Die Wahrheit Snack-Marshalls mit Elektroschocker Deutsche Bahn will Fremdverzehrverbot einführen. Passagiere verunsichert. Fahrgastverbände laufen Sturm. Bahn verspricht sich Gewinn. Von Mark-Stefan Tietze 9.6.2023
Irreführender BILD-Artikel über Fleisch Wurst en masse bleibt erlaubt Laut Bild-Zeitung will die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) nur noch 10 Gramm Fleisch pro Tag empfehlen. Doch die DGE dementiert das. Von Jost Maurin 2.6.2023
Umweltbelastung durch Tierhaltung Ferkel sind keine Billigware Die Umweltkosten bei konventioneller Tierhaltung liegen bei 22 Milliarden Euro im Jahr. Organisationen fordern daher höhere Mehrwertsteuern. Von Leila van Rinsum 24.5.2023
Erster Bürgerrat für Ernährung Was gibt es zu essen? Demnächst soll der erste offizielle Bürgerrat den Bundestag beraten. Es geht um die Frage, wie weit der Staat in die Ernährung eingreifen darf. Von Hannes Koch 10.5.2023
Lebensmittelindustrie über Werbeverbote „Das wird kein Kind dünner machen“ Industrielobbyist Christoph Minhoff lehnt von Agrarminister Özdemir geplante Werbeverbote für ungesundes Essen ab. Er schlägt einen Kompromiss vor Interview von Jost Maurin 20.4.2023
Zukunft der Nahrungsproduktion Wachstum unter Neonlicht Neue Agrartechnologien dringen in die Städte und aufs Meer vor. Gemüse aus dem Regal, Muscheln von der Meeresfarm, geht das? Von Juliane Baxmann 15.4.2023
Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel Irreführende Kampagne der Industrie Kommentar von Jost Maurin Hersteller suggerieren, Ernährungsminister Özdemir wolle bestimmte Lebensmittel verbieten. Dabei will er nur Werbung etwa für Junkfood beschränken. 31.3.2023
Bundeswehroffiziere über Verpflegung „Es gibt kein veganes Menü“ Die vegan lebenden Bundeswehroffiziere Martin A. und Patrick A. fordern vegane Verpflegung für die Truppe. Doch die Bundeswehr ist zögerlich. Interview von Friederike Gräff 22.3.2023
Gentechnik in Argentinien Hitze, Inflation und der Genweizen Kolumne Stadtgespräch von Jürgen Vogt In Argentinien sind Anbau und Vertrieb von Genweizen seit Mai 2022 erlaubt. Jetzt weiß in der Bäckerei niemand mehr, was eigentlich im Brot steckt. 19.3.2023
Trendsportart Selbstdiagnose Lieber sieben Wochen mit als ohne Kolumne Schwer mehrfach normal von Birte Müller Wer freiwillig und ohne Leidensdruck bestimmte Lebensmittel meidet, braucht dringend ein neues Hobby. Ich kann auf Selbstkasteiung gut verzichten. 17.5.2023
Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel Süßes kriegt Saures – könnte wirken Experten verwerfen zentrale Einwände gegen Werbeverbote etwa für Süßigkeiten. Solche Einschränkungen könnten zu einer besseren Ernährung beitragen. Von Jost Maurin 13.3.2023
Plan von Cem Özdemir Insektenburger mit Bio-Label Was für andere Lebensmittel schon gilt, soll nach dem Willen von Cem Özdemir auch bei Insekten möglich sein: Produkte mit Bio-Label. 9.3.2023
Die Wahrheit Amorphes Durcheinander Labskaus, Saumagen, Matschepampe: Über das Abstoßende als die gültige Konstante deutscher Nationalküche. Von Mark-Stefan Tietze 9.3.2023
Özdemir plant kein Werbeverbot für Milch Für Süßkram kaum noch Fernsehspots Ein Gesetzentwurf von Ernährungsminister Özdemir sieht weitgehende Werbeverbote für alle Süßigkeiten vor. Auch betroffen: Viel Knabberzeug wie Chips. Von Jost Maurin 5.3.2023
Özdemir, Scholz und Verbrennungsmotoren Gummibärchen: Nö! Kolumne Die Woche von Friedrich Küppersbusch Cem Özdemir will Süßigkeiten-Werbung abschaffen, zeigt sich aber gerne mit Hanfpflanzen. Und die Ampel schneidet in Umfragen schlecht ab. 5.3.2023
Die Wahrheit Pfeilscharf am Punkt vorbei Ein neuer Trend erobert Deutschlands Küchen – oder sind es nur Identitätspolitik und Gender-Ideologie, die alle zum Kochen bringen? Von Mark-Stefan Tietze 1.3.2023
Bio-Essen in Bremer Kantinen Billigfleischbremse darf was kosten Kommentar von Jan Zier Bremen will alle öffentlichen Kantinen auf Bio-Essen umstellen, aber bislang sollte das ohne Mehrkosten passieren. Nun buttert die Stadt Geld rein. 5.3.2023
Werbeverbote für Junkfood Das wurde auch Zeit Kommentar von Jost Maurin Ein Werbeverbot für ungesunde Lebensmittel ist ein effizientes Mittel, um Kinder zu schützen. Mit Bevormundung hat das nichts zu tun. 28.2.2023
Özdemir für Junkfood-Werbeverbot Kindersicherung für Süßkram Ernährungsminister Cem Özdemir will Junkfood-Werbung für unter 14-Jährige verbieten. Das Verbot soll täglich von 6 bis 23 Uhr gelten, so der Grüne. Von Jost Maurin 27.2.2023
Zukunft mit Kichererbsen Vielleicht die neue Kartoffel Kichererbsen sind nahrhaft, trockenresistent – und düngen Böden. Ein Netzwerk baut Wertschöpfungsketten auf für die Hülsenfrucht, die auch Tofu kann. Von Annette Jensen 27.2.2023
