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behandschuhte Hand zeiht Spargelstange aus dem Erdreich

Deutscher Spargel verkauft sich schlecht

Stängelgold in der Krise

Niedersachsens Spargelbauern sind unter Druck. Ihr Absatz schwindet, nicht nur durch Billigimporte. Die Branche dürfte weiter schrumpfen.

Von Harff-Peter Schönherr

5.6.2022

Arbeiter pflügen ein Weizenfeld im Westen der Ukraine

Gestiegene Getreidepreise

Putins Weizenlüge

Kommentar von Jost Maurin

Anders als der russische Präsident behauptet, sind die Sanktionen des Westens nicht verantwortlich für den Preisanstieg bei Lebensmitteln.

29.5.2022

Martina Diehl steht, die Arme hinter dem Rücken verschränkt, in einem blühenden Beet

Biodiversität in Niedersachsen

Artenvielfalt als Beruf

In Niedersachsen gibt es jetzt Biodiversitäts-Berater. Eine davon ist Martina Diehl. Sie vermittelt zwischen Naturschutz und Landwirtschaft.

Von Harff-Peter Schönherr

28.5.2022

Verteilung der Argrarsubventionen der EU

Özdemir knickt vor Kommission ein

Nach Kritik der EU-Kommission will Agrarminister Özdemir sich schnellstmöglich um die Überarbeitung des Strategieplans aus seinem Haus kümmern.

Von Denis Pscheidl

24.5.2022

Ulf Allhoff-Cramer, Landwirt, sitzt auf einer Weide neben einer von seinen Kühen. Der Bio-Bauer macht den Autokonzern VW mitverantwortlich für Schäden an seinem Hof.

Klimaklage gegen VW

Landgericht hat Zweifel

Ein Bio-Bauer will VW rechtlich zwingen, mehr für den Klimaschutz zu tun. Am ersten Prozesstag hat sich der Richter allerdings skeptisch zur Klage geäußert.

20.5.2022

Forschung an Lebensmitteln der Zukunft

Schokolade aus dem Bioreaktor

Forscher entwickeln eine 100-Gramm-Tafel im Labor. Künftig sollen auch andere Lebensmittel nicht mehr vom Feld und aus dem Stall kommen.

Von Hanna Gersmann

21.5.2022

Ein Mähdrescher bei der Ernte von Weizen

Reaktion auf Ernährungskrise

Argentinien erlaubt neuen Genweizen

Buenos Aires hat den Handel und Anbau einer genmanipulierten Weizensorte genehmigt. Einige Länder haben bereits deren Import zugesagt.

Von Jürgen Vogt

19.5.2022

Ein Traktor bei der Arbeit auf einem Feld

Weniger kleine Bauernhöfe

Höfesterben geht weiter

Die Zahl der kleinen Bauernhöfe ist drastisch gesunken. Dafür gibt es mehr Großbetriebe. Die Grünen fordern Veränderungen in der Subventionspolitik.

Von Denis Pscheidl

16.5.2022

Brot für die Welt kritisiert G7-Staaten

Verständnis für Weizen-Exportverbot

Indiens Regierung verhindere mit ihrem Ausfuhrstopp Hunger im eigenen Land, so Brot für die Welt. Das Hilfswerk weist Kritik der G7-Länder zurück.

Von Jost Maurin

15.5.2022

Ein Bäcker holt Fladenbrote aus dem Ofen

Umweltschützer zu G7-Agrartreffen

Welthunger muss bekämpft werden

Lebensmittel dürfen nicht mehr in Tank oder Trog landen, verlangen Umweltverbände. Doch Verkehrsminister Wissing (FDP) stellt sich dagegen.

13.5.2022

Ein Mann mit Beleuchtung am Fahrradhelm steht über einem Fahrradanhänger, der mit Lebensmitteln gefüllt ist

Jesuitenpater holte Essen aus Müll

„Containern“-Ermittlungen beendet

Die Staatsanwaltschaft ermittelt nicht mehr gegen den Jesuitenpater, der Essen aus Müll von Supermärkten gerettet hatte. Der Priester protestiert.

Von Jost Maurin

12.5.2022

Ein Kalb streckt im Stall die Zunge raus

Kennzeichnung für gute Tierhaltung

Verwaschene Bestnote

Auch konventionelle Tierhaltung soll die Kennzeichnung für die besten Ställe erreichen können. Dazu rät eine Kommission des Agrarministeriums.

Von Jost Maurin

11.5.2022

Ein Bagger schaufelt Weizen in eine großes Transportschiff

Wegen gestiegener Preise für Nahrung

Kritik an Lebensmittel-Spekulation

Foodwatch will strengere Regeln für den Börsenhandel mit Nahrungsmitteln. Dabei ist umstritten, ob solche Geschäfte für Hunger mitverantwortlich sind.

Von Jost Maurin

9.5.2022

Hunger durch hohe Lebensmittelpreise

Weizen bleibt teures Gut

Der bereits sehr hohe Preis für das Getreide hat sich im April nochmals erhöht. Das berichtet die UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO).

Von Jost Maurin

6.5.2022

Ein bauer hat eine schussichere Weste an und schiebt einen rechen

Zahlen zur globalen Ernährung 2021

40 Millionen Hungernde mehr

Wegen Corona und Wetterextremen hatten 2021 fast 200 Millionen Menschen akut zu wenig zu essen, so ein UN-Bericht. Nun kommt der Ukrainekrieg dazu.

Von Jost Maurin

4.5.2022

Ein Rapsfeld und eine Windanlage im Hintergrund

Drastisch gestiegene Lebensmittelpreise

FDP trotz Hunger für Agrosprit

Kraftstoff aus Pflanzen sei nötig im Kampf gegen den Klimawandel, so die Regierungspartei. Sie sieht kaum Konkurrenz zur Lebensmittelproduktion.

Von Jost Maurin

2.5.2022

Ein Landwirt mit schussischerer Weste kniet auf seinem Feld und bearbeitet den Boden

Bahn transportiert zu wenig Getreide

Ukrainebauern bitten um Exporthilfe

Da die Häfen blockiert sind, kann die Ukraine nur einen Bruchteil ihres Weizens verkaufen. Nun will sie von der EU mehr Waggons für den Bahntransport.

Von Jost Maurin

29.4.2022