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viele nackte Beine mit kurzen Hosen auf Wattboden

Schleswig-Holstein öffnet für Touristen

Modellversuch macht Urlaubswelle

Seit Montag können Touristen in ganz Schleswig-Holstein übernachten, Restaurants dürfen ihre Innenräume öffnen. Getestet wurde das in Modellregionen.

Von Gernot Knödler

17.5.2021

Viele Stühle von Restaurants stehen zusammen geklappt am Gendarmenmarkt in Berlin

Geplante Lockerungen in Berlin

Außengastronomie darf bald öffnen

Ab Freitag, den 21. Mai, dürfen Cafés und Restaurants im Außenbereich wieder Gäste empfangen. In Neukölln haben Schwerpunktimpfungen begonnen.

14.5.2021

Hamburgs Handel und Gastromie auf Zinne

Läden hinter Schloss und Riegel

Als Krisenmanager in Pandemiezeiten gewann Hamburgs Bürgermeister Peter Tschentscher Profil. Doch beim harten Kurs gegen Öffnungen kippt die Stimmung.

Von Marco Carini

17.5.2021

Inzidenz in Berlin wieder über 100

Locker wieder drüber

Am Montagmorgen stieg die Sieben-Tage-Inzidenz in Berlin wieder über den Wert von 100. Lockerungen könnten damit weiter auf sich warten lassen.

10.5.2021

Arbeitsmarkt und Corona

Die Corona-Delle

Die Pandemie macht besonders vielen Menschen im Hotel- und Gastrogewerbe zu schaffen. Doch die Krise ist nicht von Dauer.

Von Hannes Koch

29.4.2021

Rücken des Autors der seine Arbeiterjacke mit der Aufschrift

Geschichte vom sozialen Aufstieg

Frittierte Jugend

Die Arbeitsjacke seines Vaters erinnert unseren Autor an den eigenen sozialen Aufstieg. Ein Essay über den Geruch alten Fetts und Klassismus.

Von Ilija Matusko

23.4.2021

Bundeswirtschaftsminister Peter Altmaier

Schleppend ausgezahlte Coronahilfen

Altmaiers Verantwortung

Kommentar von Anja Krüger

Immer noch warten zu viele Gewerbetreibende auf die versprochenen Hilfen. Bundeswirtschaftsminister Altmaier muss jetzt Wort halten.

16.2.2021

Tim Mälzer hält sich überkreuzendes Besteck vor sich

50. Geburtstag von Tim Mälzer

Bei ihm schmeckt’s immer

Kein Rezept und lieber der Nase nach: Am Freitag wird der Fernsehkoch, Gastronom und Kochbuchautor Tim Mälzer 50 Jahre alt.

Von Jörn Kabisch

22.1.2021

Zwei Menschen halten Kisten mit Löffeln in die Kamera, dahinter halten zwei Menschen ein Transparent

Gewerkschaftlerin über Gastro-Jobs

„Es geht nicht Monate so weiter“

Beschäftigte der Gaststätten können von Kurzarbeit nicht leben, warnt Gewerkschaftlerin Silke Kettner. Die Zeit sollte für Bildung genutzt werden.

Interview von Kaija Kutter

8.12.2020

ein Mann und eine Frau sitzen an einem runden Kneipentisch

Krise der Gastronomie in der Provinz

Hoffen, hoffen, hoffen

Die Gaststätte „Sonne“ ist dicht. Das Ehepaar Reichert hält sich mit Essenslieferungen über Wasser. Zu Besuch bei einer am Boden liegenden Branche.

Von Daniel Schulz

2.12.2020

Stühle und Tische sind am Morgen vor einer Gaststätte zusammengestellt.

Corona-Hilfen für Lockdown-Betriebe

Lob der Gießkanne

Kommentar von Ulrike Herrmann

Manche Unternehmer kriegen zu viel Corona-Hilfen, andere zu wenig. Das Prinzip der Einzelfallgerechtigkeit ist aufwändig – besser ist das der Gießkanne.

1.12.2020