie Osteuropa zu urlauben. Solange sie den Ort für sich beanspruchen können. Von Johann Voigt 8.8.2023
Der Weg des Augustinerbiers Vom Edelstoff zum Trendbier Kolumne Das bisschen Haushalt von Ambros Waibel In den 90ern musste man noch in abgelegene Berliner Gegenden fahren, um es zu kriegen. Wer heute damit unterwegs ist, reiht sich ein. 7.8.2023
Neues Restaurantkonzept in Berlin „Da kann Lieferando scheißen gehen“ Kolumne Geschmackssache von Michael Brake Im Berliner Restaurant au:tos arbeiten weder Köche noch Kellner, stattdessen versorgen sich die Gäste gegenseitig. Unser Kolumnist hat es ausprobiert. 1.4.2023
Die Wahrheit Pfeilscharf am Punkt vorbei Ein neuer Trend erobert Deutschlands Küchen – oder sind es nur Identitätspolitik und Gender-Ideologie, die alle zum Kochen bringen? Von Mark-Stefan Tietze 1.3.2023
Essen aus Schüsseln Die Bowl ist Quatsch Kolumne Starke Gefühle von Sebastian Erb Sie sollen der Speisekarte Weltgewandtheit verleihen. Doch Bowls machen nicht satt und zeigen vor allem eins: den Siegeszug des Kapitalismus. 19.2.2023
Arschbohrer-Trend auf Tiktok Videos von Fingern an meinem Arsch Das Private ist vergangen: Der Arschbohrer ist zu einem Tiktok-Trend geworden. Unser Autor kennt das Spiel. Will aber sicher keine Videos davon online. Von Anton Kämpf 18.2.2023
Die Wahrheit Tag der offenen Hosentür Der letzte Mode-Schrei: Den Stall untenrum nicht geschlossen halten ist kein Fauxpas, sondern Absicht junger Fashionistas. Von Torsten Gaitzsch 7.12.2022
Foodtrend High-Protein-Produkte Eier, wir brauchen Eier Kolumne Geschmackssache von Michael Brake Ob Pizza oder Pudding, Brot oder Bier – alles gibt es jetzt auch mit einer Extraportion Eiweiß. Das sorgt fürs Fitness-Feel am Supermarktregal. 16.7.2022
Die Wahrheit Transparente Trendlooks Kolumne Die Wahrheit von Jenni Zylka Durchsichtige Damenkleidung scheint momentan modern zu sein. Noch moderner ist „Aliencore“. Am allermodernsten aber ist … 6.5.2022
Alkoholfrei als Trend Knallt auch ohne Alk Trendbewegungen wie #sobercurious oder Mindful Drinking setzen auf antialkoholischen Genuss. Sie werben für einen reflektierten Konsum. Von Leonard Maximilian Schulz 12.3.2022
Oversized Wollmützen Bohne auf der Birne Je weniger Winter, desto mehr Wollmütze. Ob beim Lockdown-Tee im Park oder beim Quarantäne-Dinner – die übergroße „Beanie“ ist immer dabei. Von Doris Akrap 13.2.2022
Die Foodtrends des Jahres Kartoffelmilch ist das neue Schwarz Kolumne Geschmackssache von Michael Brake Von Vegourmets bis Gentle Garlic: Unser Kolumnist hat sich auf die Suche nach den Foodtrends 2022 gemacht und ist durch die Buzzword-Hölle gegangen. 26.1.2022
Die Wahrheit Kantig, klobig, ungemütlich Raus aus der Komfortzone: Das werden die ersten Modetrends des anstehenden Jahres 2022 – von Schuhen bis Hüten… Von Mark-Stefan Tietze 28.12.2021
Video-App Tiktok vor Facebook-Diensten Platz 1 ohne elterliche Empfehlung Keine App wurde 2020 häufiger heruntergeladen als TikTok. Leicht wurde ihr der Weg an die Spitze dabei nie gemacht. Von Malaika Rivuzumwami 13.8.2021
Modetrend Fischnetz Worin sich die Beute verfangen hat In diesem Sommer auf den vorderen Plätzen der Fashiontrend-Ranglisten: das Fishnet in all seinen denkbaren Facetten. Von Elisabeth Wagner 7.7.2021
Die Rückkehr des Vokuhilas Irritierend und trotzdem da Kolumne Habibitus von Hengameh Yaghoobifarah 2020 wird das Versprechen, das im Vokuhila steckt, endlich eingelöst: seine Wandlungsfähigkeit besonders für nichtbinäre und androgyne Personen. 17.12.2020
Wie man sich das Netz 2020 vorstellte Wir lesen noch Kolumne Internetexplorerin von Anna Goldenberg Die Trends der Netznutzung korrekt vorherzusagen, grenzt an Glück. Einige Prognosen aber sind im vergangenen Jahrzehnt recht gut gealtert. 9.1.2020
Was die Trendforschung sagt Und jetzt 30 braune Jahre Braun ist angesagt. Was normalerweise ein oder zwei Saisons hält, soll nun länger bleiben. Kleine Anmerkungen zu schwierigen Koinzidenzen. Von Tania Martini 4.11.2019
Die Wahrheit Flieg, Schmetterling, flieg! Zurück in die Zukunft: Der ewige Trendforscher Matthias Murks verkündet seinen neuesten Horx und landet in seinen Anfangsjahren. Von Michael Ringel 4.9.2019
