Fischvergiftung

Viele Fische in Norddeutschlands Flüssen sind belastet – mit Dioxinen, Pestiziden oder antibiotikaresistenten Keimen. Das ist nicht gut für die Menschen, die sie essen. Und Forscherinnen halten es für möglich, dass auch die Fische leiden 43–45

Problemfall Aal: Wegen seines Fettreichtums können sich im Fleisch besonders gut Schadstoffe ansammeln. Besonders in der Elbe sind die Werte besorgnis­erregendFoto: imago