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Antje Blank in ihren Geschäft

Ein Laden in Berlin und der Brexit

„Ein kleiner Englandfimmel“

Oh, my God: Der Laden „Broken English“ in Kreuzberg schloss Anfang des Jahres, auch wegen des Brexits. Dann fand sich mit Antje Blank die Retterin.
Interview von Claudius Prößer

22.12.2019

Stück Brot wird in Olivenöl getunkt

Was die taz-Redaktion so isst

Wider den Skorbut

Döner, Ratatouille, Empanadas. Die kulinarische Geschichte der taz ist eine Geschichte der permanenten Verfeinerung.
Von Jörn Kabisch und Manfred Kriener

15.12.2019

So viel zum Shoppen

Tatsächlich weiß man gar nicht so genau, wie viele Shoppingmalls es in Berlin gibt. Also hat die taz mal nachgezählt
Von Malene Gürgen

30.11.2019

berlin,  S. 41
Die Decke der Potsdamer Platz Arkarden ist freigelegt, darunter laufen Menschen her

Mall-Sterben in Berlin

Kurz vor Ladenschluss

Berlin ist Hauptstadt der Shoppingcenter. In vielen Häusern stehen Läden leer. Was heißt das für eine Stadt, der es an Platz fehlt?
Von Malene Gürgen und Uwe Rada

30.11.2019

„Da ist eine richtige Blase entstanden“

Die Stadtplanerin Cordelia Polinna über den Wandel im Handel, die Krise der Shoppingmalls und die Möglichkeiten, sie umzubauen
Von Uwe Rada

30.11.2019

schwerpunkt,  S. 45
Eine Gruppe von Menschen steht mit Fahrrädern vor einem Haus und unterhält sich

CO2-neutrale Siedlung in Berlin

Insel mit ’nem prima Klima

Die BewohnerInnen der Papageiensiedlung in Berlin-Zehlendorf wollen CO2-neutral leben. Dabei könnte auch die Deutsche Wohnen helfen.
Von Luise Land

25.10.2019

Im Vordergrund sieht man eine Hand mit einem Teller Reis und orangener Soße. Im Hintergrund Abbildungen von Gerichten.

Westafrikanische Küche

Auf der Suche nach dem Reis

Essen ist Heimat. Als unsere gambische Autorin nach Deutschland kommt, merkt sie, was ihr fehlt. Ihre Suche führt sie in den Görlitzer Park.
Von Nyima Jadama

12.10.2019

Die Billigfleischbremse für Kantinen

Verbraucherschutzsenator stellt das Projekt „Kantine Zukunft Berlin“ vor, das mehr Bio-Essen in öffentlichen Kantinen anstrebt
Von Manfred Ronzheimer

1.10.2019

berlin,  S. 22
Ein geöffneter Laden von Veganz mit Fahrrädern im Vordergrund

Lebensmittelhersteller Veganz

Kooperation mit Discountern

Der vegane Lebensmittelproduzent hat mit Lidl und Aldi neue Abnehmer für seine Produkte gefunden. Dagegen hatte sich der Gründer lange gesträubt.
Von Tobias Schmidt

29.9.2019

Verschiedene Apfelsorten in Kisten in einem Bio-Supermarkt

Experiment: Schätz me if you can

Einmal Discount beim Biomarkt

Bio einkaufen und dann den Preis selbst bestimmen: die Bio-Supermarktkette Bio Company wagte ein „Sozialexperiment“.
Von Manfred Ronzheimer

25.9.2019

Studie Klimaneutral leben in Berlin

„Was brauche ich zum Leben?“

Ein Jahr lang hat Mechtild Lutze mit dem Ziel eines möglichst niedrigen CO2-Verbrauchs gelebt. Materiell habe es ihr an nichts gefehlt, sagt sie.
Interview von Plutonia Plarre

19.9.2019

berliner verkäuferinnen und wie sie den laden hier am laufen halten

Heute: Kornelia Dankert

Von Dorothee Wenner

12.8.2019

berlin kultur,  S. 24
Bio-Label

Discounter gegen Einzelhandel

Kampf um den Biomarkt

Große Bioladenketten verdrängen kleine Geschäfte. Jetzt ruft ein bedrohter Laden in Berlin die Branche auf, ihr Wirtschaften zu überdenken.
Von Niklas Münch

12.8.2019

Ran an die Brotletten

Kochaktion für mehr Klimaschutz auf dem Alexanderplatz

8.8.2019

berlin,  S. 23

Symposium zur Nachhaltigkeit in Berlin

Dem Ausquetschen ein Ende

Das Konzept Nachhaltigkeit kehrt in Zeiten von „Fridays for Future“ an die Hochschulen zurück. Darum ging es jetzt auf einem Symposium in Adlershof.
Von Manfred Ronzheimer

28.7.2019

Nahaufnahme von Quarkbällchen

Purzelchen bei Union Berlin

Fans wollen mehr als Bratwurst

Tradition wird bei Union Berlin groß geschrieben – auch beim Essen. Mit einer Petition setzen sich Fans für ihre liebgewonnene Leibspeise ein.
Von Michael Kees

6.7.2019

Guten Stoff erkennen

Nachhaltige Kleidung zu kaufen ist gar nicht so einfach. Ein Dschungel aus Textilsiegeln sorgt für Verwirrung. Doch Konsumenten können auch mit kleinem Budget etwas bewirken
Von Katja-Barbara Heine

29.6.2019

taz thema mode berlin,  S. 51
Zwei gelb-grün-orange Zitrusfrüchte hängen an einem dunkelgrünen Strauch

Über die Sehnsucht nach Bitterorangen

Bitter ist Gold

Als das kleine Café nicht mehr da war, wurde Chinotto-Limonade zum Gaumenphantasma. Unsere Autorin begibt sich auf die Suche.
Von Waltraud Schwab

30.6.2019

Kommentar zum Trinkverbot für Eltern

Doch nicht so spießig wie gedacht

Die Eltern vom Prenzlauer Berg wollen sich nicht das Weißweinglas an der Wippe aus der Hand nehmen lassen. Recht so!
Von Anna Klöpper

18.6.2019

Der Betreiber der Bar Alois S., Lothar Heer sitzt an einem Tisch in seiner Bar mit Blick auf den daneben liegenden Spielplatz

Öffentliche Ordnung

Die Problemeltern vom Prenzlberg

Alkohol trinkende Eltern auf einem von einer Bar gepflegten öffentlichen Spielplatz regen den grünen Stadtrat von Pankow auf.
Von Stefan Hunglinger

18.6.2019