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taz zahl ich

Butter

Ein Kind dekoriert Plätzchen

Preisanstieg bei Weihnachtsgebäck

Butter macht die Plätzchen teurer

Bei vielen Lebensmitteln haben die Preise angezogen, darunter auch bei tierischem Streichfett. Wer beim Backen vor Weihnachten Geld sparen will, kann auf Margarine umsteigen – mit Abzügen.
23.11.2024  
Ein Messer streicht Butter ab, die Butter rollt sich

Klimakiller kostet immer mehr

Butter teurer? Esst Margarine!

Butter hat sich um 29 Prozent verteuert. Das ist gut für Klima und Vieh. Denn billigere Margarine verursacht weniger Treibhausgase und kein Tierleid.
Von Jost Maurin
11.10.2024  
Andrei Belousov und Alexander Lapin sitzen zusammen an einem Tisch, ihnen gegenüber ein Mann, der nicht zu erkennen ist - sie schauen ernst

Nach Putins Amtseinführung

Alles bleibt beim Alten

Kommentar von Inna Hartwich
Die Umbildung des Moskauer Regierung hat nur eins zum Ziel: einen langen Abnutzungskrieg gegen die Ukraine. Und Putins Machterhalt.
18.5.2024  
Mit Olivenöl bestrichende Brote

Öl als Brotbelag

Schmeckt wie geschmiert

Butter? Margarine? Nee, Öl muss aufs Brot. Doch die Auswahl der richtigen Sorte erfordert etwas Experimentierfreude. Ein Erfahrungsbericht.
Von Svenja Bergt
23.2.2023  
Zwei Personen beim Containern: Hier holen sie Gemüse aus einer Mülltonne

Zaghafte Ernährungspolitik

Özdemirs Schonkost

Kommentar von Manfred Kriener
Cem Özdemir „diskriminiert Fleisch und Milch“ nur vorsichtig. Seine Ernährungspolitik muss jetzt ihren Namen verdienen, auch gegen eine starke Lobby.
20.1.2023  
Ein Messer mit Streichfett auf einer Brotscheibe

Lob der Margarine

Die Butter kriegt ihr Fett weg

Die Butterpreise explodieren, der Absatz von Margarine steigt. Das ist nicht nur für das Klima und die Tiere eine gute Nachricht.
Von Jost Maurin
16.1.2023  
Ein Stück Butter

Die Fettration

Alles in Butter

Mit Harissa oder Wasabai mischen, in die Soße rühren oder aufs Brett schmieren: Butter ist nicht nur im Land des Abendbrots essenziell.
Von Leonard Maximilian Schulz
1.1.2023  
Jemand schneidet Butter

Die Wahrheit

Die fetten Jahre sind vorbei

Die Butterberge vergangener Tage sind längst abgeschmolzen. In der Butterrepublik Deutschland droht eine butterlose Zeit.
Von Valentin Witt
4.10.2017  
Auf eine Scheibe Brot wird Butter gestrichen

Kommentar Steigender Butterpreis

Das Kartell ist überall

Kommentar von Ulrike Herrmann
Milch ist knapp, Butter wird teurer, kostet in Discountern aber gleich viel. Ein Preiskampf zwischen den Konzernen wäre denen zu ungemütlich.
6.9.2017  
Brot und Butter

„Tag des Deutschen Butterbrotes“

Rettet die Stulle!

Heute wäre der „Tag des Deutschen Butterbrotes“. Wäre. Leider wird der Tag nicht mehr ausgerufen. Fünf taz-AutorInnen feiern trotzdem.
25.9.2015  

Die Wahrheit

Speckweltmeister Irland

Wenn sie schon nicht mehr beim europäischen Trällerwettbewerb gewinnen können, dann müssen die Iren anderswo siegen und die fetteste Nation werden.
Von Michael Ringel
5.5.2015  

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