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Robin Pecknold steht vor einem Vorhang

Neues Album der Fleet Foxes

Höchste Zeit für den Hund

Robin Pecknold haut mit seiner Band Fleet Foxes ein lebensbejahendes Album namens „Shore“ raus. Es ist alles andere als modisch geworden.
Von Dirk Schneider

26.9.2020

Auf einem Holztisch liegen und stehen Kräuter, ein aufgeschlagenes Buch und diverse Glasgefäße

Zu Besuch in einer Schnapsbrennerei

Von Apfelquitte bis Zimt

Die Betreiber der Deutsche Spirituosen Manufaktur wollen keine Standardschnäpse herstellen. Ihr Sortiment liest sich wie ein Botaniklexikon.
Von Jörn Kabisch

17.10.2020

Esra Simsek vor ihrem Kiosk in der Hamburger Sternschanze

Corner-Verbot in Hamburg

„Wer denkt an uns? Leider niemand“

Das Verbot des Alkoholverkaufs an Wochenenden in Hamburgs Szenevierteln trifft vor allem Kioske. Besuch bei Kiosk-Besitzerin Esra Simsek.
Von André Zuschlag

30.8.2020

viele Menschen sitzen und stehen vor einer nächtlichen Häuserfassade auf der Straße, im Hintergrund eine Leuchtschrift

Eindämmung der Corona-Epidemie

Senat will Corner trockenlegen

Um Dichte-Exzessen beim Draußen-Feiern zu begegnen, will der Hamburger Senat den Außer-Haus-Verkauf von Alkohol einschränken.
Von Gernot Knödler

27.7.2020

Ein Bier wird gezapft

Nicolas Mathieus neuer Roman

Die Prüfungen des Lebens

Gewalt unter Abgehängten: In Nicolas Mathieus unaufgeregt erzähltem Roman „Rose Royal“ kämpft eine Frau gegen ihre Herkunft und den Alkohol.
Von Fokke Joel

27.7.2020

Drei Einsatzfahrzeuge der Polizei im nächtlichen Hamburger Schanzenviertel

Hamburger Ausgeh-Hotspots auf Bewährung

Geduldflasche leer

Geht es am Wochenende trotz Coronagefahr wieder zu hoch her, drohen Teilen St. Paulis und des Schanzenviertels strenge Maßnahmen.
Von Alexander Diehl

24.7.2020

Blick auf die Einbecker Brauerei aus der Vogelperspektive.

Bier aus Einbeck

Keiner braut allein

Die Einbecker Brauerei braute eines der begehrtesten Biere der Hanse-Zeit. Die kleine Brauhaus AG muss mit dem großen Erbe umgehen.
Von Benno Schirrmeister

6.7.2020

Viele Menschen stehen vor einem Kiosk auf der Straße

Diskussion ums Cornern In Hamburg

Nicht immer die Polizei rufen

Kolumne Fremd und befremdlich von Katrin Seddig
Das Massencornern nervt auch mich. Aber es ist eine Sache genervt zu sein. Und eine andere, sich öffentlich zu distanzieren.

3.7.2020

Die Wahrheit

Bedenke die Getränkegeschenke

Kolumne Die Wahrheit von Jenni Zylka
Was schenkt man einer Dame von Welt, die eh schon alles hat? Ein Gläschen in Ehren, denn das kann auch sie nicht verwehren.

5.6.2020

Männer stehen dicht gedrängt in einer Schlange.

Schnapsläden in Indien

Kein Alkohol gegen Corona-Kater

Kolumne Stadtgespräch von Natalie Mayroth
Gedränge in Mumbai: In der indischen Metropole haben Tumulte bei der Wiedereröffnung der Schnapsläden zu erneuten Schließungen geführt.

10.5.2020

Ein Mann hält ein Schnapsglas mit einer transparenten Flüssigkeit vor die Kamera

Kreatives Desinfektionsmittel

Systemrelevante Schnapsbrenner

Früher Leber-, heute Virenschreck: Statt Gin und Korn produzieren Spirituosenhersteller jetzt Rohalkohol für Desinfektionsmittel.
Von Marina Mai

16.4.2020

Im Vordergrund hält eine Frau einen mit Bier gefüllten Plastikbecher, im Hintergrund diskutieren junge Männer.

Gesetz gegen Sauftourismus auf Mallorca

Schluss mit lustig

Die Regierung auf den Balearischen Inseln erlässt ein All-You-Can-Drink-Verbot in den Partyhochburgen. Auch Hotelbesitzer müssen besser aufpassen.
Von Reiner Wandler

18.1.2020

Die Wahrheit

Das teuflische Tier

Kolumne Joachim Schulz
Steckt der Teufel im Detail, also auch dahinter, wenn sich in der Stammkneipe alle mit Nullprozentigem versorgen? Eine Bibelstelle weiß Rat.

16.1.2020

Ein kupferfarbener Metallkessel von dem oben ein verschlungenes Rohr abgeht auf einem Holztisch

Vom Destillieren daheim

Die sieben Düfte der Brennnessel

Mit einer Destillieranlage kann man Schnaps brennen oder veredeln. Man kann aber auch ohne Alkohol Spaß haben – indem man Aromen zerlegt.
Von Juliane Reichert

5.1.2020

Charlène und Albert von Monaco

Die Wahrheit

Royal Whynacht mit Hicks

Wie die hochprozentigen Blaublüter Europas die Festtage kulinarisch und lukullisch verbringen. Und warum sie alle auf Fähren unterwegs sind.
Von Thomas C. Breuer

20.12.2019

100 Jahre Negroni

Manche mögen’s bitter

Seit 100 Jahren gibt es den Cocktail Negroni. Doch er ist nicht der einzige Aperitif, der Sommerabende versüßt.
Von Jörn Kabisch, Carolina Schwarz, Daniél Kretschmar und Saskia Hödl

14.7.2019

Zwei Männer knien vor einer jungen, gerade erst grünen Weinrebe und lachen

Start-up für alkoholfreien Wein

Die weiße Null

Bier ohne Alkohol kennt jeder. Aber Weißwein? Soll jetzt hip werden. Unterwegs mit dem Start-up Kolonne Null im rieslingseligen Rüdesheim.
Von Adrian Schulz

11.6.2019

Die Wahrheit

Das Liebesaus

Kolumne Pia Frankenberg
Tagebuch einer Beschwerdeführerin: „Wer will schon zu der Wutbürger-Spaßbremse werden, die man mit 20 selbst gehasst hat. Die traurige Wahrheit: Ich.“

23.5.2019

Mehrere Alkoholflaschen in verschiedenen Farben und mit japanischen Etiketten in einem Glasregal

Japanischer Shōchū-Schnaps

Angenehm allürenfrei

Japan ist in, auch in deutschen Bars. Nach Sake liefert das Land nun ein neues Szenegetränk – einen Alleskönner ohne anstrengenden Besserwisserfaktor.
Von Juliane Reichert

19.5.2019

EIn Auto kurvt auf einer Teststrecke um Verkehrshütchen

Die Wahrheit

Einer geht noch

Auf einem streng geheimen Verkehrsübungsplatz werden trinkfeste Probanden erstmals einer alkoholgestützten Fahrprüfung unterzogen.
Von Francis Kirps

29.4.2019