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Die Buchhändlerin Sylvia Pyrlik steht in einem schwarzen Kleid vor Regalen und hält ein aufgeschlagenes Buch in der Hand

Preisgekrönte Buchhandlungen

Leseträume, leicht gemacht

Buchläden sind Inseln der Lesekultur. Drei von ihnen sind jüngst ausgezeichnet worden. Was macht sie zu besonderen Orten?
Von Jens Uthoff

15.12.2022

Kühe schauen durch ein Stallgitter

Steigende Milchpreise

Endlich fair, nur nicht für Bio

Milch wird knapper und teurer. Auch die Er­zeu­ge­r:in­nen bekommen insgesamt deutlich mehr Geld. Auf der Strecke bleiben aber Biomilch-Bäuer:innen.
Von Eiken Bruhn

21.11.2022

„Keine Auffälligkeiten“ im Hühnerqualstall

Lebensmittel-Discounter Lidl hat einen Geflügelmastbetrieb prüfen lassen, dem schwere Tierschutzverstöße vorgeworfen werden. Gefunden wurde nichts
Ausgabe vom  8.11.2022,  Seite 26-27, nord

Gegen Jobverluste

Das zweite Mal in gut zwei Jahren will Karstadt Galeria Kaufhof Tausende seiner Mitarbeitenden entlassen. Die Gewerkschaft Verdi kündigt Widerstand an
Von Nikola Endlich
Ausgabe vom  2.11.2022,  Seite 8, wirtschaft + umwelt
Ein Schild mit

Kampagne „Fleischskandal bei Lidl“

Tod im Kot

Tier­schüt­ze­r*in­nen zeigen Missstände in einer Hühnermast im Emsland an. Sie wollen Lidl dazu bringen, sich der Masthuhn-Initiative anzuschließen.
Von Harff-Peter Schönherr

2.11.2022

Foodsharing-Logo

Foodsharing und die Tafeln

Niemand nimmt sich was weg

Steht Foodsharing in Konkurrenz zu den Tafeln? Das suggerieren Medienberichte. Doch die Tafeln im Norden dementieren.
Von Matthias Propach und Jasper von Römer

20.10.2022

das wird

„Jeder istwillkommen“

Musikalien und andere Kostbarkeiten für den guten Zweck: Rocko Schamoni und Schorsch Kamerun moderieren eine Ukraine-Auktion
Von Tatjana Smudzinski
Ausgabe vom  20.10.2022,  Seite 28, nordkultur
Ein Mann bei der Apfelernte

Obstanbau in der Krise

Der Apfel bleibt gleich am Stamm

An der Elbe wird in diesem Herbst viel Obst verrotten. Es wird nicht geerntet, weil die Bauern dabei draufzahlen würden.
Von Gernot Knödler

19.10.2022

Ein Mann mit verschränkten Armen vor einer Grünfläche

Kompensation für Umweltschäden

Schuld und Sühne

Dirk Gratzel will alle Öko-Schäden, die er verursacht, ausgleichen. Daraus hat er auch ein Geschäft gemacht. Der erste Großkunde: die Drogerie dm.
Von Susanne Schwarz

25.9.2022

Imposanter Treppenaufgang in der Bremer Baumwollbörse

Bremer Baumwollbörse

Eine verwickelte Geschichte

Die Bremer Baumwollbörse feiert 150-jähriges Bestehen. Sie ist eine einzigartige Institution – und auch in Kolonial- und Kriegsverbrechen verstrickt.
Von Benno Schirrmeister

5.9.2022

der schwerpunkt

Ausgabe vom  3.9.2022,  Seite 45, stadtland
Müsli mit Milch und Früchten

Wir fordern

Gute Lebensmittel als Menschenrecht

… weil wir ihrer Verschwendung entgegenwirken müssen. Andere Länder haben diesen Schritt bereits getan.
Von Jakob Heitmann

19.8.2022

Zu teuer, zu billig: Kuhmilch versus Hafermilch

Von Svenja Bergt
Ausgabe vom  13.8.2022,  Seite 35, sachkunde
Der Bäcker Roland Schüren steht in seiner Backstube

Alternativen zu fossilen Energieträgern

Gaskrise den Mittelfinger zeigen

Geht doch: Ein Hotel, ein Naturkostvertrieb und eine Bäckerei zeigen, wie nachhaltiges Wirtschaften möglich ist.
Von Gina La Mela und Michael Schlegel

10.8.2022

Inflation und Armut in Berlin

Endlich wieder Donnerstag!

Kaum frisches Obst oder Gemüse, sondern essen, was gerade billig ist: Ber­li­ne­r*in­nen mit wenig Geld geraten durch die hohe Inflation in Not.
Von Sean-Elias Ansa

5.7.2022

Gemüsekisten vor Regalen mit Zwiebeln ud Kartoffeln in einem Bioladen

Inflation und Bio-Lebensmittel

Mit der Alditüte in den Bioladen

Dank Inflation wird alles teurer. Das trifft jetzt auch die Biobranche. Besonders in kleinen Bioläden bricht der Umsatz ein.
Von David Muschenich

2.7.2022

Eine Frau trägt eine Kiste mit Elektrogeräten

Recycling von Elektrogeräten

Ran an die Schublade

Ab Freitag müssen größere Supermärkte alte Elektrogeräte zurücknehmen. Umweltverbände kritisieren die Umsetzung des Einzelhandels.
Von Heike Holdinghausen

1.7.2022

Albert Mausehund vor einem Feuerwehrauto

Außendienstler über Leben und Beruf

„Nie jemandem was aufgeschwatzt“

Albert Mausehund stammt aus Rengshausen im hessischen Bergland. Fast sein ganzes Leben hat er im Außendienst gearbeitet. Was macht das mit einem?
Interview von Juliane Preiß

22.5.2022

Rekordumsatz verpasst

Probleme in den Lieferketten bremsen die Geschäfte der Fahrradhändler aus. Es werden wieder mehr klassische Räder ohne Motor produziert
Ausgabe vom  17.5.2022,  Seite 8, wirtschaft + umwelt
Ältere Menschen unterhalten sich in einem Dorfladen zwischen den Regalen

Bedürfnis nach Tante Emma-Läden

Mehr als nur Dorfromantik

Studie übers Einkaufen im Dorf: Das Braunschweiger Institut für Ländliche Räume im Thünen-Institut hat erforscht, wie die Nahversorgung funktioniert.
Von Nadine Conti

14.5.2022