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Angel Ku steht in einer Gruppe mit anderen menschen zusammen uns erklärt etwas

Indigenes Wissen über Landwirtschaft

Zurück zum alten Wissen der Maya

Indigenes Wissen wurde in den Lehrbüchern meist ignoriert. Eine Gruppe von Maya-Aktivisten in Berlin-Neukölln will das ändern.
Von Mirco Lomoth
8.7.2023  
Gebäude im Grünen, im Vordergrund eine Wasserfläche

„Reichsbürger“ kaufen sich in Kurort ein

Ein Königreich für ein Hotel

In Bad Lauterberg im Harz ist ein altes Kurhotel verkauft worden. Die Erwerberin gehört zum Umfeld des „Königreichs Deutschland“.
Von Andreas Speit und Andrea Röpke
6.7.2023  
Eine schwarz-weiß gefleckte Kuh steht auf einer Wiese und kackt gerade.

Tierfreie Landwirtschaft

Ohne Mist

Beim Pflanzenanbau werden tierische Produkte zum Düngen genutzt. Acht Antworten, wie eine tierfreie Landwirtschaft funktionieren könnte.
Von Monika Kovacsics
8.5.2023  
Sechs Hühnereier in einer Eier-Verpackung.

Bremer Rechtsrocker von „Endstufe“

„Böser Deutscher“ leitet Bioladen

Ein Mitglied der rechtsextremen Band „Endstufe“ leitet einen Bio-Hofladen im Bremer Umland. Nicht mehr lange, erklärt das Unternehmen.
Von Andreas Speit und Andrea Röpke
13.3.2023  
Eine schwarze Frau zeigt einen Korb mit Gemüse

Slow Food in Uganda

Kentucky Fried Maniok

Der neue Vorsitzende der weltweiten Slow-Food-Bewegung kommt aus Uganda. Kein Zufall: Das Land setzt auf biologischen Anbau.
Von Simone Schlindwein
25.12.2022  
Ein Mann bei der Apfelernte

Obstanbau in der Krise

Der Apfel bleibt gleich am Stamm

An der Elbe wird in diesem Herbst viel Obst verrotten. Es wird nicht geerntet, weil die Bauern dabei draufzahlen würden.
Von Gernot Knödler
19.10.2022  
Kinder essen Kartoffelsalat und Fleisch, das auf einem Tablett vor ihnen steht

Schulessen in Hamburg und Bremen

Hamburg setzt auf billig statt Bio

Die Bioquote beim Hamburger Schulessen liegt bei nur zehn Prozent. Die Stadt erklärt das mit Bezahlbarkeit. Doch Bremen zeigt, dass Bio günstig geht.
Von Lotta Drügemöller und Friederike Gräff
15.8.2022  
Person im Schutzanzug mit Maske steckt einen Seevogel-Kadaver in einen blauen Plastiksack.

Vogelgrippe greift um sich

Kein Freiland-Ei vom Osterhasen

Wegen der Vogelgrippe müssen Hühner vielerorts in die Ställe gesperrt werden. Daraus ergibt sich ein Vermarktungsproblem für Freiland-Eier-Erzeuger.
Von Gernot Knödler
19.3.2021  
Ein Hund läuft zwischwen Mähdreschern über ein feld

Veränderung in der Landwirtschaft

Bauer sucht Zukunft

Es gibt immer weniger Bauern, und sie werden älter. Die Gesellschaft aber wünscht sich bessere und gesündere Produkte. Brauchen wir neue Bauern?
Von Jörn Kabisch
19.1.2021  

„Die Tiere wollen nicht sterben“

Die Organisation Animal Rights Watch fordert, alle Schlachthäuser zu schließen, und zeigt Videos aus einem Bio-Schlachthof
7.8.2020,  
Seite 25,  nord 

„Die Tiere wollen nicht sterben“

Die Organisation Animal Rights Watch fordert, alle Schlachthäuser zu schließen, und zeigt Videos aus einem Bio-Schlachthof
7.8.2020,  
Seite 25,  nord 

Ein einfachesVersprechen

Fairtrade soll Gewinn für alle Beteiligten bedeuten. Aber tut er das auch? Und wann stößt das System an seine Grenzen? Ein Besuch bei einem Hamburger Start-up und in Südafrika
Von Caroline Wiemann und Hannah Steinharter
21.3.2020,  
Seite 22,  gesellschaft 
Grüne Woche: verschiedene Sorten Gemüse in Kisten ausgestellt

Grüne Woche in Berlin

Jetzt geht’s um die Öko-Wurst

Für Brandenburg liegt die Zukunft im Ökolandbau. So sieht es der neue grüne Landwirtschaftsminister Axel Vogel – und besucht die Grüne Woche.
Von Manfred Ronzheimer
16.1.2020  

„Die Ferkel quieken immer, wenn man sie hochhebt“

Aufnahmen von dem Tierrechtsverein Animal Rights Watch zeigten einen brutalen Umgang mit Schweinen in einem Bioland-Betrieb. Die Betreiber sehen das anders und zeigen der taz ihren Hof
Von Katharina Gebauer
23.9.2019,  
Seite 25,  nord 
Ein Man trägt in einem Mastbetrieb ein Schwein an Ohren und Schwanz

Vorwürfe gegen Bioland-Betrieb

Leidende Bio-Schweine

Der Tierrechtsverein Animal Rights Watch deckt brutalen Umgang mit Schweinen in einem Bioland-Betrieb auf. Der Verband sieht keine Missstände.
Von Katharina Gebauer
27.8.2019  

„Die Tiere wollen nicht sterben“

Die Organisation Animal Rights Watch fordert, alle Schlachthäuser zu schließen, und zeigt Videos aus einem Bio-Schlachthof
7.8.2020,  
Seite 25,  nord 

Ein einfachesVersprechen

Fairtrade soll Gewinn für alle Beteiligten bedeuten. Aber tut er das auch? Und wann stößt das System an seine Grenzen? Ein Besuch bei einem Hamburger Start-up und in Südafrika
Von Caroline Wiemann und Hannah Steinharter
21.3.2020,  
Seite 22,  gesellschaft 

„Die Ferkel quieken immer, wenn man sie hochhebt“

Aufnahmen von dem Tierrechtsverein Animal Rights Watch zeigten einen brutalen Umgang mit Schweinen in einem Bioland-Betrieb. Die Betreiber sehen das anders und zeigen der taz ihren Hof
Von Katharina Gebauer
23.9.2019,  
Seite 25,  nord 
Jemand zeigt Gemüse

Innovationen beim Essen

Mit Essen die Welt verändern

Die Start-up-Kultur hat die Küchen erreicht, zusammen mit der Digitalisierung stellt sie die Essensbranche auf den Kopf.
Von Jörn Kabisch
16.8.2019  
Ein Mann im blauen Overall steht in einem Stall voller Hühner und streichelt ein Küken in seiner Hand

Massenprodukt Huhn

Heißhunger auf Huhn

Kein Tier ist so überzüchtet wie das Huhn. Es ist fett und billig. Aber warum wurde ausgerechnet das Huhn zum Ramschartikel in der Fleischtheke?
Von Gesa Steeger
7.8.2019