Länger draußen trinken Feiern contra schlafen Wirtschaftssenatorin Giffey präsentiert ein neues Gaststättengesetz. Es sieht längere Zeiten für Außengastronomie vor. Zwei Wirte reagieren skeptisch. Von Stefan Alberti, Andreas Hergeth, Plutonia Plarre, Susanne Memarnia und Erik Peter 11.3.2026
Handybotschaften vom Tresen Trinken zur Ansicht Für ihren Instagramkanal zieht es zwei junge Frauen in Schankwirtschaften. Sie zeigen ihren Followern die urigsten aller Münchner Kneipen: Boazn. Von Merle Zils 21.1.2026
Die Wahrheit Z wie Zausel Kolumne Die Wahrheit von Joachim Schulz Nach der Umbenennung der alten Kneipe Prokopop Z sitzen die verlorenen Stammgäste plötzlich bei der griechischen Konkurrenz. 7.1.2026
Die Wahrheit Der Untergang Gums Kolumne Die Wahrheit von Joachim Schulz Um es gleichmal mit John Lennon zu sagen: „Everything will be okay in the end, if it's not okay, it's not the end.“ Alles weitere? Hier im Folgenden. 27.3.2025
Gaststättensterben auf dem Land Die Kneipe im Dorf lassen Immer mehr Gaststätten im ländlichen Raum schließen. Dann fehlt es an Treffpunkten. Auch der Lindenhof im brandenburgischen Pätz steht vor dem Aus. Von Marie Frank 31.8.2024
China-Restaurants in Berlin Die Gaststätte als Ausstiegsmodell China-Restaurants sind besser als ihre Ruf und haben eine lange Tradition. Außerdem macht es Spaß, dort Kellner*innen in Gespräche zu verwickeln. Von Susanne Messmer 5.1.2023
Reservierung im Gasthaus „Aber das steht im Internet“ Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch Finden sich einmal Öffnungszeiten auf einer Webseite, ist das in Stein gemeißelt. Als Gastwirt kann man davon ein Lied singen. 21.11.2022
Aufhebung der Sperrstunde in Bremen Kollektiver Filmriss Kommentar von Alina Götz und Jan Kahlcke Der Bremer Senat will die Sperrstunde abschaffen. Unter der Woche dürfen Kneipen dann durchgängig geöffnet haben. Aber welche Sperrstunde eigentlich? 22.9.2022
Traditionslokal öffnet wieder Neu und am Wasser Am Samstag feiert das Gasthaus Zenner im Treptower Park sein Comeback. Die neuen Betreiber setzen auf Flair statt Trash und lecker Essen. Von Susanne Messmer 11.6.2021
Verbände fordern Öffnungsperspektive Wirtschaft drängt auf Lockerungen Beim Videogipfel stellt Wirtschaftsminister Peter Altmaier weitere Finanzhilfen für Soloselbstständige in Aussicht. Kneipen und Kultur bleiben zu. Von Malte Kreutzfeldt 16.2.2021
Hotels und Kneipen in der Coronakrise Zu viele Gäste bleiben unerkannt Viele Wirte schludern bei der Aufnahme der Daten. Doch statt auf Sanktionen setzt Berlins Senat auf Aufklärung. Denn der Branche geht es schlecht. Von Bert Schulz 18.8.2020
Daten-Missbrauch in Hamburg Wo die Corona-Daten landen Eigentlich sollten Gaststätten die Daten ihrer Gäste sammeln um Infektionsketten aufzuspüren. Aber die Listen locken Unbefugte und die Polizei an. Von Philipp Steffens 6.7.2020
Corona und die Gastronomie Das erste Mahl Es darf wieder auswärts gegessen werden. Das wird auch allerhöchste Zeit, sagen die Wirtsleute Cornelia und Martin Rubin im oberbayerischen Hundham. Von Dominik Baur 4.6.2020
Tourismus im Norden läuft wieder an Vor der Seebrücke wird's eng St. Peter-Ording musste wegen der Coronapandemie in den Ruhemodus schalten. Montag wird wieder hochgefahren. Eine Ortsbegehung. Von Esther Geißlinger 15.5.2020
Linke Kneipe feiert Geburtstag Diskursives Trinken Das Laidak in Neukölln hat sich nicht nur Freunde gemacht. Am Sonntag feiert die Schankwirtschaft ihr Siebenjähriges. Von Andreas Hartmann 9.2.2019
Die Wahrheit Alm über der Idiotenstadt Kolumne Jürgen Roth In Frankfurt/M. gibt es eine neue Sehenswürdigkeit: die CityAlm. Ein Ort der Niedertracht. Eine Blockhütte des Schwachsinns … 12.12.2017
Kampf um die Berliner Bürgersteige Pure Anarchie Eigentlich bieten die Bürgersteige viel Platz. Doch der öffentliche Raum zwischen Häuserwänden und Straßen ist von vielen heiß begehrt. Ein Rundgang. Von Jana Tashina Wörrle 18.10.2016
Verfassungsklage wegen Bettensteuer Hoteliers fühlen sich diskriminiert Hoteliers in Bremen und Hamburg klagen vorm Bundesverfassungsgericht im Auftrag des Hotel- und Gaststättenverbandes gegen die „Bettensteuer“. Von Kai von Appen 23.11.2015
Die Wahrheit Winkel geschlossen Kolumne Dietrich zur Nedden In Hannover schließt eine Institution: die Gaststätte „Vater & Sohn“, die längst von der Unesco zum Weltkulturerbe hätte ernannt werden müssen. 4.2.2015
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