Die Wahrheit Unverkauft und ungegessen Donnerstag ist Gedichtetag auf der Wahrheit: Heute darf sich die geneigte Leserschaft an einem Poem über einen vergessenen Weihnachtsmann erfreuen. Von Jürgen Miedl 21.12.2023
Die Wahrheit Für eine Universität der Schokoriegel Kolumne Die Wahrheit von Mark-Stefan Tietze Die europäische Vielfalt schokolierter Pausen-Snacks ist beeindruckend, abschließend behandelt ist das Thema aber längst noch nicht. 22.9.2023
Die Wahrheit Lauterbachs Gelee-Banane Wahrheit investigativ: Viel Schokokram, der im Umlauf ist, wird ewig schon nicht mehr produziert. Wie das? Von Denis Gießler 6.1.2023
Königreich für EinsteigerInnen Das große Belgien-Abc Warum werden Pommes in Belgien nicht diskriminiert? Wieso funktioniert das Land auch ohne Regierung? Und ist es wirklich hässlich? Von Bernd Müllender 26.6.2022
Pralinen so bunt wie Ostereier Buntes in den Körper! Der italienische Konditor Rinaldini hat mit „Chococolor“ optisch auffällige Pralinen erfunden. Die Geschichte einer Obsession. Von Tim Caspar Boehme 15.4.2022
Rückruf von Kinder-Produkten Überraschung! Salmonellen Der Süßwarenkonzern Ferrero ruft deutschlandweit seine Kinder-Produkte zurück. Laut Konzern besteht die Gefahr, an Salmonellen zu erkranken. Von Shoko Bethke 7.4.2022
Gasstop bedroht Süßwarenindustrie Das Ende der Quengelzone Der Gasstop könnte für leere Schoko- und Keksregale sorgen. Die Süßwarenindustrie findet: es darf nicht an diesen Grundnahrungsmittel fehlen! Von Ruth Lang Fuentes 6.4.2022
Nachhaltigkeit bei Schokokonzern Ein bittersüßes Vergnügen Der weltgrößte Schokoladenproduzent Barry Callebaut will nachhaltig werden. Experten zweifeln an den Angaben des Schweizer Konzerns. Von Lukas Nickel 4.12.2021
Kulinarische Urlaubsentdeckungen Sensorische Souvenirs Reisen bildet, auch den Mund. Und manchmal sind wir geradezu schockverliebt in neue Spezialitäten. Sechs heiße kulinarische Urlaubsflirts. Von Maike Schulte, Julia Weinzierler, Franziska Seyboldt, Nora Belghaus, Jörn Kabisch und Martin Reichert 22.8.2021
Eltern und ihr Verhältnis zum Zucker Sehr widersprüchliche Menschen Kolumne Heult doch! von Anna Klöpper Ostern stopfen wir die Nester mit Schokolade voll, danach wird wieder Verzicht gepredigt. Zum Glück durchschauen uns die Kinder. 5.4.2021
Sieg für BaumaktivistInnen Doch keine Schokolade statt Bäume In NRW können UmweltschützerInnen die Abholzung eines gesunden Waldes zur Süßwarenproduktion um Monate verzögern – vorerst. Von Andreas Wyputta 25.2.2021
Lebensmittelverordnungen Zu wenig Zucker, zu vegetarisch Kolumne Wir retten die Welt von Svenja Bergt Ein Auto darf nur Auto heißen, wenn es einen Verbrennungsmotor hat? Was für Technik absurd klingt, ist bei Lebensmitteln Realität. 12.2.2021
Einblicke in die Craft-Chocolate-Szene Es muss nicht zart schmelzend sein Vor zwanzig Jahren wurde die Schokolade neu erfunden. Unser Autor ist ein Teil der Bewegung, die die Kakaobohne aus den Fabriken befreite. Von Holger in't Veld 17.1.2021
Studie über Kakaoproduktion Kinderarbeit für Schokolade Eine neue Studie belegt Ausbeutung in Afrika bei der Kakaoproduktion. Allein in der Elfenbeinküste und Ghana sind 1,5 Millionen Kinder betroffen. Von Katrin Gänsler 20.10.2020
Lektionen der Woche Es ist kompliziert Netflix knickt ein, Trump ist nicht dement und Nostalgie gibt es dank Ryanair. 5 Dinge, die wir diese Woche gelernt haben. Von Paul Wrusch 25.7.2020
Streit zwischen Milka und Ritter Sport Morgen zählt wieder Geschmack Kommentar von Jörn Kabisch Der Streit um die Form der Schokolade dürfte moderne Konsumenten kalt lassen. Die interessieren sich mehr für den Zuckergehalt oder gar den Geschmack. 23.7.2020
Schokoladen-Streit vor Bundesgerichtshof Milka unterliegt Ritter Sport Der Bundesgerichtshof hat eine Löschungsklage von Milka gegen die Marke von Ritter Sport abgelehnt. Nur Letztere darf Quadrat-Schokolade verkaufen. Von Christian Rath 23.7.2020
Bio-Schokolade aus Bolivien Blühendes Geschäft in El Alto Die Kakaobauern der bolivianischen Genossenschaft El Ceibo produzieren Schokolade in der eigenen Fabrik. Die Nachfrage im Land steigt rasant. Von Knut Henkel 16.7.2019
Die Wahrheit Salz satt Kolumne Ralf Sotscheck Salz und Brot nur bei Einzügen? Von wegen. Hat man einmal eine Falschinfo zu Vorlieben gegeben, wird man nur so überhäuft damit. 4.3.2019
Verbraucherschützerin über Süßigkeiten „Sie schmecken auch im Januar“ Kaum sind die Feiertage vorbei, werfen einem die Läden Dominosteine und andere Weihnachtssüßigkeiten quasi hinterher. Was wird aus den unverkauften Waren? Interview von Jana Lapper 6.1.2019
