:
Foto: Anne Ackermann/laif
Huhn im Trend: Wem jetzt angesichts des Bildes hier schon das Wasser im Mund zusammenläuft, sollte vielleicht auch wissen, dass so ein Huhn ein ausgeprägtes Sozialverhalten zeigt. „Hühner können mehr als hundert Artgenossen erkennen und sich an sie erinnern. Außerdem schließen sie Freundschaften mit anderen Hühnern“, weiß man bei der Tierschutzorganisation Peta, und dass Hühner laut Studien zur Empathie fähig sind und überhaupt ähnlich schlau wie Säugetiere. Wissenswert ist auch, dass werdende Mutterhennen schon frühzeitig Kontakt zu ihren Küken knüpfen und ihnen Laute beibringen, noch bevor sie aus dem Ei schlüpfen. So ist das Huhn. Gegessen aber wird es trotzdem. Und zwar gern. Ob komplett am Spieß oder zerlegt in seine Teile mit Brust und Schenkel, fügt es sich in unsere Snack-Kultur ein. Wenn Fleisch, dann geht der Trend ganz entschieden zum Huhn. Zum Thema
Die taz gehört zu 100 Prozent ihren Leser:innen und ist damit nicht nur konzernfrei, sondern auch kostenfrei zugänglich. Alle Artikel stellen wir frei zur Verfügung, ohne Paywall. Gerade in diesen Zeiten müssen Einordnungen und Informationen allen zugänglich sein. Unsere Leser:innen müssen nichts bezahlen, wissen aber, dass kritischer, unabhängiger Journalismus nicht aus dem Nichts entsteht. Dafür sind wir sehr dankbar. Damit wir auch morgen noch unseren Journalismus machen können, brauchen wir mehr Unterstützung für taz zahl ich. Dank Ihnen haben wir nun die 50.000 erreicht. So viele unterstützen freiwillig und regelmäßig. Noch nicht dabei? Werden Sie jetzt Teil der Community! Jetzt unterstützen
