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Rinder in einem Schlachthof.

Preisanstieg stärker als Inflation „Klimakiller“ Rindfleisch ist teurer geworden

Die Rinderhaltung verursacht besonders viel Treibhausgas. Deshalb sehen Umweltschützer höhere Preise positiv.
Von Jost Maurin

28.9.2025

Eine Person fällt auf eine aufgeblasene Milka Packung

Mogelpackungen im Visier Große Tüte, kleiner Inhalt

Mogelpackungen sind ein Ärgernis für Verbraucher:innen. Nun geht sogar ein Fall vor Gericht – doch die Politik reagiert zurückhaltend.
Von Svenja Bergt

16.9.2025

Ein Grill steht in einem Garten, er ist mit Holzkohle befüllt, die schon brennt

Problem Holzkohle Grillgenuss ohne Waldverlust

Auf deutschen Grills landet Holzkohle aus aller Welt. Oft ist unklar, ob dafür Wald legal gerodet wurde. Wie wird das Barbecue umweltfreundlich?
Von Vanessa Michaeli

9.9.2025

2 Kinder auf Sofa, auf Smartphones blickend

Nutzung von Onlineplattformen Altersgrenze für Social Media? In der Wissenschaft umstritten

Die Politik diskutiert, Apps wie Tiktok und Instagram gesetzlich erst ab 13, 14 oder 16 Jahren zu erlauben. Forscher:in­nen warnen vor einer dünnen Faktenbasis.
Von Svenja Bergt

25.6.2025

Hände schrauben an einem geöffneten Smartphone

EU stärkt Langlebigkeit von Geräten Es muss nicht mehr immer ein Neukauf sein

Ab 20. Juni sollen Smartphones und Tablets länger Updates bekommen und einfacher zu reparieren sein. Das sind gute Nachrichten. Doch es gibt Haken.
Von Svenja Bergt

16.6.2025

Appelle an Bür­ge­r:in­nen zeigen Wirkung

In der Gaskrise haben Aufrufe zum Energiesparen und andere Faktoren Ver­brau­che­r:in­nen eher dazu gebracht, weniger zu heizen, als höhere Preise, zeigt eine Studie
Von Anja Krüger
Ausgabe vom  15.5.2025,  Seite 9, wirtschaft + umwelt
Mann beißt in Döner

Bio-Vertreterin über Ernährungsdebatten „Essen wird genutzt, um zu polarisieren“

Die politischen Debatten übers Essen hängen ihr „zum Halse raus“, sagt Tina Andres vom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft.
Interview von Hanna Gersmann

10.2.2025

Frisch geerntetes Herbstgemüse Kürbis, Mangold, Rote Beete, Karotten, Grünkohl, Palmkohl

Veganuary und Dry January Im Januar werden viel weniger Fleisch und Alkohol verkauft

Viele Menschen wollen im ersten Monat des Jahres gesünder und nachhaltiger leben als sonst. Das macht sich wirtschaftlich bemerkbar.
Von Hobin Aston

10.1.2025

Eine Person liest das Etikett auf einer Weinflasche im Supermarkt

Neue EU-Kennzeichnungspflicht Beim Weintrinken Kalorien zählen?!

Glühwein, Sekt, erlesener Roter: Neuerdings müssen Winzer Zutaten und Nährwerte auf ihren Flaschen angeben. Was bringt das?
Von Hanna Gersmann

25.11.2024

Eine ältere Person zieht einen Trolley durch eine Fußgängerzone

Auswirkungen der Inflation Kaufkraftverlust trifft die Armen

Rentner haben unterdurchschnittlichen Kaufkraftverlust erlitten. Doch über ein Drittel hat keine Rücklagen, um höhere Preise auszugleichen.
Von Wolfgang Mulke

28.5.2024

Eine Person hält ein Paket von Temu in den Händen.

Plattformen beim Online-Shopping Weg vom Händler, hin zum Marktplatz

Im Online-Handel geht der Trend zur Plattform. Das hat Nachteile – nicht nur für Händler, sondern auch für für Ver­brau­che­r:in­nen.
Von Svenja Bergt

6.5.2024

Ein Stahlarbeiter im Schutzanzug entnimmt eine 1500 Grad heisse Roheisenprobe beim Abstich am Hochofen.

Rezession in Deutschland Wie Firmen wieder fitter werden

Von 2010 bis 2019 boomte die Wirtschaft in Deutschland. Aber inzwischen scheint sie immer mehr zu kränkeln. Drei Probleme, drei Lösungsansätze.
Von Hannes Koch

9.2.2024

Rauchende Schornsteine auf verschneiten Dächern bei Sonnenaufgang.

Fossile Politik Die Erdgas-Connection

Seit der Wiedervereinigung hat Deutschland den Import von klimaschädlichem Erdgas verdoppelt. Ein Blick auf die Machenschaften der Lobbys.
Von Nick Reimer

4.1.2024

Zwei Sojawürstchen in einer Imbissschale

Linken-Kandidatin über vegane Ernährung Gegen die „Currywurst-Linke“

Die Linke brauche eine vegane Kandidatin fürs EU-Parlament, sagt Didem Aydurmuş – und empfiehlt sich selbst. Fleischesser seien nicht glaubwürdig.
Interview von Jost Maurin

17.11.2023

Bratlinge in einer Pfanne

Markt für Fleischersatz gewachsen Mehr Tofu, weniger Fleisch

2022 wurde in Deutschland 6,5 Prozent mehr Fleischersatz als im Vorjahr produziert. Regulierung dürfe diesen Trend nicht behindern, so Greenpeace.
Von Jost Maurin

10.5.2023

Ein Schokoladenosterhase ohne Ohren in KInderhänden

Lebensmittelindustrie über Werbeverbote „Das wird kein Kind dünner machen“

Industrielobbyist Christoph Minhoff lehnt von Agrarminister Özdemir geplante Werbeverbote für ungesundes Essen ab. Er schlägt einen Kompromiss vor
Interview von Jost Maurin

20.4.2023

Ein gelbes Ladekabel am Ladestecker eines Autos

Schluss mit kostenlosem Aufladen Harte Zeiten für Ladeschnorrer

Handelsketten schaffen den kostenlosen Strom für Elektroautos auf dem Kundenparkplatz ab. Auch an anderen Ladepunkten wird es teurer.
Von Bernward Janzing

5.1.2023

Vier Bierbüchsen in einer Reihe

20 Jahre Einwegpfand Von Menschen und Dosen

Das Pfand auf der Getränkedose führt zu weniger Vermüllung und bringt manchen ein zusätzliches Einkommen. Wie steht es um die Umweltbilanz?
Von Shoko Bethke

3.1.2023

Ein Mann mit verschränkten Armen vor einer Grünfläche

Kompensation für Umweltschäden Schuld und Sühne

Dirk Gratzel will alle Öko-Schäden, die er verursacht, ausgleichen. Daraus hat er auch ein Geschäft gemacht. Der erste Großkunde: die Drogerie dm.
Von Susanne Schwarz

25.9.2022

Rechts und links von einer nachgebildeten riesigen Bratwurst gehen Leute vorbei

Folgen der Inflation Fleischkonsum sinkt stark

Von Januar bis Juli haben die Menschen in Deutschland 11,5 Prozent weniger Fleisch gekauft. Der Vegetarierverband sieht darin einen Langzeittrend.
Von Jost Maurin

1.9.2022