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Studie des BUND

Unkraut, verpiss dich!

Umweltschützer finden im Harn von Menschen aus 18 Staaten ein Pestizid. Die Chemieindustrie meint: Kein Problem. Aktivisten fordern weitere Studien.
Von Jost Maurin

13.6.2013

Kommentar Entwicklungshilfe

Investieren gegen den Hunger!

Kommentar von Bjorn Lomborg
Richtig rechnen: In keinem globalen Problemfeld erbringt die gleiche Summe Geld so positive Ergebnisse wie im Kampf gegen Unterernährung.

8.6.2013

Die Wahrheit

Die Weißen des Todes

Seit Tausenden von Jahren essen die Menschen Gift. Fleischlose Körnerkost oder doch körnige Fleischkost? Die Maya führten sogar Krieg wegen dieser Frage.
Von Nico Rau

4.4.2013

Pfeffer mit Aromen

Ein neuer, scharfer Trend

Mal mit Spuren von Minze, mal schmeckt er nach Eukalyptus, aber immer ist er feurig: Der Pfeffer-Aromahype hat Deutschland erreicht.
Von Maike Rademaker

28.3.2013

Studie zum Essverhalten der Deutschen

Hauptsache, es schmeckt

Tütensuppe, Tiefkühlpizza und nebenbei läuft die Glotze. Den Deutschen ist leckeres Essen zudem wichtiger als ein gesundes Mahl, zeigt eine neue Studie.

22.2.2013

Verborgener Hunger

Satt sein genügt nicht

Weltweit leiden 2,5 Milliarden Menschen an einer Unterversorgung mit lebenswichtigen Mikronährstoffen. Vor allem Kinder sind betroffen.
Von Manfred Ronzheimer

15.2.2013

Fukushima-Folgen werden verdrängt

Japan isst verstrahlten Fisch

Der Fang aus dem Meer in der Nähe Fukushimas ist radioaktiv belastet. Die Japaner glauben, dass der Staat stark belastete Ware aus dem Verkehr zieht.
Von Felix Lill

29.1.2013

WWF-Studie zum Klimaschutz

Schon ein fleischloser Tag wirkt

Eine Studie untersucht den Zusammenhang zwischen Ernährung und CO2-Ausstoß. Verschwendung und Fleischkonsum sind die wichtigsten Faktoren.
Von Cédric Koch

14.11.2012

Kommentar Fettsteuer Dänemark

Es geht nicht um Ampeln

Kommentar von Svenja Bergt
Das Ende der dänischen Fettsteuer ist ein Punktsieg für die Industrie. Doch letztlich geht es ohnehin um viel mehr als nur um Packungsmarkierungen.

11.11.2012