Frachter aus der Ukraine Getreideexporte erfolgreich 170.000 Tonnen Getreide konnten ausgefahren werden, ein Frachter ist bereits am Zielhafen angekommen – ausgerechnet die „Razoni“ jedoch nicht. Von Jürgen Gottschlich 8.8.2022
Die Wahrheit Goreng-Kampf mit Motten Kolumne Die Wahrheit von Jenni Zylka Verfluchte Viecher belagern die Vorräte in der Küche. Da bleibt leider nichts anderes übrig, als das alte Dogfood Bami und Nasi in Dosenform. 5.8.2022
Vegane Landwirtschaft und Welternährung Nachhaltige Landwirtschaft Vegane Landwirtschaft ist sehr umweltfreundlich und verbraucht auch weitaus weniger Ackerfläche. Doch es gibt noch eine bessere Lösung. Von Kathrin Burger 5.8.2022
Veraltete Ess-Regeln in Kindergärten „Da wird Druck aufs Kind ausgeübt“ Kinder zum Essen zu zwingen, ist unzulässig, sagt die Kita-Fortbilderin Bianca Hofmann. Sie verlernten so, auf ihr Sättigungsgefühl zu hören. Interview von Kaija Kutter 30.7.2022
Podcasts über alles und jedes Sauer macht lustig Kolumne Einfach gesagt von Jasmin Ramadan Ernährung, Psychologie und Promis: über die Vorzüge und Abgründe von Podcasts und den Schiss vor Karl Lauterbach. 31.7.2022
Trends bei Ernährung Bio, regional, weniger Fleisch Der Trend zu nachhaltig produzierten Lebensmitteln trotzt der Inflation. Das zeigt die Biofach, die weltgrößte Öko-Messe. Doch etwas ist anders. Von Hanna Gersmann 27.7.2022
Die Wahrheit Zäher als sein Ruf Deutsches Brot bekommt immer schlechtere Noten, besonders im eigentlich brotaffinen Ausland. Ein schockierender Bericht aus dem Weltbackofen. Von Mark-Stefan Tietze 27.7.2022
Vegane Lebensweise Lieber 90 Prozent als 0 Prozent Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Vegan leben wollen, aber Ausnahmen machen? Unsere Kolumnistin sieht das locker. Besser, als es aus falschem Perfektionismus gar nicht zu versuchen. 26.7.2022
Werbung mit Zweifel an Fleischkonsum Das neue Normal Eine Fast-Food-Kette stellt Fleischkonsum als Normalzustand infrage. Eine Marketingkampagne, klar. Aber dennoch mehr als nur Provokation. Von Svenja Bergt 18.7.2022
Muttermilch für Frühgeborene Früh übt sich Ein Forschungprojekt untersucht, wie alle Frühchen unter 1.500 Gramm Zugang zu Muttermilch bekommen könnten – zum Beispiel mithilfe von Milchspenden. Von Leonie Gubela 18.7.2022
Fußball-EM der Einsamkeit Kellerkind vor Bildschirm Kolumne Insel von Alina Schwermer Bei Großturnieren können Journalist:innen zu Eremiten werden. Und zwar solche zwischen Plastikschalen mit Essensresten und verstreuten Klamotten. 15.7.2022
Die Wahrheit Hundekuchen mit Schleifchen Trauer um Haustiere einmal anders: Das rheinland-pfälzische Institut „Pietät & Pie“ bahrt die Verblichenen zum Fressen gern auf. Von Christian Bartel 13.7.2022
Landwirtschaft im Libanon Die Farmer sind wütend Tarek Rabah war Punkmusiker. Heute baut er Gurken, Rucola und bald Weizen an. Können Leute wie er dem Land aus der Nahrungskrise helfen? Von Julia Neumann und Maria Klenner 11.7.2022
Die Wahrheit Aloha allen Hatern Schluss mit den immer gleichen schlechten Witzen! Ananas gehört doch auf den italienischen Hefeteigfladen! Eine Ehrenrettung der Pizza Hawaii. Von Mark-Stefan Tietze 5.7.2022
Weizenkrise durch Ukraine-Krieg Verfluchte Ernte Nadiia Iwanowa leitet einen Hof in der Ukraine. Mitten in der Weizenkrise wird sie ihre Ernte nicht los. Aber Iwanowa macht weiter. Von Anastasia Rodi 30.6.2022
Bachmannpreis in Klagenfurt Mehr Vollkornbrot täte gut Dieses Jahr trifft sich der Literaturbetrieb wieder leibhaftig beim Bachmannpreis in Klagenfurt. Zu Beginn hätte das Wettlesen nahrhafter sein können. Von Carsten Otte 24.6.2022
Kleinere Essensrationen für Geflüchtete Zu wenig Geld für Hungerbekämpfung Das Welternährungsprogramm reduziert seine Hilfen für Geflüchtete. So soll die Versorgung in Ostafrika gesichert werden. Von Josa Zeitlinger 21.6.2022
Hungersnot in Afrika Das Essen wird unbezahlbar Seit Jahren steigt weltweit die Zahl derer, die an Hunger leiden. Jetzt erschwert der Ukrainekrieg die Versorgung zusätzlich. Von Dominic Johnson 19.6.2022
UBA fordert Steuersenkungen fürs Klima Entlastung für Mensch und Umwelt Das Umweltbundesamt schlägt Mehrwertsteuersenkungen für Obst, Gemüse, Bus und Bahn vor. Alles soll Menschen und Klima nützen. Von Josa Zeitlinger 10.6.2022
Brandenburg lädt zur Landpartie ein Offene Stalltore und offene Fragen Bauernhöfe und Käsereien laden am 11. und 12. Juni zum Schauen und Kosten ein. Ein Problem sind die Lieferketten zwischen Berlin und Brandenburg. Von Annette Jensen 10.6.2022
