■ Zweistellige Zuwachsraten bei Biofood: Deutsche ziehen nach beim Öko-Boom
Stuttgart (dpa) – Bio-Essen, Naturheilmittel und Naturkosmetik boomen nach Aussagen von Experten in Deutschland mit zweistelligen Zuwachsraten. „Bei Milch und Brot erreichen einige Händler bereits einen Ökoanteil von 20 bis 30 Prozent“, sagte Gerald Herrmann, stellvertretender Vorsitzender der Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau vor der Stuttgarter Messe „Pro Sanita 99“. In den kommenden Jahren sollen die Umsätze von derzeit fünf Milliarden auf 30 Milliarden Mark steigen.
Trotzdem liege Deutschland hinter anderen europäischen Ländern zurück. Während hier in der Landwirtschaft lediglich zwei Prozent der Flächen ökologisch bewirtschaftet werden, sind es in der Schweiz sieben und in Österreich zehn Prozent.
Eine Koalition, die was bewegt: taz.de und ihre Leser:innen
Unsere Community ermöglicht den freien Zugang für alle. Dies unterscheidet uns von anderen Nachrichtenseiten. Wir begreifen Journalismus nicht nur als Produkt, sondern auch als öffentliches Gut. Unsere Artikel sollen möglichst vielen Menschen zugutekommen. Mit unserer Berichterstattung versuchen wir das zu tun, was wir können: guten, engagierten Journalismus. Alle Schwerpunkte, Berichte und Hintergründe stellen wir dabei frei zur Verfügung, ohne Paywall. Gerade jetzt müssen Einordnungen und Informationen allen zugänglich sein. Was uns noch unterscheidet: Unsere Leser:innen. Sie müssen nichts bezahlen, wissen aber, dass guter Journalismus nicht aus dem Nichts entsteht. Dafür sind wir sehr dankbar. Damit wir auch morgen noch unseren Journalismus machen können, brauchen wir mehr Unterstützung. Unser nächstes Ziel: 50.000 – und mit Ihrer Beteiligung können wir es schaffen. Es wäre ein schönes Zeichen für die taz und für die Zukunft unseres Journalismus. Mit nur 5,- Euro sind Sie dabei! Jetzt unterstützen
