Ei-Ersatz zum Osterfest K…n … ist auch …ne Lösung Zu Ostern werden die Eier knapp. Wie pflanzlicher Ersatz Klima, Hühnerleben und den Geldbeutel schont – und wie das Backen damit am besten gelingt. Von Jost Maurin 30.3.2026
Umstellung auf Öko-Landwirtschaft Niedersachsen weit entfernt vom Ziel Niedersachsens Landwirtschaft muss viel tun, um in der Agrarwende nicht das Schlusslicht zu bleiben. Helfen soll das Kompetenzzentrum Ökolandbau. Von Harff-Peter Schönherr 22.9.2025
Solidarische Landwirtschaft Souveräne Saaten In den Hamburger Vier- und Marschlanden kämpfen die „Tomatenretter“ für ökologische Vielfalt und gegen kapitalistische Landwirtschaft. Von Quirin Knospe 22.6.2025
Wachsende Branche in Berlin Bio mit mieser Umweltbilanz Auf der Grünen Woche wird fleißig für Bioprodukte geworben. Doch nur ein geringer Teil von ihnen kommt aus dem benachbarten Brandenburg. Von Manfred Ronzheimer 23.1.2025
Anbau von Hülsenfrüchten kommt voran Mehr Schnitzel direkt vom Acker Niedersachsen hat den Anbau von Hülsenfrüchten in zehn Jahren vervierfacht. Die Feldfrüchte sind eine Alternative zum Soja-Import aus Übersee. Von Gernot Knödler 16.1.2025
EU zeichnet Bremen als Bio-Stadt aus Ein unappetitlicher Preis In einer gruftigen Veranstaltung hat die EU Bremen als beste Bio-Stadt Europas ausgezeichnet. Die Ehrung kommt zum falschest möglichen Moment. 28.9.2024
Kampagne von Landwirt*innen Bäuerin Hintze bekämpft Vorurteile Die Bäuerin Monika Hintze engagiert sich in der Kampagne „Vorurteile ausmisten“. Sie will damit die Distanz vieler Leute zur Landwirtschaft mindern. Von Luisa Gohlke 18.9.2024
Crowdfunding-Kampagne für Supermarkt Es geht nicht um große Gewinne Bei SuperCoop im Wedding gibt es Biolebensmittel aus der Region zu günstigen Preisen. Der Laden ist zugleich ein Treffpunkt für vielfältige Menschen. Von Annette Jensen 2.7.2024
Wiedervernässung des Teufelsmoors Hans packt's an Niedersachsens Moore sollen renaturiert werden, aber bislang blieb es bei Absichtsbekundungen. Ein Landwirt im Teufelsmoor will nicht länger warten. Von Christian Schneider 27.1.2024
Agrarwissenschaftlerin über Landfrauen „Töchter erben den Hof nur selten“ Landfrauen sind sozial kaum abgesichert, aber oft zufrieden mit ihrem Leben. Das hat eine Studie des Braunschweiger Thünen-Instituts ergeben. Interview von Frauke Hamann 5.2.2024
Über die Neuausrichtung der Agrarpolitik Der ineffiziente Bauer Johann Gerdes geht jedes Jahr auf die „Wir haben es satt“-Demo. Auf seinem Biohof kämpft der Landwirt für eine Neuausrichtung der Agrarpolitik. Von Clara Suchy 21.1.2024
Adventskalender (1) Ein echter Kracher Heimische Walnüsse gibt's selten zu kaufen – noch. Denn die Walnussmeisterei in Herzberg hat sie alle. taz-Adventskalender „Kannste nicht meckern“ (1). Von Andreas Hergeth 1.12.2023
das portrait Lucia Müllerist dem Soja in Niedersachsen auf der Spur Von Sven Bleilefens Ausgabe vom 8.9.2023, Seite 26-27, nord Download (PDF)
Bio-Essen in Bremer Kantinen Billigfleischbremse darf was kosten Kommentar von Jan Zier Bremen will alle öffentlichen Kantinen auf Bio-Essen umstellen, aber bislang sollte das ohne Mehrkosten passieren. Nun buttert die Stadt Geld rein. 5.3.2023
Umweltbewusste Fleischproduktion Weniger ist mehr Ein Forschungsprojekt will Fleischkonsum in Berlins Kantinen klimafreundlicher gestalten: Seltener und weniger Fleisch, dafür regional und bio. Von Annette Jensen 13.12.2022
Ethikerin über Landwirtschaft „Landwirte fühlen sich angegriffen“ Die Wissenschaftlerin Lieske Voget-Kleschin erklärt, warum Landwirtschaft keineswegs per se als unmoralisch bezeichnet werden kann. Interview von Juliane Preiß 3.11.2021
Umweltprojekt für Grundschulen Ackern mal anders Mit Hilfe der Ackerdemia pflanzen Grundschulkinder Gemüse an – oft auf dem eigenen Schulhof. Eine Lektion in Sachen Ernährung und Umweltschutz. Von Annette Jensen 13.6.2021
Landwirt vs. Verbraucherschutzsenator „Die Stadt braucht das Land“ Wie kann die Versorgung mit regionalem Obst und Gemüse besser werden? Bauer Horst Siegeris traf Berlins Senator Dirk Behrendt auf dem Wochenmarkt. Interview von Manfred Ronzheimer 18.8.2020
Ökologische Landwirtschaft Neue Power auf dem Acker Das Netzwerk „Ackercrowd“ will Bauern mit Geld und Beratung beim Umbau ihrer Höfe unterstützen. Von Annette Jensen 29.7.2020
Brandenburgs Bauern sollen auf Öko umsteigen Der grüne Agrarminister will die Förderung für Landwirte erhöhen, vor allem für Gemüsebauern Ausgabe vom 3.1.2020, Seite 23, berlin Download (PDF)
