Verzicht in Teuerungswelle Wenn man es sich leisten kann Kolumne Knapp überm Boulevard von Isolde Charim „Wir werden ärmer werden“, sagte Wirtschaftsminister Robert Habeck über die Folgen des Ukrainekrieges. Es betrifft alle, aber nicht in gleicher Weise. 26.7.2022
doppelblind Noch teurere Tomaten Von Jonas Waack Ausgabe vom 25.6.2022, Seite 42, fortschritt Download (PDF)
Invasives Krustentier in Norwegen Monstergeschäft mit Monsterkrabbe Norwegen erlebt die Invasion eines Tiers aus Kamtschatka: der Königskrabbe. Die futtert den Meeresboden leer. Doch es gibt einen delikaten Ausweg. Von Reinhard Wolff 11.1.2022
Forschung über Ernährung Riots not Diets Durch Corona haben viele Menschen zugenommen. Doch selbst wissenschaftlich angehauchte Diäten sind bestenfalls von kurzer Wirkung. Von Kathrin Zinkant 1.1.2022
Wende an den Rohstoffbörsen Kaffeebauern bejubeln höhere Preise Kaffeebohnen sind auf dem Weltmarkt so teuer wie seit Jahren nicht mehr. Das ist eine gute Nachricht für die Produzenten etwa in Lateinamerika. Von Knut Henkel 22.12.2021
Feilschen bei der Klimakonferenz Wie Glasgow zum Marktplatz wird Fast alles ist käuflich – auch Klimaschutz. Die Konferenz in Glasgow soll nach Jahren des internationalen Streits Handelsregeln beschließen. Von Susanne Schwarz 11.11.2021
Nachhaltige Mode „Das Kernproblem ist Fast Fashion“ Annabelle Homann leitet ein faires Modelabel. Um nachhaltig zu sein, müsste die Industrie sich vom Wachstumsparadigma verabschieden, sagt sie. Interview von Lukas Nickel 11.11.2021
Ach, was für ein Fleisch Vor 50 Jahren landete die Mango in Deutschland. Die Dschungelfrucht ist heute global ein Star. Es gibt über 1.000 Sorten – aber nur einen richtigen Weg, sie zu essen. Na gut, zwei Von Arno Frank Ausgabe vom 25.9.2021, Seite 28, genuss Download (PDF)
Anorexie-Gruppen im Internet „Schöne Mädchen essen nicht“ Junge Frauen unterstützen sich online beim Hungern, fremde Männer „coachen“ sie – mit verstörenden Mitteln. Eine Recherche in Anorexie-Gruppen. Von Carla Siepmann 20.9.2021
Zu hohe Subventionen für Trawler WTO will Fischbestände retten 20 Jahre lang wurde verhandelt, die Subventionen für die Fischerei begrenzen. Das Ziel: Arme Länder sollen vor dem Verhungern bewahrt werden. Von Gernot Knödler 15.7.2021
Maßnahmen gegen die Klimakrise Ein Flug alle drei Jahre Ab Montag berät der Weltklimarat IPCC über seinen nächsten Bericht. Zum ersten Mal wird jetzt auch über Verzicht für die Reichen debattiert. Von Bernhard Pötter 19.4.2021
Betrug bei Lebensmitteln aus dem Meer Falsche Fische auf dem Teller 36 Prozent der im Handel oder in Restaurants angebotenen Fische und Meeresfrüchte sind falsch deklariert. Die Meere sind quasi rechtsfreier Raum. Von Heike Holdinghausen 15.3.2021
Kann Spuren von Ausbeutung enthalten Wird unser Obst und Gemüse unter guten Arbeitsbedingungen geerntet? Ja, sagen die Supermärkte und verweisen auf das Global-G.A.P.-Zertifikat. taz-Recherchen zeigen ein anderes Bild20–22 Ausgabe vom 27.2.2021, Seite 1, Seite 1 Download (PDF)
Bäume gegen den Klimawandel Shoppen und pflanzen Zum Schokoriegel gibt’s einen Baum dazu. Konsumieren und dabei Gutes tun, lautet das Werbeversprechen. Hilft das wirklich gegen die Klimakatastrophe? Von Karl Grünberg 12.1.2021
Nicht perfekt? Weg damit! Lebensmittelverschwendung: Warum Eisberge schmelzen und 800 Millionen Menschen hungern Von Selma Lewerenz Ausgabe vom 25.9.2020, Seite 16, wirtschaft + umwelt Download (PDF)
Klimakiller Reichtum Das schädlichste 1 Prozent Gastkommentar von Marion Lieser Die Entwicklungsorganisation Oxfam fordert Maßnahmen gegen den exzessiven CO2-Verbrauch der Wohlhabenden. 21.9.2020
„Supermärkte wollen oft nichts ändern“ Die Oxfam-Kampagne „Fairness eintüten“ bekämpft Missstände im Lebensmittelhandel Von Katja-Barbara Heine Ausgabe vom 12.9.2020, Seite 48, fairer handel Download (PDF)
„Jetzt erst recht“ Ein Lieferkettengesetz muss her. Dieser Transparenz bedarf es nicht trotz, sondern wegen Corona Von Katja-Barbara Heine Ausgabe vom 12.9.2020, Seite 45, fairer handel Download (PDF)
Schon mitten im rasanten Wandel Fairer Handel braucht klimapolitisches Engagement: Beide Aspekte sind letztlich zwei Seiten einer Medaille. Produktion und Konsum müssen nachhaltig werden Von Dierk Jensen Ausgabe vom 12.9.2020, Seite 42, fairer handel Download (PDF)
Wie smart ist mein Phone? Auch für Produkte der Unterhaltungselektronik ist fairer Handel relevant: vom Abbau der Rohstoffe in den Minen, über die Arbeit in den Fabriken bis zu Entsorgung und Recycling Von Frank Herrmann Ausgabe vom 12.9.2020, Seite 47, fairer handel Download (PDF)