Hopfen, Wasser und Malz: Das Reinheitsgebot wird 500 Jahre alt. Wir hängen vor allem an ihm, weil es alt ist, sagt der Kulturwissenschaftler Gunther Hirschfelder.
Die Hauptstadt feiert verfrüht das Reinheitsgebot des Biers. Dem Ideenreichtum sind hierbei keine Grenzen gesetzt.
23.2.2015
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