Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig Alles in Butter? Das Essen zu teuer, die Stimmung toxisch: Die Sternegastronomie ist in der Krise. Zu Besuch im Berliner Nobelhart & Schmutzig, das vieles anders machen will. Von Carolina Schwarz 23.6.2026
Kreative in Hamburgs Innenstadt Auf dem Jupiter geht das Licht aus Vier Jahre lang war das ehemalige Karstadt-Sport-Kaufhaus am Hamburger Hauptbahnhof ein Ort von und für Kreative. Nun endet die Zwischennutzung. Von André Zuschlag 22.4.2025
Hamburger Musikklub in der Krise Zwischen Pleite und Prinzipien Keine Kohle und dann auch noch den Nahostkonflikt auf dem Tisch: Für das Hafenklang lief das vergangene Jahr schlecht. Die Aussicht ist kaum besser. Von André Zuschlag 6.1.2025
Legendäre Bremer Gaststätte bleibt Kneipe rettet sich selbst Die Genossenschaft, die das „Horner Eck“ im Bremer Steintorviertel betreibt, kauft jetzt das ganze Haus. So bleibt auch günstiger Wohnraum erhalten. Von Moritz Kalvelage 30.10.2024
Auf dem Kiez ist es zu laut St. Paulis erster Nachtbeauftragter Lärm rund um die Hamburger Reeperbahn? Ist normal, aber da hier auch Menschen leben, braucht es wen, der für Ruhe sorgt. Der wurde jetzt gefunden. Von Lilli Uhrmacher 1.5.2024
Event-Location auf St. Pauli Die Macht des Faktischen Auf dem Hamburger Feldstraßen-Bunker eröffnen im April ein Hotel und eine Konzerthalle. Damit werden alle Befürchtungen der Projekt-Gegner wahr. Von Daniel Wiese 6.1.2024
das portrait Franz Fritsch rettete Jüdinnen und Juden vor der Deportation Von Friederike Gräff Ausgabe vom 17.11.2022, Seite 26-27, nord Download (PDF)
Kulturschiff MS Stubnitz in Hamburg Plötzlich ist Kultur zu laut Dem Kulturschiff MS Stubnitz in Hamburg droht wegen Lärmbeschwerden das Aus. Die Stadt muss endlich konkrete Hilfe anbieten, finden die Betreiber. Von André Zuschlag 11.10.2022
Aufhebung der Sperrstunde in Bremen Kollektiver Filmriss Kommentar von Alina Götz und Jan Kahlcke Der Bremer Senat will die Sperrstunde abschaffen. Unter der Woche dürfen Kneipen dann durchgängig geöffnet haben. Aber welche Sperrstunde eigentlich? 22.9.2022
Hoteliere protestiert gegen Abschiebung Kein Kellner – kein Mittagessen Nachdem ein Mitarbeiter ausgewiesen wurde, sagte eine Hoteliere ein Mittagessen einer Landtagsdelegation in ihrem Hotel ab. Sie brauche den Mann. Von Ben Reddig 5.9.2022
Hamburger Musikklub steuert um Schluss mit Geschwurbel Weil die „Große Freiheit 36“ Querdenken-Positionen eine Bühne gegeben hat, war sie in die Kritik geraten. Nun hat der Klub eine neue Geschäftsführung. Von Andreas Speit 20.8.2022
Baubeginn auf Bahnhofswald-Grundstück Investoren lassen Bagger rollen Trotz eines laufenden Rechtsstreits wird auf dem Gelände des ehemaligen Flensburger Bahnhofswaldes jetzt gebaut. Dort soll ein Hotel entstehen. Von Esther Geißlinger 15.7.2022
Anbieter zufrieden, Gäste nicht Die Hotelpreise in Schleswig-Holstein sind gestiegen, trotzdem haben viele Tourist:innen Lust, im Norden Urlaub zu machen. Die Branche ist optimistisch, die Gäste haben Kritik am Preis-Leistungs-Verhältnis Ausgabe vom 20.5.2022, Seite 30-31, nord thema Download (PDF)
Wohnraum in Schleswig-Holstein Verdrängung aus den Küstenorten Die Zunahme von Ferienwohnungen sorgt auf dem Wohnungsmarkt in Schleswig-Holstein für Probleme. Das gilt vor allem in Ortschaften an den Küsten. Von André Zuschlag 30.4.2022
Hamburger Gastronomie in der Pandemie Die letzte Runde Die Pandemie macht der Gastronomie zu schaffen. Gewinne waren mit der Sperrstunde kaum möglich. Dass sie wegfällt, kommt für einige Kneipen zu spät. Von Lea Schulze 17.2.2022
Brand im Hamburger „Nachthafen“ Dieser Tresen war einzigartig Kommentar von André Zuschlag Am Mittwochmorgen brannte der „Nachthafen“ auf St. Pauli aus. Was ist das nur für ein schmerzlicher Verlust! 15.1.2022
Hotel ohne Fenster in Hannover Nur dreimal schlafen Ein Hotel ohne Fenster wollte die Stadt Hannover nur unter Auflagen genehmigen. Zu Recht, befand jetzt das Verwaltungsgericht. Von Nadine Conti 15.12.2021
Hamburger Sparpolitik während Corona Schulessen wird teurer In Hamburg entfällt ab Februar der Zuschuss zum Mittagsessen, statt 3,50 Euro kostet eine Mahlzeit dann 4 Euro. Die Elternkammer fordert Aufschub. Von Kaija Kutter 25.11.2021
Kulturelle Teilhabe in Hamburg Papier-Impfpass reicht weiter aus Hamburg verpflichtet die Gastro- und Freizeitbranche zur digitalen 2-G-Kontrolle. Aber handylose Menschen dürfen weiter Nachweise auf Papier zeigen. Von Kaija Kutter 18.11.2021
Autor über Gasthaussterben „Es gibt eine große Sehnsucht“ Überall sterben Gasthäuser, heißt es. Aber stimmt das? Erwin Seitz hat nachgeforscht und sagt: Nie war das Gasthaus zeitgemäßer als heute. Interview von Jörn Kabisch 5.7.2021
