Shutdown in den USA Regierung muss Lebensmittelhilfen voll weiter finanzieren Ein US-Bundesrichter verpflichtet die Trump-Regierung, die wegen des Shutdowns teilweise gestrichenen Lebensmittelhilfen voll weiter zu gewähren. 7.11.2025
Regierungs-Shutdown in den USA Trump-Regierung bringt Lebensmittel-Förderung zurück Nach dem Beschluss zweier Bundesrichter muss die US-Regierung das staatliche Lebensmittel-Förderprogramm trotz Shutdown weiter finanzieren. Von Hansjürgen Mai 4.11.2025
Regierungs-Shutdown in den USA Angst um die tägliche Mahlzeit Millionen US-Bürger:innen sind auf das staatliche Ernährungsprogramm SNAP angewiesen. Jetzt endet die Finanzierung und die Nachfrage nach Spenden steigt. Von Hansjürgen Mai 29.10.2025
Neue Namen für Fleischersatz Was im Wurst Case zu tun ist Kolumne Geschmackssache von Michael Brake Wenn Begriffe wie „Burger“ oder „Schnitzel“ für Fleischersatzprodukte verboten werden, wie könnten Tofu und Co. dann heißen? Drei Lösungsvorschläge. 29.10.2025
Veggiefleisch muss umbenannt werden Es geht nicht um die Wurst – sondern um Profite Kommentar von Pauline Jäckels Das EU-Gesetz ist kein Sieg für Verbraucherschutz oder die deutsche Sprache. Die Fleischindustrie hat sich einfach gegen die Konkurrenz durchgesetzt. 8.10.2025
Kennzeichnung von Fleischersatzprodukten Die Sprachpolizei steht rechts Kommentar von Jost Maurin Das Gendern wollen CDU, CSU und AfD schon seit langem verbieten. Nun kämpfen sie auch gegen Bezeichnungen wie „Veggie-Burger“ für Fleischersatzprodukte. 29.9.2025
Mogelpackungen im Visier Große Tüte, kleiner Inhalt Mogelpackungen sind ein Ärgernis für Verbraucher:innen. Nun geht sogar ein Fall vor Gericht – doch die Politik reagiert zurückhaltend. Von Svenja Bergt 16.9.2025
Alltag auf Pump Viele Menschen müssen sich für Lebensmitteleinkäufe Geld leihen Mehr als die Hälfte der unter 50-Jährigen greift für notwendige Alltagsausgaben zum Kredit – oft bei der Familie. Wer besonders betroffen ist. 14.9.2025
Hohe Lebensmittelpreise Weg mit der Mehrwertsteuer? Die Linke will die Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel streichen – für mehr Entlastung und gesündere Ernährung bei kleinen Einkommen. Von Laura Verseck und Marc Tawadrous 12.9.2025
Die Döner-Dialektik Preiskampf an der Imbissbude In einer Straße in Hamburg-Ottensen gibt es Döner zu Dumping-Preisen. Ein Experte sieht darin erste Anzeichen einer neuen Wirtschaftskrise. Von Amira Klute 1.9.2025
Die Wahrheit Schützt den Heidelhorster Huddelbätz! Die Wahrheit-Sommerserie „Wahre Originale“ (3): Kinder zeugen mit Ansage und Zuckerguss – unter dem regionalen Schutzschirm der EU. Von Tanja Kokoska 27.8.2025
Steigende Armut in Hamburg Tafel sucht helfende Hände Weil die Nachfrage so hoch ist, plant die Hamburger Tafel etliche neue Standorte. Lebensmittelspenden sind schwieriger zu bekommen, sagt ihr Sprecher. Von Kaija Kutter 21.8.2025
Solidarische Landwirtschaft Souveräne Saaten In den Hamburger Vier- und Marschlanden kämpfen die „Tomatenretter“ für ökologische Vielfalt und gegen kapitalistische Landwirtschaft. Von Quirin Knospe 22.6.2025
Kaffee, Orangensaft, Olivenöl Klima lässt die Preise steigen Dürre, Starkregen, Hurrikans – die Folgen des Klimawandels vernichten Ernten weltweit. Die Qualität leidet, und die Preise für Verbraucher steigen. Von Svenja Bergt und Jonas Waack 7.6.2025
Nachhaltiger Einzelhandel Wenig Bio, viel Fleisch im Supermarkt Klimapläne, Fleischanteil, Landwirtschaft: Deutsche Supermärkte haben beim Thema Nachhaltigkeit noch Luft nach oben. Lidl Sieger, Aldi Nord letzter. Von Leo Schurbohm 25.4.2025
Notfallvorsorge Besser bunkern, ohne zu hamstern Essay von Julia Neuhaus Die Welt ist kriegerischer geworden und unser Schutzmechanismus fragiler. Wie sorgt man am besten für den Ernstfall und für Katastrophen vor? 18.4.2025
Studie zu Klima-Labels auf Lebensmitteln „Der Label-Dschungel muss entschlackt werden“ Klima-Labels auf Lebensmitteln sind oft Greenwashing. Eine Studie der Universität Göttingen empfiehlt eine Ampelkennzeichnung als beste Lösung. Von Harff-Peter Schönherr 7.4.2025
Untersuchung der Stiftung Warentest Vitamingummis mit Nebenwirkungen Die Stiftung Warentest hat Nahrungsergänzungsmittel für Kinder untersucht. Das Ergebnis sei „alarmierend“. Von Svenja Bergt 26.3.2025
Die Wahrheit Rambo Raupe Kolumne Die Wahrheit von Christian Kreis Die Mehlmotten greifen an und fressen sich zu Hause durch alles an Nahrungsmitteln, was eigentlich längst ins Landesmuseum für Vorgeschichte gehört. 11.2.2025
