Demenzforschung Warum es mehr Kochabende in Altenheimen braucht Kochen macht nicht immer Spaß. Aber eine neue Studie zeigt, warum gerade es sich gerade im Alter lohnt, weiter den Kochlöffel zu schwingen. Von Sofia Zharinova 20.6.2026
Cannabis-Konsum Schwarzmarkt schwächelt Erklärtes Ziel der Teillegalisierung von Cannabis in Deutschland war es, den Schwarzmarkt trockenzulegen. Forscher sagen nun: Das könnte klappen. Für Polizei und Justiz ist die Lage weniger eindeutig. Von Martin Kaluza 12.6.2026
Grüner Rausch Macht die Cannabis-Industrie krank? Der THC-Gehalt in modernem Cannabis hat sich in den letzten Jahren vervielfacht. Steigt damit auch das Risiko von Sucht und Psychosen unter Nutzer:innen? So einfach ist es nicht, sagen Mediziner:innen. Von Cordula Rode 12.6.2026
Digitale Dönerpreis-Karte Irgendwo ist immer Angebot Wo gibt’s den teuersten Döner Berlins, wo den günstigsten? Auf einer Online-Karte können Nutzer:innen Dönerpreise einsehen und kartieren. Von Luzie Fuhrmann 10.6.2026
Trendfood Ube Lila Ausbeutung Kommentar von Mitsuo Iwamoto Die philippinische Wurzel Ube erobert Social Media, große Café-Ketten holen sie ins Sortiment. Die Kleinbauern, die sie anbauen, profitieren kaum. 8.6.2026
Zuckersteuer auf Getränke Wie das Agrarministerium Zuckerfortschritte schönrechnete Das CSU-Ministerium stellte die Bemühungen der Industrie für weniger Zucker wissentlich positiver dar, als sie waren. Eine entsprechende Steuer will es verhindern. Von Jost Maurin 8.6.2026
Nachfrageboom bei veganem Lebensmittel Tofu ist alle In vielen Supermärkten stehen Kund:innen vor leeren Tofu-Regalen. Die Nachfrage übersteigt das Angebot. Indizien deuten auf schlichtes Marktversagen. 3.6.2026
Regierungsantwort auf Linken-Anfrage Nudeln mit Ketchup statt Obst und Gemüse Die Bundesregierung berechnet derzeit die Höhe der Grundsicherung neu. Ob das Geld für gesunde Ernährung reicht, spielt im Verfahren keine Rolle. Von Tobias Schulze 31.5.2026
Longevity und Selbstoptimierung Die Angst vorm Altern verkauft sich gut Lymphdrainagen, Vitamininfusionen, Sauerstoffmasken – lebensverlängernde Maßnahmen oder nur Selbstoptimierung in einer kapitalistischen Welt? Von Sophie Fichtner 1.6.2026
Nahrungsergänzungsmittel Ashwagandha: beliebt, unkontrolliert, gefährlich Influencer:innen loben die Schlafbeere als Wundermittel. Doch Leberschäden, dünne Studienlage und fehlende Regulierung erzählen eine andere Geschichte. Von Sofia Zharinova 30.5.2026
Slow-Food-Gründer gestorben Nicht das Ob, sondern das Wie des Genießens Der Publizist und Soziologe Carlin Petrini ist im Alter von 76 Jahren gestorben. Mit der Gründung der Slow-Food-Organisation politisierte er Ernährung. Von Michael Braun 23.5.2026
Reisen nach Libyen Unter Dattelpalmen und Arkaden Die Regierung in Libyen will den Tourismus wiederbeleben. Unser Autor reiste nach Ghadames, eine Oasenstadt aus Lehm mit jahrtausendealter Geschichte. Von Marc Vorsatz 26.5.2026
Eine Zutat mit vielen Namen Langweilig? Nicht die Bohne! Kolumne Die Zutat von Sarah Wiener Egal, ob man sie Vieh- oder Saubohne nennt, Pferde- oder Puffbohne, Acker- oder Feldbohne, Faber- oder Favabohne – die Dicke Bohne schmeckt immer. 26.5.2026
Kochen lernen mit KI Prompt schmeckt’s besser Unser Autor will mit einem Chatbot kochen lernen. Der Vorteil: Er kann die KI an seinem Geschmack ausrichten. Bald kennt sie auch seine Schwächen. Von Alexander Matzkeit 25.5.2026
Schlecken und Tracken Eismann, wir wissen, wo dein Auto steht! Als Schüler hatte unser Autor den besten Sommerjob: mit dem Eiswagen rumfahren und Menschen glücklich machen. Dafür entwickelte er sogar eine App. Von Yannik Achternbosch 24.5.2026
Arbeitsbedingungen bei Cotti Coffee Aufstand der Edlen Berichte von Beschäftigten werfen ein dunkles Licht auf die Arbeitsbedingungen in Berliner Filialen der Kaffeehauskette Cotti. Intern regt sich Protest. Von Leonardo Pape 19.5.2026
Prämie für E-Autos vom Bund Förderprogramm für E-Autos startet Je kleiner das Einkommen, desto mehr Geld erhalten Käufer:innen von privaten neuen Elektro-Fahrzeugen. Ab heute können Anträge gestellt werden. Von Hannes Koch 19.5.2026
Gebrauchtwagenmarkt für E-Fahrzeuge Neue Batteriechecks sorgen für Transparenz Bordeigene Batterie-Managementsysteme geben nur Schätzwerte über Leistung und Kapazität. Nun entwickelt sich ein Markt für unabhängige Batteriezertifikate. Von Bernward Janzing 19.5.2026
Wochenmarkt in Prenzlauer Berg Kontrollierte Vielfalt Der Kollwitzmarkt gilt vielen als Endgegner der Gentrifizierung. Hier treffen sich Wohlhabende aber auch Berliner Randexistenzen. Ein Marktbesuch. Von Susanne Messmer 16.5.2026
