Wieder falsches Tier im Ikea-Regal: Elch-Lasagne versaut
Pferd im „Köttbullar“, Schwein in der Elch-Lasagne: Der Möbelkonzern hat mit seinen Nahrungsprodukten gerade kein Glück. Trotzdem will er am Zulieferer festhalten.
Muss sich den Platz in der Ikea-Pasta leider teilen: Elch, ausgestopft. Bild: photocase / baumpaul
STOCKHOLM afp/dpa | Kaum sind die Köttbullar-Klößchen zurück im Sortiment, hat Ikea den Verkauf seiner gefrorenen Elch-Lasagne gestoppt. In dem Produkt seien Anteile von Schweinehack entdeckt worden, teilte der schwedische Möbelriese am Samstag mit. 17.600 Portionen seien konfisziert und würden nun untersucht. Auch in Deutschland bot Ikea in seinen Schwedenshops bisher Elch-Lasagne zum Mitnehmen an.
Bei DNA-Tests in Belgien waren demnach etwas mehr als ein Prozent Schweinefleisch im Elchgericht gefunden worden. Der zulässige Grenzwert für den laut Deklaration nur von Elchen stammenden Fleischanteil sei bei einem von 25 Tests überschritten worden. Am 22. März sei Ikea darüber informiert worden, „und wir haben sofort gehandelt“, sagte Unternehmenssprecherin Josefin Thorell.
Zu der Vermengung sei es in Produktionsstätten des Zulieferers Dafgaard gekommen. Inzwischen würden Elch- und Schweine- beziehungsweise Rindfleischgerichte nicht mehr in den selben Einrichtungen hergestellt, so dass es zu keiner Vermischung mehr kommen könne.
Ab Ende Februar hatte Ikea den Verkauf seiner populären Hackfleischklöße „Köttbullar“ in fast ganz Europa für einen Monat gestoppt, nachdem Anteile Pferdefleisch entdeckt worden waren. „Köttbullar“ werden ebenfalls von Dafgaard hergestellt. Im März stoppten chinesische Behörden die Einfuhr von Mandelkuchen für die Ikea-Restaurants wegen hoher Anteile von Darmbakterien. Die Ikea-Sprecherin sagte, man habe die Öffentlichkeit bisher wegen noch laufender Untersuchungen nicht über den Fund von Schweinefleisch in der Elchlasagne informiert.
Seit einigen Wochen liegen die Hackfleischklöße wieder im Regal. An seinem Zulieferer Dafgaard will Ikea trotz der Pannen festhalten, so Josefin Thorell.
Leser*innenkommentare
Elchschnecke
Gast
Alter Schwede, was für ein Skandal. Da haben wir noch mal Schwein gehabt, daß es den Elchtest gibt. Die Ursache liegt natürlich daran, daß IKEA beim Fleischeinkauf immer noch aufs falsche Pferd setzt.
Vielleicht sollten die Möbelbauer doch besser aufpssen, nicht daß demnächst 1 % Tropenholz im Regal drin ist.
irgeneiner
Gast
Unglaublich ... aber es gibt auch Gerüchte, dass IKEA in der traditionellen Lappenlasagne nicht nur original Wollmützen sondern auch zu 8% Putzlappen verwendet!
D.J.
Gast
"Bei DNA-Tests in Belgien waren demnach etwas mehr als ein Prozent Schweinefleisch im Elchgericht gefunden worden."
Langsam wird's albern. Zumindest für diejenigen unter uns, die sich nicht nach Speisevorschiften aus der Bronzezeit richten.
Und wird die Lasagne nun vernichtet? Uns dekadenten europäischen Hysterikern wäre es zuzutrauen.
Nebenbei: Ein frommer Muslim würde auch die Lasagne ohne Schwein nicht essen, da ich nicht vermute, dass die Elche halal geschlachtet wurden.
noevil
Gast
Vermutlich wird ein geringer Anteil von Schweinefleisch - zumindest dem christlichen Teil - unserer Bevölkerung nur ein Schulterzucken abnötigen. Das Einzige, was möglicherweise moniert würde, das wäre die fehlende Deklaration, für die Allergiker.
Der Verbraucher wird hierzulande bereits so lange regelmäßig mit einer Inflation von Lebensmittel-Skandalen überschüttet, dass ihn das nicht mehr aus den Schuhen hebt. Er zieht halt stillschweigend seine Konsequenzen - von daher ist die Information heute wichtiger denn je. Schon damit der Hersteller weiss, dass der Verbraucher auf die Berichte in den Medien achtet, wenn er unsauber und/oder unehrlich arbeitet.
Im günstigsten Fall kocht er wieder selber. Das wäre ja wahrhaftig nicht das Schlimmste!
AlfredSK
Gast
Wenn es nicht um Fleisch ginge, würde ich sagen: "So ein Käse!"
Fran Kee
Gast
"Guck mal, Mami, ich hab 2x Schwein gefunden...!"
"Tolllll, Anne-Lena-Paloma. Suuuper."
Falls IKEA Humor hat, könnte sie eine Tier-Memory herausbringen, speziell für den Kantinenbereich... der eine isst, der andere rät...