Die Wahrheit Die Wunderwelt der Zutaten Donnerstag ist Gedichtetag auf der Wahrheit. Die Leserschaft darf sich an einem Poem über Rohrohrzucker erfreuen. Von Reinhard Umbach 8.6.2017
Deutsche Nahrungsexporte Wasabi-Schokolade für Japan Noch nie hat Deutschland so viele Lebensmittel ausgeführt wie im vergangenen Jahr. Entwicklungsorganisationen ärgern sich. Von Dario Dietsche 18.5.2017
Wirtschaftliche Lage der Kakaobauern Die bittere Seite des Süßen Der Schokoladenpreis sinkt. Die Verbraucher merken davon kaum etwas, doch die Bauern erhalten weniger Geld für ihre Kakaobohnen. Von Tanja Tricarico 16.4.2017
Die Wahrheit Frosch Freddo und die Schokomafia Kolumne Ralf Sotscheck In Großbritannien muss man sich langsam daran gewöhnen, dass man sich mit dem Brexit-Votum ein paar Unannehmlichkeiten eingebrockt hat. 10.4.2017
Kolumne Liebeserklärung Briten auf Toblerone-Entzug Kolumne Jessica Abrahams Die Schokolade wird jetzt in Großbritannien mit weniger Dreiecken verkauft. Wir Briten wollten den Brexit – aber nicht um diesen Preis! 11.11.2016
Schokolade – „Made in Ivory Coast“ Von der Bohne zur Praline Die Elfenbeinküste ist beim Kakaoanbau führend in der Welt – für den Export. Die Herstellung von Schokolade vor Ort steht noch am Anfang. Von Katrin Gänsler 12.6.2016
Osterhasen im Test Meister Lampe mit Mineralöl belastet Vorsicht am Korb: Beinahe jeder zweite Osterhase ist mit möglicherweise krebserregendem Stoff belastet – teure wie günstige sind betroffen. 24.3.2016
Aktivist über Mineralöl im Schokolade „Adventskalender zurückbringen“ Tester haben Mineralöl in Kalenderschokolade gefunden. Martin Rücker von Foodwatch fordert Grenzwerte und strengere Vorschriften. Interview von Selina Fehr 19.12.2015
Entwicklungsaktivistin über Schokolade „Fairtrade muss Mindestpreis prüfen“ Immer mehr Kakao wird „nachhaltig“ gehandelt. Die produzierenden Bauern bleiben trotzdem arm, sagt Entwicklungsaktivistin Evelyn Bahn. Interview von Katharina Schwirkus 22.7.2015
Medien fallen auf Studie rein Die Schokolüge Schokolade hilft bei Diäten, so das Ergebnis einer Studie. Cool, dachten sich Boulevardblätter, das drucken wir. Doof – die Studie war ein Schwindel. Von Maxi Beigang 28.5.2015
Michele Ferrero gestorben Er erfand das Überraschungsei Nutella, Mon chéri, Kinderschokolade: Sie machten Michele Ferrero zum reichsten Mann Italiens. Im Alter von 89 Jahren ist der Italiener gestorben. 15.2.2015
Ritter Sport und Stiftung Warentest Nicht noch eins auf die Nuss Für den Schokoladenhersteller war der Streit mit den Qualitätsprüfern ein Imageschaden. Auf Schadenersatz will das Unternehmen dennoch nicht klagen. 16.11.2014
Streit um Schoko-Test Voll auf die Nuss Die Stiftung Warentest räumt nach der Niederlage gegen Ritter Sport ihren Fehler ein. Doch die meisten ihrer Untersuchungen sind grundsolide. Von Jost Maurin 12.9.2014
Das WM-Teil XVI Deutschlandküsse fürs Volk Die N-Wort-Küsse im Schland-Gewand waren in der taz.brasil-Redaktion in aller Munde. Fazit: geschmacklich eher fad – aber die Botschaft stimmt. Von Marco Wedig 2.7.2014
Ritter Sport vs. Stiftung Warentest Dem Chef geht's auf die Nüsse Die Stiftung Warentest hat mit ihrer Abwertung der Vollnuss-Schokolade Ritter Sport fast in den Abgrund getrieben. So sieht's jedenfalls der Schokoladenchef. 2.6.2014
Streit zwischen Lindt und Haribo Da lacht der goldene Teddy Im Kampf Bär gegen Bär muss der Goldbär aus Gelatine eine Niederlage gegen den Schokobär hinnehmen: Lindt siegt im Hüftgoldstreit gegen Haribo. Erst einmal. 11.4.2014
Kakaobohnen werden knapp Chinas große Lust auf Schokolade Die wachsende Nachfrage übersteigt voraussichtlich schon bald das Angebot an der Schokobohne. Rohstoff-Spekulanten heizen die Preise an. Von Felix Lee 7.1.2014
Streit um „Ritter-Sport“-Schokolade Richter schlägt Vergleich vor Im Streit zwischen Stiftung Warentest und Ritter Sport um einen Aromastoff regt das Gericht ein gemeinsames Gutachten an. Die Begeisterung hält sich in Grenzen. 20.12.2013
Ermittlungen gegen Nestlé und Mars Das süße Kartell In Kanada sollen Schokoladenhersteller ihre Preise abgesprochen haben. Die Kartellbehörde stellte nun Strafantrag gegen Hertseller wie Nestlé und Mars. 7.6.2013
Schokohersteller reduziert Bioanbau Weniger Bio bei Ritter Sport Die Schokoladenfirma stellt den Ökoanbau von Kakao in Nicaragua größtenteils wieder auf eine konventionelle Produktion um. Sie begründet das mit geringen Verkäufen. Von Hannes Koch 3.6.2013
