piwik no script img

taz zahl ich
Eine Ladenszene in der Park Slope Food Coop

Neue Foodcoop in Bremen

Der Super-Supermarkt

Eine Initiative will das Modell Foodcoop auf ein neues Level heben. Der Laden von Mitgliedern für Mitglieder soll größer und regelmäßig geöffnet sein.
Von Liz Mathy

7.10.2021

heute in hamburg

„Nicht-Nachhaltigkeit führt ins Chaos“

Von Alexandra Hilpert

9.9.2021

taz hamburg,  S. 28

heute in bremen

„MehrVe­ganer*in­nen sind gut“

Von Pia Tönnissen

7.9.2021

taz bremen,  S. 29
Eine renovierte Burg, davor ein Garten mit einer Frauenstatue

Veganes Hotel in Brandenburg

Ich bin dann mal veg

Kissen ohne Daunen, Ausflüge auf Bambusrädern und Yoga vor dem Frühstück: In der Prignitz hat Deutschlands größtes veganes Hotel eröffnet.
Von Philipp Mausshardt

5.9.2021

heute in bremen

„Kinder haben einen anderen Stoffwechsel“

Von Pia Tönnissen

25.8.2021

taz bremen,  S. 29
Portrait von Lea Linster

Eine Sterneköchin erzählt

„Privatleben habe ich nie gehabt“

Die Luxemburgerin Sterneköchin Léa Linster hat den Deutschen die Angst vor der französischen Küche genommen.
Interview von Martin Reichert

22.8.2021

Wasserblasen bilden sich an einer roten Frucht in einem Glas

Wassersprudler im Selbstversuch

Explodiert das hier gleich?

Sprudelmaschinen für Lei­tungs­wasser sind in vielen Küchen inzwischen Standard. Erfahrungsbericht einer Neusprudlerin.
Von Doris Akrap

8.8.2021

Wie der Sprudel ins Wasser kommt

Wer hat das Mineralwasser erfunden? Warum prickelt es so schön? Greift es die Zähne an? Und was kann man damit noch so machen, außer es zu trinken?
Von Julia Weinzierler

7.8.2021

sachkunde,  S. 24
Ein Mädchen schwimmt im Gartenpool mit Einhorn, Schwimmreifen und Delfin

Höherer Wasserverbrauch in Hamburg

Boom der Pools und Planschbecken

Der Wasserverbrauch in Hamburg ist während der Coronapandemie gestiegen. Die Ursachen sind Pools, Planschbecken und Regenduschköpfe.
Von Pascal Luh

23.7.2021

Ein Bild von Obst und Gemüse; vegetarische und vegane Ernährung kann global Treibhausgase reduzieren

Bremer Klima-Enquete über Ernährung

Lecker und gerecht

Umweltfreundlich essen – wie das geht, darüber hat die Bremer Klima-Enquete in ihrer 15.Sitzung diskutiert. Einig war man sich nicht.
Von Alina Götz

17.7.2021

Ein kleines Kind beißt in eine Karotte

Vegane Ernährung von Kindern

Kein Ü-Ei für Paul

Kinder vegan zu ernähren, ist ein Trend. Ist das okay? Oder schadet die Ernährung ohne tierische Produkte dem Nachwuchs gesundheitlich?
Von Rieke Wiemann

26.6.2021

heute in bremen

„Mit einigen Pflanzen wurde gezaubert“

Von Jasmin Koepper

17.6.2021

taz bremen,  S. 29

heute in hamburg

„Den Konsum im Kindesalter erlernt“

Von Lukas Door

28.5.2021

taz hamburg,  S. 28

heute in bremen

„Die DGE ist im Heute angekommen“

Von Lisa Bullerdiek

5.5.2021

taz bremen,  S. 29

heute in bremen

„Ernährung ist auch Bildung“

Von Alina Götz

2.3.2021

taz bremen,  S. 29

heute in bremen

„Ein Raum, um das Verhalten zu überdenken“

Von Franziska Betz

17.2.2021

taz bremen,  S. 29
Eine Badeente aus Plastik

Bilanz des „Bündnisses für Mehrweg“

Plastik ist nicht immer böse

Das Bremer „Bündnis für Mehrweg“ tut sich schwer, Bilanz zu ziehen. Klar ist: Es setzt auf Freiwilligkeit, aber weitere Ideen hat es noch nicht.
Von Sebastian Krüger

6.1.2021

Zwei Karotten liegen auf Holzbrettern

Bremer Lieferdienst-Startup „Hadello“

Krumme Rüben retten

Ein Bremer Startup will mit einem Lieferdienst gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen. „Hadello“ will Obst und Gemüse retten, vegan und bio kochen.
Von Alina Götz

12.12.2020

Die Post-Corona-Stadt

Nachhaltigkeit und Regionalität prägten die wirtschaftliche Zukunft von Städten, sagt eine neue Studie und attestiert Bremen, dafür gar nicht mal so schlecht gerüstet zu sein
Von Simone Schnase

25.11.2020

taz bremen,  S. 29

heute in hamburg

„Fleisch aus der Petrischale ebenso wie politischer Druck“

Von Lissy Malethan

25.11.2020

taz hamburg,  S. 28