Unter den Bäumen wächst der Kaffee Der Klimawandel setzt auch den Kaffeebauern in Brasilien zu. Einige probieren neue Wege und bauen die Bohnen statt in Monokulturen in Agroforstsystemen an. Kann das den Arabica retten? Von Katharina Happel Ausgabe vom 25.7.2026, Seite 21, zukunft Download (PDF)
4.000 Tonnen geschenkte Kartoffeln „Den regionalen Erzeugern wird vors Schienbein getreten“ In Berlin sollen bis zu 4.000 Tonnen Gratiskartoffeln verteilt werden. Ein Marketinggag auf dem Rücken lokaler Landwirte, kritisiert ein Biobauer. Interview von Timm Kuehn 15.1.2026
Indigenes Wissen über Landwirtschaft Zurück zum alten Wissen der Maya Indigenes Wissen wurde in den Lehrbüchern meist ignoriert. Eine Gruppe von Maya-Aktivisten in Berlin-Neukölln will das ändern. Von Mirco Lomoth 8.7.2023
„Reichsbürger“ kaufen sich in Kurort ein Ein Königreich für ein Hotel In Bad Lauterberg im Harz ist ein altes Kurhotel verkauft worden. Die Erwerberin gehört zum Umfeld des „Königreichs Deutschland“. Von Andreas Speit und Andrea Röpke 6.7.2023
Tierfreie Landwirtschaft Ohne Mist Beim Pflanzenanbau werden tierische Produkte zum Düngen genutzt. Acht Antworten, wie eine tierfreie Landwirtschaft funktionieren könnte. Von Monika Kovacsics 8.5.2023
Bremer Rechtsrocker von „Endstufe“ „Böser Deutscher“ leitet Bioladen Ein Mitglied der rechtsextremen Band „Endstufe“ leitet einen Bio-Hofladen im Bremer Umland. Nicht mehr lange, erklärt das Unternehmen. Von Andreas Speit und Andrea Röpke 13.3.2023
Slow Food in Uganda Kentucky Fried Maniok Der neue Vorsitzende der weltweiten Slow-Food-Bewegung kommt aus Uganda. Kein Zufall: Das Land setzt auf biologischen Anbau. Von Simone Schlindwein 25.12.2022
Obstanbau in der Krise Der Apfel bleibt gleich am Stamm An der Elbe wird in diesem Herbst viel Obst verrotten. Es wird nicht geerntet, weil die Bauern dabei draufzahlen würden. Von Gernot Knödler 19.10.2022
Schulessen in Hamburg und Bremen Hamburg setzt auf billig statt Bio Die Bioquote beim Hamburger Schulessen liegt bei nur zehn Prozent. Die Stadt erklärt das mit Bezahlbarkeit. Doch Bremen zeigt, dass Bio günstig geht. Von Lotta Drügemöller und Friederike Gräff 15.8.2022
Vogelgrippe greift um sich Kein Freiland-Ei vom Osterhasen Wegen der Vogelgrippe müssen Hühner vielerorts in die Ställe gesperrt werden. Daraus ergibt sich ein Vermarktungsproblem für Freiland-Eier-Erzeuger. Von Gernot Knödler 19.3.2021
Veränderung in der Landwirtschaft Bauer sucht Zukunft Es gibt immer weniger Bauern, und sie werden älter. Die Gesellschaft aber wünscht sich bessere und gesündere Produkte. Brauchen wir neue Bauern? Von Jörn Kabisch 19.1.2021
„Die Tiere wollen nicht sterben“ Die Organisation Animal Rights Watch fordert, alle Schlachthäuser zu schließen, und zeigt Videos aus einem Bio-Schlachthof Ausgabe vom 7.8.2020, Seite 25, nord Download (PDF)
Ein einfachesVersprechen Fairtrade soll Gewinn für alle Beteiligten bedeuten. Aber tut er das auch? Und wann stößt das System an seine Grenzen? Ein Besuch bei einem Hamburger Start-up und in Südafrika Von Caroline Wiemann und Hannah Steinharter Ausgabe vom 21.3.2020, Seite 22, gesellschaft Download (PDF)
Grüne Woche in Berlin Jetzt geht’s um die Öko-Wurst Für Brandenburg liegt die Zukunft im Ökolandbau. So sieht es der neue grüne Landwirtschaftsminister Axel Vogel – und besucht die Grüne Woche. Von Manfred Ronzheimer 16.1.2020
„Die Ferkel quieken immer, wenn man sie hochhebt“ Aufnahmen von dem Tierrechtsverein Animal Rights Watch zeigten einen brutalen Umgang mit Schweinen in einem Bioland-Betrieb. Die Betreiber sehen das anders und zeigen der taz ihren Hof Von Katharina Gebauer Ausgabe vom 23.9.2019, Seite 25, nord Download (PDF)
Vorwürfe gegen Bioland-Betrieb Leidende Bio-Schweine Der Tierrechtsverein Animal Rights Watch deckt brutalen Umgang mit Schweinen in einem Bioland-Betrieb auf. Der Verband sieht keine Missstände. Von Katharina Gebauer 27.8.2019
Innovationen beim Essen Mit Essen die Welt verändern Die Start-up-Kultur hat die Küchen erreicht, zusammen mit der Digitalisierung stellt sie die Essensbranche auf den Kopf. Von Jörn Kabisch 16.8.2019
Massenprodukt Huhn Heißhunger auf Huhn Kein Tier ist so überzüchtet wie das Huhn. Es ist fett und billig. Aber warum wurde ausgerechnet das Huhn zum Ramschartikel in der Fleischtheke? Von Gesa Steeger 7.8.2019
Umstellung auf Öko-Landwirtschaft Biobauer wider Willen Frank Hartmann wollte nie Biobauer werden. Weil er angefeindet wurde, stellt er nun aber um. Gegen seine Überzeugung. Kann das klappen? Von Anke Lübbert 14.7.2019
Landwirtschaft in Norddeutschland Gülle ist nicht scheiße Gülle als Dünger wird oft grundlos als Klimaschädiger verteufelt, sind sich Bauern einig. Pauschale Düngeverordnungen würden keinem helfen. Von Katharina Gebauer 9.7.2019
