Lebensmittel

Unicef-Analyse Burger und Softdrinks bedrohen die Gesundheit von Kindern

Kinder essen immer mehr hochverarbeitete Lebensmittel – mit verheerenden Folgen für ihre körperliche und mentale Gesundheit, warnt das UN-Kinderhilfswerk.

3.12.2025

Kosten von Kaffee Aldi Süd und Tchibo streiten über Preise

Kaffeeröster Tchibo wirft dem Discounter vor, Kaffee zu preiswert zu verkaufen. Nun prüft das Oberlandesgericht Düsseldorf den Fall.

2.12.2025

Warnung der Monopolkommission Die große Macht von Aldi, Lidl & Co

Das Beratergremium sieht „deutliche Hinweise für Wettbewerbsprobleme“ im Lebensmittelmarkt. Darunter litten vor allem Bauern. Die Händler wehren sich.

21.11.2025

Pulver ohne bitteren Abgang Ein biblischer Kakaoersatz

Der Johannesbrotbaum trägt kein Brot, sondern Bohnen. Ihr getrocknetes Fruchtfleisch eignet sich gut für Schokokuchen, für Mousse und auch für Kekse.

16.11.2025

taz lage Cheesecake-Tage sind gute Tage

Wenn die Weltlage schlecht ist, rettet die taz eine Nachspeise. Eine kurze Hommage an cremigen Kuchen.

12.11.2025

US-Shutdown US-Senat stimmt für Kompromissvorschlag

Der US-Senat hat einen ersten Schritt zur Beendigung des Regierungsstillstands gemacht. Nun muss der Vorschlag weitere Hürden im Kongress nehmen.

10.11.2025

Shutdown in den USA Regierung muss Lebensmittelhilfen voll weiter finanzieren

Ein US-Bundesrichter verpflichtet die Trump-Regierung, die wegen des Shutdowns teilweise gestrichenen Lebensmittelhilfen voll weiter zu gewähren.

7.11.2025

Regierungs-Shutdown in den USA Trump-Regierung bringt Lebensmittel-Förderung zurück

Nach dem Beschluss zweier Bundesrichter muss die US-Regierung das staatliche Lebensmittel-Förderprogramm trotz Shutdown weiter finanzieren.

4.11.2025

Neue Namen für Fleischersatz Was im Wurst Case zu tun ist

Wenn Begriffe wie „Burger“ oder „Schnitzel“ für Fleischersatzprodukte verboten werden, wie könnten Tofu und Co. dann heißen? Drei Lösungsvorschläge.

29.10.2025

Regierungs-Shutdown in den USA Angst um die tägliche Mahlzeit

Millionen US-Bürger:innen sind auf das staatliche Ernährungsprogramm SNAP angewiesen. Jetzt endet die Finanzierung und die Nachfrage nach Spenden steigt.

29.10.2025

Veggiefleisch muss umbenannt werden Es geht nicht um die Wurst – sondern um Profite

Das EU-Gesetz ist kein Sieg für Verbraucherschutz oder die deutsche Sprache. Die Fleischindustrie hat sich einfach gegen die Konkurrenz durchgesetzt.

8.10.2025

Kennzeichnung von Fleischersatzprodukten Die Sprachpolizei steht rechts

Das Gendern wollen CDU, CSU und AfD schon seit langem verbieten. Nun kämpfen sie auch gegen Bezeichnungen wie „Veggie-Burger“ für Fleischersatzprodukte.

29.9.2025

Mogelpackungen im Visier Große Tüte, kleiner Inhalt

Mogelpackungen sind ein Ärgernis für Verbraucher:innen. Nun geht sogar ein Fall vor Gericht – doch die Politik reagiert zurückhaltend.

16.9.2025

Alltag auf Pump Viele Menschen müssen sich für Lebensmitteleinkäufe Geld leihen

Mehr als die Hälfte der unter 50-Jährigen greift für notwendige Alltagsausgaben zum Kredit – oft bei der Familie. Wer besonders betroffen ist.

14.9.2025

Hohe Lebensmittelpreise Weg mit der Mehrwertsteuer?

Die Linke will die Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel streichen – für mehr Entlastung und gesündere Ernährung bei kleinen Einkommen.

12.9.2025

Die Döner-Dialektik Preiskampf an der Imbissbude

In einer Straße in Hamburg-Ottensen gibt es Döner zu Dumping-Preisen. Ein Experte sieht darin erste Anzeichen einer neuen Wirtschaftskrise.

1.9.2025

Die Wahrheit Schützt den Heidelhorster Huddelbätz!

Die Wahrheit-Sommerserie „Wahre Originale“ (3): Kinder zeugen mit Ansage und Zuckerguss – unter dem regionalen Schutzschirm der EU.

27.8.2025

Steigende Armut in Hamburg Tafel sucht helfende Hände

Weil die Nachfrage so hoch ist, plant die Hamburger Tafel etliche neue Standorte. Lebensmittelspenden sind schwieriger zu bekommen, sagt ihr Sprecher.

21.8.2025

Solidarische Landwirtschaft Souveräne Saaten

In den Hamburger Vier- und Marschlanden kämpfen die „Tomatenretter“ für ökologische Vielfalt und gegen kapitalistische Landwirtschaft.

22.6.2025