Pferdefleisch

Turnierpferd in den USA getötet

Lecker Pferd

Unbekannte schlachten in den USA ein sauteures Pferd, wohl weil sie das Fleisch wollten. Der Verzehr von Pferd gilt dort als Tabu. Wieso eigentlich?

Von Heiko Werning

28.10.2015

Stiftung Warentest prüft Hackfleisch

Kolibakterien und Salmonellen

Stiftung Warentest findet bei einer Untersuchung von Hackfleisch bei mehr als der Hälfte Krankheitserreger und Keime.

Von Lea Deuber

29.1.2015

Fleischskandal in den Niederlanden

Es gibt wieder Pferd

Behörden in den Niederlanden rufen mehrere zehntausend Tonnen Fleisch zurück. Das EU-Parlament fordert eine bessere Kennzeichnung.

7.2.2014

Labor-Tiere landen auf dem Teller

200 Pferde verarbeitet

In Belgien beschlagnahmten die Behörden 16,8 Tonnen Pferdefleisch aus Frankreich. Es stammte von Labor-Tieren, die für pharmazeutische Zwecke genutzt worden waren.

27.12.2013

21 Festnahmen in Frankreich

Großrazzia bei Pferdefleischhändlern

Pferde aus Pharmaunternehmen und Reitställen dürfen nicht zu Fleisch verarbeitet werden. Französische Ermittler gehen Hinweisen nach, dass genau das passiert sei.

16.12.2013

Nicht registrierte Nahrungsmittel

50.000 Tonnen Ekel-Fleisch gesucht

Ein Großhändler steht im Verdacht, unkontrolliertes Pferdefleisch verarbeitet zu haben. 50.000 Tonnen Fleisch sollen deshalb in ganz Europa aufgespürt werden.

11.4.2013

Nach Pferdefleisch-Skandal bei IKEA

Bald wieder Köttbullar auf der Gabel

Endlich wieder Hack: Die Deutschen Ikea-Kunden müssen noch bis April warten, aber in anderen europäischen Filialen gibt es bereits jetzt wieder „Köttbullar“.

21.3.2013

Neuer Lebensmittelskandal bei Ikea

Mandelkuchen mit Kolibakterien

Ikea hat ein neues Lebensmittelproblem: In Mandelkuchen wurden Kolibakterien gefunden. Das Unternehmen gibt an, diese stammten aber nicht aus Exkrementen.

5.3.2013

Europas größter Pferdemarkt in Polen

Bloß keine Lasagne

Auf dem größten Pferdemarkt Europas ist der Skandal um Billigtiefkühlkost kein Thema. Dafür versuchen Tierschützer, die Gäule vor Misshandlungen zu bewahren.

Von Gabriele Lesser

28.2.2013

Gesetzliche Lebensmittelüberwachung

Zwangsouting für Pferdeverarbeiter

Neuer Gesetzesentwurf: Die Koalition will schneller über Lebensmitteltäuschungen informieren und mehr gegen Antibiotikaeinsatz in der Tierhaltung tun.

Von Jost Maurin

28.2.2013

Die Wahrheit

Affenwurst an Spaghetti Ziegonese

Jeder Tag bringt einen neuen Fleischskandal. Jetzt dürfen die Südafrikaner in Burgern Büffel und in Würstchen Affe genießen.

26.2.2013

Ikea stoppt Verkauf von Fleischbällchen

„Köttbular“ ist erst einmal gestrichen

Auch in Deutschland stoppt Ikea den Verkauf von Hackbällchen. In 23 weiteren Ländern hat das Möbelhaus „Köttbullar“ bereits aus den Restaurants verbannt.

26.2.2013

Pferdefleisch bei Ikea

Wieherst Du schon?

Pferde-DNA in den beliebten „Kötbullar“: Diese Entdeckung machten Veterinäre in Tschechien. Schwedische Ikea- Restaurants bieten gar keine Fleischbällchen mehr an.

25.2.2013

Debatte um Pferdefleisch-Verwertung

Für die Armen gut genug?

Sollte man die falsch etikettierten Produkte mit Pfedefleisch Bedürftigen geben? Oder ist das menschenverachtend? Darüber streiten Dirk Niebel, Renate Künast und andere Politiker.

23.2.2013

Pferdefleisch-Skandal

Opposition rügt „Scheinmaßnahmen“

Jetzt gerät Ilse Aigner in den Fokus der Kritik: Die Opposition wirft der Agrarministerin mangelndes Krisenmanagement im Pferdefleisch-Skandal vor.

22.2.2013

Die Wahrheit

Ehre die Mähre

Donnerstag ist Gedichtetag auf der Wahrheit-Seite. Heute darf sich die Leserschaft an einem Poem zum Pferdefleischskandal erfreuen.

Von Klaus Pawlowski

21.2.2013

Pferdefleisch-Skandal

Prüfen, aber kaum Konsequenzen

Bund und Länder beschließen wegen des Skandals um falsch gekennzeichnetes Pferdefleisch einen „Aktionsplan“. Er enthält aber wenig Konkretes.

Von Jost Maurin

19.2.2013

Die Wahrheit

Comeback im Kühlregal

Ein niedersächsischer Fertigkosthersteller will den einstigen Wunderhengst Totilas zu Edel-Tortelloni verarbeiten.

19.2.2013

Pferdefleisch-Skandal

Auch Vegetarier sind nicht sicher

Das Pferdefleisch-Debakel legt Mängel in der Lebensmittelkontrolle offen - mit Folgen für alle. Die taz gibt Antworten auch für Fleischvermeider.

Von Jost Maurin

18.2.2013

Pferdefleisch-Skandal

Hack und Hack

Der Konservenhersteller „Dreistern“ sieht sich als Opfer. Derweil wurden auch in der Schweiz Produkte mit Pferedefleisch gefunden. Die SPD fordert Aufklärung.

18.2.2013