erhebung: Ökolebensmittel: Marktanteil unter drei Prozent
Grüße aus der Nische
In bundesdeutschen Supermärkten sind Ökolebensmittel noch immer ein Nischenprodukt. Durchschnittlich seien weniger als drei Prozent ökologische Erzeugnisse im Angebot. Das ergibt sich aus einer Marktuntersuchung für den BUND, die Anfang Juli in Berlin vorgestellt wurde. „Bis zur Agrarwende im Supermarkt ist es noch ein weiter Weg“, folgerte Ingo Schoenheit vom Institut für Markt-Umwelt-Gesellschaft (imug), das die Befragung vornahm. An der Erhebung beteiligten sich 11 von 23 angeschriebenen Handelsunternehmen.
Der Umsatzanteil der Ökoprodukte bei den großen Lebensmittelketten liegt derzeit bei ein bis zwei Prozent. Bei einem Sortiment von 20.000 Artikeln müsse der Verbraucher die im Durchschnitt rund 200 angebotenen Bioprodukte mit der Lupe suchen. Unter dem Eindruck der BSE-Krise hatte die Regierung einen Ökoanteil von 20 Prozent bei Lebensmitteln in den nächsten zehn Jahren als Zielgröße vorgegeben.
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