Mögliche Zwangslockerung Die Angst vor der Entmeisterung Die Bremer CDU-Bürgerschaftsfraktion sorgt sich um den deutschen Meisterbrief und stimmt ins Brüssel-Bashing der Handwerkslobby ein. Von Benno Schirrmeister 26.2.2014
Plan des Deutschen Bäckerhandwerks Deutsches Brot soll Welterbe werden Die deutschen Bäcker sind stolz auf ihre Brotvielfalt. Deshalb wollen sie, dass es Unesco-Weltkulturerbe wird. Es wäre der erste Eintrag für Deutschland. 18.2.2014
Buch „Apokalypse jetzt!“ Der individuelle Konsumstreik Ein Jahr lang hat unsere Autorin nichts eingekauft und alles selbst hergestellt. Was dabei herauskommt, wenn man die Dinge wieder selbst in die Hände nimmt. Von Greta Taubert 16.2.2014
Die Wahrheit Gerüstbauer! Gerüstbauer!! Kolumne Bernd Gieseking Es kann der Ruhigste nicht in Frieden schlafen, wenn es den Trapezkünstlern des Handwerks gefällt, ihren traditionellen Lärm zu verbreiten. 29.1.2014
Kolumne Anderes Temperament Neues Jahr, neue Handwerker Kolumne Doris Akrap Auch mal schön, wenn Handwerker nicht dem Klischee entsprechen. 5.1.2014
Die Wahrheit Hier ist die Bohrmaschine, Cowboy Kolumne Joachim Schulz Ich bin kein Handwerker. Nie gewesen. Schon im Werkunterricht in der Schule traten meine Defizite deutlich zu Tage. Mathilda akzeptierte das nicht. 28.10.2013
Sommerserie „Geschmackssache“ Das ehrliche Brot Bis zu 200 Brote und 500 Brötchen backt das Ehepaar Schneider pro Nacht – ohne Zusatzstoffe. Viele Kunden kaufen trotzdem lieber im Supermakt. Von Sabine Seifert 28.8.2013
Lage auf dem Lehrstellenmarkt Betriebe und Azubis finden sich nicht Das Ausbildungsjahr startet – und immer noch sind über 100.000 Lehrstellen frei. Trotzdem gehen immer mehr Jugendliche leer aus. Von Bernd Kramer 7.8.2013
Sommer-Serie „Geschmackssache“ Der Mann, der das Wetter belauert Henry Diedrich ist einer der letzten Fischer auf der Insel Ummanz. Mit der Globalisierung und dem Preisdruck ist es für Kleinstbetriebe schwer zu überleben. Von Gabriela Keller 7.8.2013
Sommer-Serie „Geschmackssache“ Des Käses Tod und des Käsers Freud‘ Seit 15 Jahren wird auf dem Jithof auf der Stader Geest Käse gemacht. Der Betrieb ist Teil einer lebendigen kleinen Käseszene, die sich in Norddeutschland entwickelt hat. Von Sabine Seifert 20.7.2013
Sommer-Serie „Geschmackssache“ Blut, Schweiß und Wurst Warum wird ein junger Mensch heute noch Fleischer? Christian Cornely aus Aachen führt eine Metzgerei in vierter Generation. Er trotzt dem Trend. Von Matthias Lohre 14.7.2013
Die Wahrheit Handwerker und Explosionen Kolumne Ralf Sotscheck Auf den keltischen Inseln kann sich jeder als Handwerker betätigen und zum Beispiel an Gasleitungen herumsägen - mit verheerenden Folgen ... 26.5.2013
Die Wahrheit Der kranke Onkel Kolumne Susanne Fischer Andere Leute mögen andere Sorgen haben. Aber die haben auch nicht meine Heizung – oder besser: den kranken Onkel im Keller, wie sie bei uns heißt. 12.3.2013
