Ökoinstitut errechnet CO2-Bilanz: Kaffee sanft gekocht

Das Ökoinstitut errechnet mit Firmen wie Tchibo CO2-Bilanzen - und kommt zu ziemlich überraschenden Ergebnissen für Kaffe, Eier und Öko-Wildlachs.

Gut fürs Klima: guter alter Brühkaffee statt Espresso-Latte-Schnickschnack. Bild: dpa

BERLIN taz Kaffee kochend das Klima schützen? Klingt einfach - ist einfach: mit dem guten, alten Handfilter. "Mit dieser klassischen Brühmethode kann jeder ganz einfach seinen persönlichen CO₂-Verbrauch senken", so der Tipp von Stefan Dierks, Manager bei Tchibo. Tchibo ist eines der zehn Unternehmen, die zusammen mit dem Freiburger Öko-Institut und dem Umweltverband WWF Treibhausgasbilanzen für Konsumprodukte erstellt haben.

Die Experten sprechen vom CO₂-Fußabdruck, dem Product Carbon Footprinting (PCF). Dafür untersuchen sie Waren entlang ihrem Lebenszyklus - von der Herstellung der Rohstoffe über die Produktion und den Gebrauch bis zur Entsorgung.

Überraschendes Ergebnis beim Kaffee: Nicht der Transport zum Beispiel von Afrika nach Deutschland, sondern der Einsatz von Spritzmitteln auf den Plantagen und die Zubereitung in der Kaffeemaschine machen das Gros der CO₂-Emissionen aus.

Anderes Beispiel: Ein Sechserpack Eier von Tengelmann. Auch hier ist nicht der Transport oder die Verpackung der Klimakiller, sondern der Mist der Hühner das Problem. Denn der Mist setzt Methan frei, das 25 Mal so klimaschädlich ist wie Kohlendioxid. Fazit: In einem Sixpack Eier stecken umgerechnet 1.178 Gramm Kohlendioxid. Zum Vergleich: Wer eine Trommel Wäsche wäscht, verbraucht im Schnitt 700 Gramm Kohlendioxid.

Und bei der Tiefkühltagliatelle mit Öko-Wildlachs von Frosta wurde für die Wissenschaftler klar: Die Herstellung und die Zubereitung machen zusammen mehr als 80 Prozent des Klimagasausstoßes aus. Wieder ist weniger ausschlaggebend, wie weit das Fertiggericht etwa per Laster durch die Welt gekarrt wird.

Die Forscher nahmen auch Erdbeeren, Toilettenpapier, das Internet und Waschmittel unter die Lupe. Sie wollen dafür sorgen, dass Unternehmen die Klimabilanz ihrer Produktpalette stärker berücksichtigen. In den nächsten zwei Jahren wollen die Forscher einen Weg finden, wie Klimabilanzen auf Verpackungen berücksichtigt werden können. Der private Konsum ist für mehr als 40 Prozent der Pro-Kopf-Emissionen an Treibhausgasen verantwortlich.

Comments

[derMagdeburger]

Liegt wohl daran, dass CO2 und verbrauchtes Spaltmaterial chemisch verschiedene Stoffe sind.. ist doch strahlenklar, dass dadurch AKWs kaum CO2 absondern ^^

[archimedes]

Ich stimme Matthias Bauer zu. Was ebenfalls ausgeblendet wird, ist die Nichteinhaltung von ILO Standards an vielen Stellen der Produktionskette, auch bei Tchibo - trotz sogenannter Selbstverpflichtungen. Das ist zwar nicht Aufgabe eines Ökoinstituts, aber zumindest am Rande sollte doch darauf hingewiesen werden. Übrigens sind die Zahlen des Institutes oft fragwürdig berechnet, nicht nur weil sie Durchschnittswerte angeben, es aber große Abweichungen gibt (je nach verwendeten Maschinen etc. oder ob jmd. eine Wärmerückgewinnungspumpe im Haus hat u.s.w.). Am peinlichsten aber finde ich vom Ökoinstitut bisher in einer anderen Studie die CO2 Angaben zur Atomenergie. Da wird nämlich z.B. so getan, als gäbe es keinen Atommüll. Extrem peinlich sowas!

[Franz Peters]

Liebe Autorinnen,

CO2 wird nicht verbraucht, sondern verursacht.

[Matthias Bauer]

So etwas kommt heraus, wenn man nur noch nach dem Treibhausgasausstoß geht. Man sollte den Kollegen vom Ökoinstitut zur Strafe die Kaffeekanne wegnehmen und sie einen Tag in den Gotthardtunnel stellen. Danach müssen sie "Ressourcenschutz für unseren Planeten" von Michael Angrick auswendig lernen.

[saalbert]

"Zum Vergleich: Wer eine Trommel Wäsche wäscht, verbraucht im Schnitt 700 Gramm Kohlendioxid." Das wäre schön, nicht wahr? Und wir hätten kein Problem mit dem Klima, wenn Wäschewaschen Kohlendioxid nicht produzieren, sondern verbrauchen würde.