Artikel

Die Wahrheit

Popel deluxe

Die neue Kochkunst: Berlins ambitionierteste Körperküche „Popelhart & Putzig“ setzt neue Maßstäbe in kulinarischer Grenzerfahrung.

Von Uli Hannemann

12.4.2017

Großproduzenten von Öko-Eiern

Neues umstrittenes Bio-Siegel

Weil die etablierten Verbände sie nicht mehr wollten, gründen die großen Öko-Geflügelhalter ihren eigenen Bioverband „Bio-Initiative“.

Von Jost Maurin

9.4.2017

Biofachhandel in Deutschland

Einigkeit, besiegelt

Vertreter des Biohandels diskutieren, ob sie unter einer einheitlichen Dachmarke auftreten wollen. Wichtig sei, niemanden zu verwirren.

Von Stella Muthorst

6.3.2017

ein Picknick mit Produkten der Firma Allos

Bio-Unternehmen Allos

Fruchtaufstriche ziehen nach Freiburg

Das Bio-Unternehmen Allos will einen Teil der Produktion verlagern. Laut Gewerkschaft könnte das zwei Drittel des Personals die Stelle kosten.

Von Eva Oer

26.2.2017

Grüne und rote Kaffeebohnen zwischen grünen Blättern

Kommentar zur Bio-Import-Kontrolle

Mehr Personal für die Ökoaufsicht

Kommentar von Jost Maurin

Die EU-Kommission verfolgt mit ihrer geplanten Reform für die Regulierung der Ökobranche eine falsche Spur. Wichtig wären dichtere Kontrollen.

15.2.2017

Nachhaltiges Obst

Voll Banane

Der Anbau der Frucht ist oft weder fair noch ökologisch. Ein neues Bündnis will nun mit Akteuren wie Kaufland die Sparte umkrempeln.

Von Manfred Ronzheimer

13.2.2017

Modellversuch in Bremer Kitas

Nur ein bisschen teurer

In drei Kitas gibt es zehn Monate lang nur noch Bioessen – um praktisch zu erforschen, ob und wie viel das zusätzlich kostet

Von Jan Zier

31.1.2017

Nach Äußerungen zu Öko und Ehec-Toten

EU-Bioverband gegen Agrarkommissar

Die europäische Biobranche kritisiert Phil Hogans Aussagen über Ehec und Ökolebensmittel. Allerdings tut sie das zahmer als die Deutschen.

Von Jost Maurin

1.2.2017

Olivenöl-Tester über Qualitätsmängel

„Bio schmeckt auch nicht anders“

Selbst Bio-Olivenöle sind bei der Stiftung Warentest durchgefallen. Der erfahrene Olivenöl-Tester Dieter Oberg erklärt, warum.

Interview von Friederike Meier

29.1.2017

Bio-Äpfel ligen lose in einem Korb auf dem Markt

Verbraucherzentrale über Verpackungen

„Plastik kann nicht die Lösung sein“

Bio-Obst in Plastik zu verpacken, ist nicht öko. Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale Hamburg über Lichttattoos fürs Gemüse.

Interview von Eva Oer

24.1.2017

Eine Herde von Kühen steht in einer Ecke einer Weide zusammen. Es schneit

Vorschriften zur ökologischen Tierhaltung

Tierschützer wollen härtere Bio-Regeln

Die EU soll vorschreiben, wie gesund Ökovieh sein muss, fordert der Tierschutzbund. Bislang sind viele Ökotiere so krank wie konventionell gehaltene.

Von Jost Maurin

1.1.2017

Saftflaschen von Voelkel stehen im Supermarkt

Geld anlegen beim Safthersteller Voelkel

Crowdfunding als PR-Gag

Anleger können sich derzeit als Darlehensgeber bei Voelkel bewerben. Dabei würde der Biosafthersteller bei Banken billiger an Geld kommen.

Von Jost Maurin

19.12.2016

Neue Regeln für ökologische Lebensmittel

Biosiegel-Reform vorerst gescheitert

Knapp drei Jahre verhandelten die EU-Institutionen darüber, wie künftig Ökolebensmittel produziert werden sollen. Nun sind die Gespräche am Ende.

Von Jost Maurin

8.12.2016

Biorestaurants verzichten auf Kontrolle

Bio gibt’s auf gut Glück

Zahlreiche Gaststätten mit Öko-Angebot lassen sich nicht von den zuständigen Kontrollstellen prüfen.Verbraucher wissen nicht, ob sie wirklich Bio essen.

Von Jost Maurin

7.12.2016

Grünen-Politiker über Öko-Verordnung

„Ein Pestizidlimit für Bio ist vom Tisch“

Jetzt muss die deutsche Ökobranche Kompromisse machen bei der Reform der EU-Ökoverordnung, sagt Martin Häusling, Verhandlungsführer des EU-Parlaments.

Interview von Jost Maurin

1.12.2016