Der taz-Kochrezeptservice Lecker Pferdchen Derzeit herrscht große Aufregung, weil Menschen unfreiwillig Pferdefleisch aßen. Dabei schmeckt es gut. Wir zeigen, wie man den Gaul richtig zubereitet. Von Marion Bergermann 14.2.2013
Korrektes Weihnachtsessen Grünkohl zu Schwarzwild Ein Weihnachtsessen ist keine politikfreie Veranstaltung. Wer beim Festschmaus auf der Höhe der Zeit bleiben will, verzichtet in diesem Jahr auf Hummer und Gans. Von Steffen Grimberg 23.12.2012
