Pferdewetten Ja, wo laufen sie denn? Ohne Wetten läuft im Pferdesport wenig, aber der hat seine besten Jahre wohl hinter sich. Ein Besuch der Trabrennbahn Mariendorf in Berlin. Von Nina Schieben 1.8.2026
Pilzsaison Form folgt Funghi Die Pilzsaison geht wieder los! Das beste Buch des Jahres dazu ist bereits erschienen und trägt den wenig überraschenden Namen: „Mushrooms“. Von Brigitte Werneburg 31.7.2026
Dynamische Wasserpreise Knappes Wasser, teures Wasser Die Klimakrise lässt Trinkwasserreserven knapp werden. Dynamische Preise, die sich nach der Verfügbarkeit von Wasser richten, könnten zum Sparen anregen. Von Bernward Janzing 29.7.2026
Umfrage zu Besteuerung von Alkohol Mehrheit für erhöhte Alkoholsteuer Mehr als 455 Millionen Euro soll eine höhere Alkoholsteuer bringen. Doch viele bezweifeln, dass damit seltener zur Flasche gegriffen wird. 27.7.2026
Bremer Kneipe Gleis 11 Am Bahnhof einen heben (oder zwei) Kolumne Großraumdisco von Jan Kahlcke Wer in Bremen den Zug verpasst, findet Trost im Gleis 11. Zwei taz-Kollegen haben es unfreiwillig ausprobiert und wären dann doch auch länger geblieben. 25.7.2026
Knoblauch in der Küche Ein Leben ohne Knolle ist möglich, aber sinnlos Kolumne Die Zutat von Sarah Wiener Knoblauch findet unsere Kolumnistin eigentlich immer gut, auch als Immunbooster und Verdauungsanreger. Nur bei einer Sache ist sie skeptisch. 25.7.2026
Nostalgie der 90er und 2000er Die Diddl-Maus ist zurück Kommentar von Maiyra Chaudhry Die Zeichentrickmaus aus den 90er und 2000ern ist zurück. Wer Diddl-Papier sammelte, gehörte auf dem Schulhof dazu. Nicht alle konnten sich das leisten. 23.7.2026
Bergtourismus High Noon in der Knödelküche Es ist Hochsaison in den Alpen. Für die Hüttenwirte heißt das: Helikopterlieferungen, Knödel raushauen, Angst vor Wassermangel. Ein Besuch im Alpenpalast. Von Maike Rademaker 30.7.2026
Chinas neue kulinarische Coolness Die Abkehr von der chinesischen „Fantasieküche“ In die exotisierte Wahrnehmung chinesischer Küche mischte sich in Deutschland immer wieder auch eine Zuschreibung kultureller Fremdheit. Von Leonardo Pape 17.7.2026
Haushaltsauflösung nach dem Tod Was von Walfried bleibt Unser Autor erfährt von einer Haushaltsauflösung, jeder darf sich mitnehmen, was er will. Nur: Wer war wohl der Mensch, dem all diese Dinge gehört haben? Von Birger Stepputtis 16.7.2026
Rückgang von veganen Alternativen Ist die Kuhmilch wieder da? Der Marktanteil für Milchalternativen stagniert, zugleich wird das Tierprodukt in manchen Kreisen wieder hip. Kippt da was? Von Lilli Messer 5.7.2026
Von der Wut aufs Kochen Bereitet eure Trendgerichte doch alleine zu! Kolumne Starke Gefühle von Laura Catoni Kochen wird als Achtsamkeitsübung verkauft, dabei ist es Höllenarbeit, findet unsere Autorin. Und dann bleibt auch noch was vom Essen übrig... 13.7.2026
Neue Nähe Dank Bürgergenossenschaft wieder direkt im Dorf einkaufen: Tante Enso etwa hat 70.000 Anteilseigener und betreibt 89 kleine Lebensmittelläden. Die sind auch außerhalb der Öffnungszeiten zugänglich. Mit der Kundenkarte kommt man in den Laden und zahlt an der Scannerkasse Von Joachim Göres Ausgabe vom 4.7.2026, Seite 33, taz thema geno Download (PDF)
Was bringt eine Klimaanlage? Uncool Wegen der Hitze denken gerade viele über die Anschaffung einer Klimaanlage nach. Wir denken die Idee mal zu Ende. Von Nick Reimer 4.7.2026
Plan gegen Shein und Temu Paris beschließt Gesetz gegen Wegwerfmode Ultra-Fast-Fashion-Plattformen wie Shein oder Temu sollen nicht mehr werben dürfen. Andere EU-Länder könnten nachziehen. Von Christine Longin 30.6.2026
Social-Media-Verbot für Jugendliche The Kids are online Eine Kommission hat jetzt Altersgrenzen vorgeschlagen, die Kinder und Jugendliche online schützen soll. Doch viele Hoffnungen dürften sich kaum erfüllen. Von Svenja Bergt 26.6.2026
Social Media für Kinder Der richtige Umgang beginnt bei den Eltern Gastkommentar von Alex Liefermann Politiker fordern strengere Regeln, Experten warnen der vor Suchtgefahr der Plattformen. Die Debatte ist wichtig. Aber sie beginnt am falschen Ort. 28.6.2026
Leben ohne Social Media „Nach zwei Wochen verbessert sich die psychische Gesundheit“ Wie wirkt Social Media auf die Psyche? Die Psychologieprofessorin Julia Brailovskaia über die Mechanismen von Plattformen und was Abstinenz bringt. Interview von Svenja Bergt 25.6.2026
Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig Alles in Butter? Das Essen zu teuer, die Stimmung toxisch: Die Sternegastronomie ist in der Krise. Zu Besuch im Berliner Nobelhart & Schmutzig, das vieles anders machen will. Von Carolina Schwarz 23.6.2026
