Die Kuhmilch macht’s Der Marktanteil für Milchalternativen stagniert, zugleich wird das Tierprodukt in manchen Kreisen wieder hip. Kippt da was? Von Lilli Messer Ausgabe vom 4.7.2026, Seite 29, gesellschaft Download (PDF)
Zwei Colas, eine Stadt Beim Trinken immer Rot sehen Coca-Cola, das größte Getränkeunternehmen weltweit, hat auch im thüringischen Weimar einen Standort. Geht es um Cola, ist Thüringen aber doch Vita-Cola-Land. Von Leonore Kogler 30.6.2026
Landwirtschaft Die Gemeinsame Europäische Agrarpolitik gehört abgeschafft Gastkommentar von Renate Künast Die EU stellt zunehmend kurzfristige Wettbewerbsfähigkeit über langfristige Ernährungssicherung und den Erhalt des Planeten. Ein Plädoyer für einen Neuanfang. 26.6.2026
Studie zu Pestiziden Gift in der Kaffeetasse Wer konventionellen Kaffee kauft, muss mit Pestizidrückständen rechnen, die in der EU verboten sind. Die schlimmsten Folgen erleiden die Bäuer*innen. Von Leila van Rinsum 25.6.2026
Starbucks in Südkorea Nachhilfe in Demokratie Mit einer makabren Werbekampagne diffamierte Starbucks Koreas Demokratiebewegung. Dafür musste nun das ganze Personal zur Geschichtsschulung. Von Fabian Kretschmer 23.6.2026
„Gelatiere ist kein geschützter Beruf“ Die große Welle der italienischen Eisdielen kam in den 60ern und 70ern nach Deutschland (West). Die Kunst des Handwerks zu pflegen, sei weiter wichtig, sagt Annalisa Carnio vom Verband Uniteis Von Sabine Berking Ausgabe vom 20.6.2026, Seite 48-49, stadtland Download (PDF)
Italienisches Flair in der DDR Eiszeit Ost Anders als in Westdeutschland gab es in der DDR nur wenige italienische Eisdielen. Eine davon war in Gera. Die Familie de Bernardo betreibt sie noch heute. Von Sabine Berking 21.6.2026
Kommt in Marokko noch Fleisch in den Couscous? Ausgabe vom 13.6.2026, Seite VI, mena green panter Download (PDF)
Studie bei Insekten Wenn Weibchen Knoblauch riechen, verlieren sie die Lust Eine Knoblauchfahne ist nicht nur unter Menschen unangenehm, auch auf Insekten hat sie einen Einfluss. Was Forscher:innen sich von der Erkenntnis erhoffen. Von Katharina Federl 15.6.2026
Regierungsantwort auf Linken-Anfrage Nudeln mit Ketchup statt Obst und Gemüse Die Bundesregierung berechnet derzeit die Höhe der Grundsicherung neu. Ob das Geld für gesunde Ernährung reicht, spielt im Verfahren keine Rolle. Von Tobias Schulze 31.5.2026
Schlecken und Tracken Eismann, wir wissen, wo dein Auto steht! Als Schüler hatte unser Autor den besten Sommerjob: mit dem Eiswagen rumfahren und Menschen glücklich machen. Dafür entwickelte er sogar eine App. Von Yannik Achternbosch 24.5.2026
Städteverständigung Bier verbindet Fürth und Nürnberg liegen schon immer im Streit. Dennoch teilen sich beide Städte seit Jahren eine Brauerei. Von Jo Seuß 11.5.2026
Zuckerabgabe und soziale Konsequenzen Gesellschaftspolitischer Sprengstoff Kommentar von Gunnar Hinck Die Zuckerabgabe ist gesundheitspolitisch sinnvoll. Doch wieder einmal bekommen „die da unten“ das Signal, dass ihre Lebensart falsch ist. 4.5.2026
Alkoholverbot an Berliner Bahnhöfen Ein Schritt zu friedlicherem Miteinander? Kommentar von Albertina Pangula Die Deutsche Bahn verhängt ein Alkoholverbot an zwei zentralen Bahnhöfen in der Hauptstadt. Doch das geht an den eigentlichen Problemen vorbei. 2.5.2026
Bilanz nach einem Jahr Schwarz-Rot Hier spricht die Fachebene Ist die Bundesregierung so schlecht wie ihr Ruf? Wir haben langjährige Fach- und Führungskräfte in Bundesministerien befragt – anonym, damit sie frei antworten können. Von Kersten Augustin, Sophie Fichtner und Christian Jakob 3.5.2026
FAQ zu Finanzierung der GKV Sparen statt Reformieren Die Bundesregierung einigt sich auf ein Gesetz zur Finanzierung der gesetzlichen Krankenkassen. Was würde das für Versicherte bedeuten? Ein Überblick. Von Clara Dünkler und Manuela Heim 29.4.2026
Heraus zum 1. Mai! Erhöhung der Tabaksteuer, Zuckersteuer und eine Gesundheitsreform mit Sozialkürzungen direkt vor dem Arbeiterkampftag: Gibt es jetzt neue Massenproteste oder eine große Party in Berlin?2,3,12,21 Ausgabe vom 30.4.2026, Seite 1, seite 1 Download (PDF)
Kabinett beschließt Zuckerabgabe Weniger „Durstlöscher“, mehr Gesundheit Kommentar von Jost Maurin Wenn Getränke mit viel Zucker mehr kosten, werden sie weniger getrunken und die Gesundheit profitiert. Wer das bezweifelt, macht sich unglaubwürdig. 29.4.2026
Tankrabatt und Tabaksteuer Die höhere Tabaksteuer geht zu Lasten der Ärmeren Gastkommentar von Dirk Engelmann Um den Tankrabatt zu finanzieren, wird die Tabaksteuer erhöht. Das ist ungerecht, sagt der Wirtschaftswissenschaftler Dirk Engelmann. 29.4.2026
