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Ein Schild mit

Kampagne „Fleischskandal bei Lidl“

Tod im Kot

Tier­schüt­ze­r*in­nen zeigen Missstände in einer Hühnermast im Emsland an. Sie wollen Lidl dazu bringen, sich der Masthuhn-Initiative anzuschließen.
Von Harff-Peter Schönherr

2.11.2022

Foodsharing-Logo

Foodsharing und die Tafeln

Niemand nimmt sich was weg

Steht Foodsharing in Konkurrenz zu den Tafeln? Das suggerieren Medienberichte. Doch die Tafeln im Norden dementieren.
Von Matthias Propach und Jasper von Römer

20.10.2022

das wird

„Jeder istwillkommen“

Musikalien und andere Kostbarkeiten für den guten Zweck: Rocko Schamoni und Schorsch Kamerun moderieren eine Ukraine-Auktion
Von Tatjana Smudzinski

20.10.2022

nordkultur,  S. 28
Ein Mann bei der Apfelernte

Obstanbau in der Krise

Der Apfel bleibt gleich am Stamm

An der Elbe wird in diesem Herbst viel Obst verrotten. Es wird nicht geerntet, weil die Bauern dabei draufzahlen würden.
Von Gernot Knödler

19.10.2022

Ein Mann mit verschränkten Armen vor einer Grünfläche

Kompensation für Umweltschäden

Schuld und Sühne

Dirk Gratzel will alle Öko-Schäden, die er verursacht, ausgleichen. Daraus hat er auch ein Geschäft gemacht. Der erste Großkunde: die Drogerie dm.
Von Susanne Schwarz

25.9.2022

Imposanter Treppenaufgang in der Bremer Baumwollbörse

Bremer Baumwollbörse

Eine verwickelte Geschichte

Die Bremer Baumwollbörse feiert 150-jähriges Bestehen. Sie ist eine einzigartige Institution – und auch in Kolonial- und Kriegsverbrechen verstrickt.
Von Benno Schirrmeister

5.9.2022

der schwerpunkt

3.9.2022

stadtland,  S. 45
Müsli mit Milch und Früchten

Wir fordern

Gute Lebensmittel als Menschenrecht

… weil wir ihrer Verschwendung entgegenwirken müssen. Andere Länder haben diesen Schritt bereits getan.
Von Jakob Heitmann

19.8.2022

Zu teuer, zu billig: Kuhmilch versus Hafermilch

Von Svenja Bergt

13.8.2022

sachkunde,  S. 35
Der Bäcker Roland Schüren steht in seiner Backstube

Alternativen zu fossilen Energieträgern

Gaskrise den Mittelfinger zeigen

Geht doch: Ein Hotel, ein Naturkostvertrieb und eine Bäckerei zeigen, wie nachhaltiges Wirtschaften möglich ist.
Von Gina La Mela und Michael Schlegel

10.8.2022

Inflation und Armut in Berlin

Endlich wieder Donnerstag!

Kaum frisches Obst oder Gemüse, sondern essen, was gerade billig ist: Ber­li­ne­r*in­nen mit wenig Geld geraten durch die hohe Inflation in Not.
Von Sean-Elias Ansa

5.7.2022

Gemüsekisten vor Regalen mit Zwiebeln ud Kartoffeln in einem Bioladen

Inflation und Bio-Lebensmittel

Mit der Alditüte in den Bioladen

Dank Inflation wird alles teurer. Das trifft jetzt auch die Biobranche. Besonders in kleinen Bioläden bricht der Umsatz ein.
Von David Muschenich

2.7.2022

Eine Frau trägt eine Kiste mit Elektrogeräten

Recycling von Elektrogeräten

Ran an die Schublade

Ab Freitag müssen größere Supermärkte alte Elektrogeräte zurücknehmen. Umweltverbände kritisieren die Umsetzung des Einzelhandels.
Von Heike Holdinghausen

1.7.2022

Albert Mausehund vor einem Feuerwehrauto

Außendienstler über Leben und Beruf

„Nie jemandem was aufgeschwatzt“

Albert Mausehund stammt aus Rengshausen im hessischen Bergland. Fast sein ganzes Leben hat er im Außendienst gearbeitet. Was macht das mit einem?
Interview von Juliane Preiß

22.5.2022

Rekordumsatz verpasst

Probleme in den Lieferketten bremsen die Geschäfte der Fahrradhändler aus. Es werden wieder mehr klassische Räder ohne Motor produziert

17.5.2022

wirtschaft + umwelt,  S. 8
Ältere Menschen unterhalten sich in einem Dorfladen zwischen den Regalen

Bedürfnis nach Tante Emma-Läden

Mehr als nur Dorfromantik

Studie übers Einkaufen im Dorf: Das Braunschweiger Institut für Ländliche Räume im Thünen-Institut hat erforscht, wie die Nahversorgung funktioniert.
Von Nadine Conti

14.5.2022

Ein Smartphone auf dem die Klarna App zu sehen ist liegt auf einem Tisch

Big Brother Awards verliehen

Negativpreis für Klarna

Wer online einkauft, muss online zahlen – mitunter über einen Dienstleister. Dabei geht nicht immer alles transparent und verbraucherfreundlich zu.
Von Svenja Bergt

29.4.2022

Befreit Obst und Gemüse!

Das Umweltbundesamt schlägt angesichts der steigenden Preise vor, die Mehrwertsteuer auf pflanzliche Lebensmittel auf null zu senken

25.4.2022

wirtschaft + umwelt,  S. 8
Obst-und Gemüseauslage in einem Supermarkt

Obst und Gemüse ohne Mehrwertsteuer

Gut für Mensch, Klima, Tier

Kommentar von Jost Maurin
Die Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse sollte fallen, um die Verbraucher zu entlasten. Davon profitierte auch Gesundheit, Umwelt und Tierschutz.

24.4.2022

Grüne Bananen

Kleinbauern in Ecuador

Bananenanbau in der Krise

Vor allem Kleinbauern bauen die Früchte in Ecuador an. Dass sie von Großkonzernen verdrängt werden, ist auch Aldis Schuld.
Von Knut Henkel

12.4.2022