Praktiken der Fleischindustrie Buddhist gegen Tierleid ETHIK Der Molekularbiologe und buddhistische Mönch Matthieu Ricard offenbart in seinem neuen Buch die vielfältigen Manipulationen der Fleischindustrie. Von Petra Schellen 3.5.2015
Vegetarische Wurst Lecker Ersatz Fleischproduzenten verkaufen auf einmal vegetarische Alternativen zur Wurst. Nicht weil sie bekehrt wurden. Weil es ein gutes Geschäft ist. Von Svenja Bergt 8.4.2015
Vegetarische Wurst Veggie-Boom bei Fleischfabriken Rügenwalder und Wiesenhof gelten vielen Aktivisten als böse Tierausbeuter. Doch nun bieten diese Unternehmen vegetarische Alternativen an – mit Erfolg. Von Jost Maurin 6.4.2015
Kolumne Pflanzen essen Feiern ohne Soße Kolumne Ariane Sommer Wenn zur Geburstagsfeier im veganen Restaurant eingeladen wird, ist die Sorge der Freunde groß: Was soll man da denn bitte bestellen? 2.4.2015
Kommentar Neuland-Fleisch Der Skandal nach dem Skandal Kommentar von Jost Maurin Neuland versichert, Tiere artgerecht zu halten. Ob Konsumenten das glauben, ist eine Frage des Vertrauens – und das ist noch nicht wieder da. 8.7.2014
Schlagloch Vegan leben Backlash der Fleischis Kommentar von Hilal Sezgin Veganer müssen sich verdammt viel Unsinn anhören. Da geht es um Wohlstandskrüppel und Kreidesperma. Und kommt natürlich von Fleischessern. 22.6.2014
Debatte Vegetarismus Es gibt kein faires Fleisch Kommentar von Hilal Sezgin Auch wenn wir uns das anders wünschen: Es ist unmöglich, Tiere so zu halten, dass sie ein gutes Leben haben – und sich trotzdem lohnen. 8.2.2014
Kommentar Fleischatlas 2014 Es geht um die Menge Kommentar von Jost Maurin Die Forderung nach totalem Fleischverzicht ist kontraproduktiv. Die Verbraucher sollten ihren Konsum aber reduzieren. 10.1.2014
Debatte Tierhaltung „Fleisch for fun“ Kommentar von Hilal Sezgin Die Medien entscheiden über die Art der Tierhaltung. Die Produzenten haben das längst begriffen – und passen sich entsprechend an. 3.1.2014
Kommentar Mega-Schlachthof Das Angebot muss sinken Kommentar von Jakob Struller Der Protest gegen Europas größten Schlachthof zeigt, dass immer mehr Menschen die Produktion von billigem Fleisch „satthaben“. 1.9.2013
Das Prinzip des Schlachthofs Haben Tiere Rechte? Die Umzingelung des Schlachthofs von Wietze macht sichtbar, was Schlachthöfe verstecken - und erklärt, warum Tierleiden Politik überfordert. Von Benno Schirrmeister 1.9.2013
Streit um Fleischkonsum In der grünen Hölle Während Deutschland streitet, ob es sich von den Grünen das Fleisch verbieten lassen soll, ist Bremen weiter. Besuch in der Kantine des Umweltsenators. Von Benno Schirrmeister 12.8.2013
Studie über steigende Lebensmittelpreise Fleisch statt Reis China sei nicht für den Anstieg der Lebensmittelpreise verantwortlich, so eine Studie. Weltweit sollen Lebensmittel bis 2022 um bis zu 40 Prozent teurer werden. Von Felix Lee 6.6.2013
Pferdefleisch nicht billiger als Rind Hoppe hoppe Reiter Wie kommt man eigentlich auf die Idee, Pferd mit Rind zu mischen? Fragen und Antworten der taz zur Wirtschaftlichkeit von Pferdefleisch. Von Thomas Block 15.2.2013
Vorschlag von schwedischer Behörde Fleischsteuer gegen Klimagase Eine schwedische Behörde schlägt eine Abgabe auf den Klimakiller Fleisch vor. Sie fordert, dass mindestens die ganze EU mitmachen soll. Von Reinhard Wolff 26.1.2013
Kommentar Tierschutzsiegel Mehr ist nicht genug Kommentar von Jost Maurin Das neue Tierschutzsiegel reicht nicht aus. Die Reform der Agrarbranche muss weitergehen. Der Gesetzgeber muss die Mindeststandards erhöhen. 15.1.2013
Fleisch aus Massentierhaltung Ein Siegel für mehr Stallfläche Ein neues Siegel für artgerechter erzeugtes Fleisch soll die Verbraucher überzeugen. Der Tierschutzbund kooperiert dafür mit Großkonzernen. Von Jost Maurin 15.1.2013
Fleischkonsum der Deutschen Auf Kosten der Armen Jeder Deutsche isst während seines Lebens im Schnitt 1.094 Tiere. Der „Fleischatlas“ von BUND, Böll-Stiftung und „Le Monde diplomatique“ zeigt die Folgen. Von Hannes Koch 10.1.2013
Insekten essen Pralinen mit Mehlwürmern Fleischesser sollten sich schon mal an den Verzehr von Insekten gewöhnen, sagt der Unternehmer Cédric Ariol. Das sei die ökologisch vertretbare Alternative. 8.1.2013
WWF-Studie zum Klimaschutz Schon ein fleischloser Tag wirkt Eine Studie untersucht den Zusammenhang zwischen Ernährung und CO2-Ausstoß. Verschwendung und Fleischkonsum sind die wichtigsten Faktoren. Von Cédric Koch 14.11.2012
