Artikel

Bremen kocht

Kein Stern nirgends

Von Jan Zier

Ausgabe vom 12.5.2023, Seite 4-5, best of bremen

Menschen stehen Schlange vor einem Berliner Club

Berliner Clubkultur im Parlament

„Nachhaltiges Feiern im Fokus“

Die SPD-Abgeordnete Tamara Lüdke bringt mit Kollegen anderer Fraktionen ein „Parlamentarisches Forum für Clubkultur“ auf den Weg. Start ist am Donnerstag.

Interview von Andreas Hartmann

10.5.2023

Offene Fragen to go

Gastronomiebetriebe halten sich nicht an die neue Mehrwegpflicht, die Bezirke kontrollieren nicht – der BUND reagiert mit einem Online-Check

Von Claudius Prößer

Ausgabe vom 10.5.2023, Seite 23, berlin

Chinkali statt Currywurst

In Berlin finden sich so viele georgische Restaurants wie sonst nirgends in Deutschland. Warum eigentlich? Eine Spurensuche

Von Jens Malling

Ausgabe vom 10.5.2023, Seite 23, berlin

Das große Aquarium-Puzzle

Experten wollen klären, warum das Riesenaquarium in einem Hotel platzte

Ausgabe vom 8.5.2023, Seite 23, berlin

Solarpanele auf den Masten

Hightech auf dem Traditionssegler

Sie ist ein Prototyp: In Kiel wird der Zweimaster „Freedom“ mit Solarenergie versorgt. Die kann das Bistroschiff gut gebrauchen.

Von Esther Geißlinger

2.5.2023

Zwei Personen stehen vor einem Stand mit Thai-Essen

Konflikt um Wilmersdorfer „Thaiwiese“

Der Papayasalat soll jetzt weg

Seit Jahren schwelen die Konflikte um den Thaimarkt im Preußenpark. Dank der neue schwarz-grünen Zählgemeinschaft soll der Streetfoodmarkt umziehen.

Von Marina Mai

24.4.2023

Ökoanteil in Restaurants und Kantinen

Neues Biosiegel für Gastronomie

Bundesernährungsminister Cem Özdemir plant ein neues Öko-Label für die Gastronomie. Es soll zeigen, wie viel Prozent des Essens bio ist.

Von Jost Maurin

19.4.2023

Ein Polizist steht vor einer Shish-Bar in Berlin.

Razzien gegen „Clankriminalität“

Diskriminiert statt kriminell

Immer wieder finden in Berlin-Neukölln Razzien in migrantischen Läden statt. Die Landesantidiskriminierungsstelle sieht Handlungsbedarf.

Von Darius Ossami

16.4.2023

Bei einer Demo pafft eine Person einen Joint

Cannabis in Spanien

Willkommen im Kiffer-Club

Die Bundesregierung will Cannabis noch 2023 teilweise legalisieren. In Spanien ist der Konsum in bestimmten Clubs schon erlaubt.

Von Reiner Wandler

13.4.2023

Eine Gruppe Menschen steht in der Schlange vor dem Club about blank.

Koalitionsvertrag für Berlin

Ein bisschen Lärm muss sein

CDU und SPD wollen die Clubkultur schützen. Dafür sollen künftig mehr Open-Air-Events und „störende Veranstaltungen“ erlaubt sein.

Von Marie Frank

12.4.2023

Meldeportal zur Müllvermeidung

Alles gut, wenn alle gut?

Wer in einer Bäckerei oder Imbiss keine Mehrwegverpackung bekommt, kann das bei Greenpeace melden. Ist es mehr als ein Beschwerdeportal für Spießer?

Von Luise Mosig

4.4.2023

Krimtataren in Warschau

Ein Gruß aus der Protestküche

Krimtataren haben in der polnischen Hauptstadt ein Restaurant eröffnet. Es liegt direkt gegenüber der russischen Botschaft. Ein Ortsbesuch.

Von Gabriele Lesser

5.4.2023

Einwanderung von Fachkräften

Der Koch braucht keinen Bachelor

Fachkräfte sollen nach einem Gesetzesvorhaben bald einfacher einwandern können. Wie hoch die Hürden sind, zeigt der Fall eines Kochs aus Sri Lanka.

Von Barbara Dribbusch

29.3.2023

Teilnehmer einer Demo unter dem Motto „Wir werden nie vergessen“ stehen an der Karl-Marx-Allee vor dem Cafe Moskau, das für ein paar Tage in Cafe Kyiv (Kiew) umbenannt wurde, ein Bild vom 24.2.2023

Café Moskau für ein paar Tage Café Kyiv

Ein Zeichen der Solidarität

Kolumne Großraumdisco von Gaby Coldewey

Zu DDR-Zeiten ging Ostberlin hier schick essen, heute ist es eine Eventlocation in Privathand. Das Café Moskau hat sich ins „Café Kyiv“ verwandelt.

5.3.2023

Menschen stehen und sitzen in einem Club

Nachhaltigkeit in Berliner Clubs

Klimabewusster Feiern

In Sachen Nachhaltigkeit kommt in Clubs keine Feierlaune auf. Wie sich das ändern kann, war Thema bei „Clubkultur & Tourismus in Zeiten der Klimakrise“.

Von Andreas Hartmann

6.3.2023