: Schnitte* verklagt Torte
Zutaten:
5 Eier
300 g gehackte Walnüsse
250 g Butter
4 Eier
400 ml Sahne
250 g weiße Schokolade
250 g Puderzucker
4 Esslöffel Mehl
6 Esslöffel Zucker
3 Esslöffel gehackte Walnüsse
Halbes Päckchen Backpulver
Zubereitung:
1. Die fünf Eier mit Zucker schaumig rühren, Mehl und Backpulver zugeben und langsam mit dem Schneebesen verrühren, dann drei Esslöffel Walnüsse zugeben und noch einmal rühren. Den Teig in eine gefettete Form geben und 20 Minuten bei 200 Grad backen
2. In der Zwischenzeit die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit der verbliebenen Butter und dem Puderzucker mixen.
3. Eigelb und Eiweiß der vier Eier trennen,. Eigelb, geschmolzene Schokolade und 300 Gramm gehackte Walnüsse zu einem Teig verrühren.
4. Die Crememasse zwischen zwei Tortenböden verteilen, die Torte mit der Creme einheitlich bedecken. Oben drauf kommt mit Blattgold verzierte weiße Schokolade.
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