Kommentar Julia Klöckner und Nestlé Kuscheltier der Industrie Kommentar von Jost Maurin Das Video der Verbraucherministerin mit einem Nestlé-Manager ist symptomatisch für ihre Politik: Ihr fehlt die Distanz zur Lebensmittelindustrie. 6.6.2019
Arzt zu kindlichem Übergewicht „Kinder sind ja sehr brutal“ Übergewichtige Kinder leiden häufig auch unter dem Gespött ihrer Altersgenossen, sagt der Düsseldorfer Kinder- und Jugendarzt Hermann Kahl. Interview von Kathrin Burger 27.5.2019
Streit um Lemonaid Zu wenig Zucker im Tank Weil der Zuckeranteil zu gering ist, soll sich die Bio-Limo Lemonaid nicht mehr „Limonade“ nennen dürfen. Verbraucherschützer fordern neue Leitsätze. 10.1.2019
Steuern auf Ungesundes Fett, süß und ziemlich teuer Großbritannien, Norwegen, Frankreich: Viele europäische Länder erheben Steuern auf zuckerhaltige Limonaden oder andere Lebensmittel. Von Eva Oer 20.12.2018
Weniger Zucker, Salz und Fett im Essen Nur wenn die Industrie es will Keine verbindlichen Vorgaben: Für weniger Zucker und Salz in Lebensmitteln setzt Julia Klöckner (CDU) auf freiwillige Vereinbarungen. Von Malte Kreutzfeldt 19.12.2018
Demo für Kulturräume Tanzen für den Bunker Bremens Subkultur hat Probleme, freie Flächen für Partys, Ateliers und Probenräume zu finden. Jetzt reicht es den unabhängigen Veranstaltern und sie gehen auf die Straße. Von Eva Przybyla 8.6.2018
Foodwatch zu Risiken von Cola Zero „Süßstoff kann zu Diabetes führen“ Ein NGO-Experte macht Zuckergetränke für Übergewicht und Diabetes verantwortlich. Auch Süßstoffe sind keine Alternative, sagt Oliver Huizinga. Interview von Malte Kanefendt 7.4.2018
Kommentar Zuckerhaltige Lebensmittel Aufklärung ist gesund Kommentar von Wolfgang Mulke Falsche Ernährungsgewohnheiten führen zu schweren Wohlstandskrankheiten. Dabei könnte der Staat durchaus handeln. 5.4.2018
Softdrink-Steuer in Großbritannien Zucker wird durch Süßstoff ersetzt In Großbritannien und Irland tritt die Zuckersteuer auf Softdrinks in Kraft. Viele Rezepturen wurden verändert, einige bekannte allerdings nicht. Von Ralf Sotscheck 5.4.2018
Mögliche Zuckersteuer in Deutschland Kids trinken Cola, Politiker schauen zu Mit neuen Formaten wirbt Coca-Cola bei Jugendlichen. Eine Zuckersteuer muss der Konzern dennoch nicht befürchten. Von Malte Kanefendt und Malte Kreutzfeldt 4.4.2018
Zuviel Fett in der Leber Ein neues Volksleiden Eine nichtalkoholische Fettleber ist gefährlich, wenn sie gemeinsam mit Übergewicht oder Diabetes vorkommt. 30 Prozent der Deutschen sind betroffen. Von Kathrin Burger 16.2.2018
Vielfalt auf dem Teller Ernährungsregeln überarbeitet Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat einige Empfehlungen neu formuliert. So sind etwa fettreiche Milchprodukte nicht mehr tabu. Von Kathrin Burger 15.12.2017
Verbraucherschützer warnen vor Zucker Süße Lügen der Industrie Foodwatch wirft der Lebensmittelwirtschaft vor, die Gefahren von Zucker zu verharmlosen. Hersteller sollen Abgaben für Süßwaren zahlen. Von Lucia Heisterkamp 30.8.2017
Konsum von Zuckerersatz Isoglucose Süß, billig, ungesund Ab Oktober hat Zucker in Europa eine neue Konkurrenz: billigen Isoglucosesirup. Doch der neue Ersatzstoff gilt als noch problematischer als Zucker. Von Hanna Gersmann 30.7.2017
Neue Studie zu Fettleibigkeit Jeder dritte Mensch ist zu dick Trotz aktuellem Hype um vegane Ernährung und Fitness-Lifestyle: Seit 1980 hat sich der Anteil fettleibiger Menschen in mehr als 70 Ländern verdoppelt. Von Dario Dietsche 12.6.2017
Die Wahrheit Die Wunderwelt der Zutaten Donnerstag ist Gedichtetag auf der Wahrheit. Die Leserschaft darf sich an einem Poem über Rohrohrzucker erfreuen. Von Reinhard Umbach 8.6.2017
Zucker nicht immer erkennbar Süße Lügen der Lebensmitteletiketten Zucker wird von vielen unbewusst konsumiert. Schuld sind die Nahrungsmitteltabellen, aber auch irritierende Produktbezeichnungen. Von Yvonne Elfriede Hein 25.4.2017
Gesunde Lebensmittel Neue Rezeptur für Fertigprodukte Forscher suchen nach Ersatzstoffen für Fette, Zucker und Salz. Trotz veränderter Rezepturen sollen die Lebensmittel nicht ihren Geschmack verlieren. Von Kathrin Burger 22.12.2016
Diskussion um Zuckersteuer Eine Frage der Menschlichkeit Kommentar von Uli Hannemann Achtung: Limonaden enthalten viel Zucker! Also süße Brausen abschaffen? Schlechte Idee – die Folgen wären verheerend. 25.8.2016
Foodwatch fordert „Überzucker“-Steuer 30 Cent für zuviel Zucker Im Kampf gegen Fettleibigkeit empfiehlt Foodwatch eine Steuer auf sehr süße Erfrischungsgetränke. Die meisten Produkte seien „überzuckert“. Von Tobias Pastoors 24.8.2016
