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Im Vordergrund Fischerboote, im Hintergrund Häuser.

Gastgeber mit Blood-and-Honour-Tattoo

Urlaub bei einem Neonazi

Der Gastgeber einer kretischen Ferienwohnung ist ein Neonazi. Doch Airbnb nimmt die Anzeige erst von der Plattform, nachdem die taz nachfragt.
Von David Muschenich

7.12.2021

Ein Tablett mit Fastfood

50 Jahre McDonald's in Deutschland

Das etwas andere Restaurant

1971 eröffnete die erste Filiale. Erinnerungen an das Aufwachsen mit Happy Meals, Shakes und Frittiertem.
Von Nele Sophie Karsten, Ambros Waibel und Erica Zingher

3.12.2021

Illustration, die einen Barkeeper und einen Rider zeigt

Arbeitsmarkt in der Pandemie

Kellner, Rider, verzweifelt gesucht

Während der Pandemie haben viele Ar­beit­skräfte aus dem Dienstleistungsbereich die Branche verlassen. Warum haben sie die Nase voll?
Von Caspar Shaller

30.11.2021

Ein rot-weißes Absperrband vor Buden.

Corona und Veranstaltungen

Weniger Weihnachtsfeiern

Die vierte Welle bringt Stornierungen. Die Eventbranche fordert eine Verlängerung der Überbrückungshilfen bis zum Sommer 2022.
Von Barbara Dribbusch

16.11.2021

RKI-Chef Wieler warnt: „Es ist fünf nach zwölf“

Wegen der steigenden Zahl von Corona-Infektionen fordert das Robert-Koch-Institut erneut Kontaktreduzierungen. Die Gastronomie ist in Sorge
Von Barbara Dribbusch
Ausgabe vom  13.11.2021,  Seite 8, politik
Kellner in Hotelküche mit Tablette und Cloches

Gastrosexismus im Restaurant

Die mit dem Bier ist immer der Mann

Wird am Tisch serviert, regiert das Geschlechterstereotyp. Über Machismo beim Wein, die Damenkarte und andere Gastrosexismen.
Von Gabriel Yoran

7.11.2021

Menschen mit Israel-Fahne vor einem Hotel

Antisemitismusvorwürfe von Gil Ofarim

Wider die Schlammschlacht

Kommentar von Klaus Hillenbrand
Egal ob Sänger Gil Ofarim beleidigt worden ist oder nicht: Antisemitismus zeigt sich aktuell deutlich demaskierter.

28.10.2021

Gil Ofarim: Mann mit langen dunkelblonden Haaren

Gil Ofarim und das Westin Hotel

Aussage gegen Aussage

Der Künstler Gil Ofarim hat eine zweite Strafanzeige gegen das Leipziger Hotel Westin gestellt. Die Staatsanwaltschaft ermittelt.
Von Simone Schmollack

22.10.2021

Der Sänger Gil Ofarim mit langen blonden Haaren, Hut und einer Gitarre

Antisemitismusvorwurf von Gil Ofarim

Komplett überflüssig

Kommentar von Simone Schmollack
Zweifel an den Aussagen des Musikers Gil Ofarim lösen einen Shitstorm gegen ihn aus. Für den Kampf gegen Antisemitismus wäre eine Falschaussage Gift.

17.10.2021

Andreas Speit Der rechte Rand

Warum in Neumünster die „Titanic“ untergeht

Von Andreas Speit
Ausgabe vom  30.9.2021,  Seite 30, nord

Promotion für Islandpferde

Heimatfilm-Drehort Immenhof ist zum Hotel umgebaut worden
Von Eiken Bruhn
Ausgabe vom  25.9.2021,  Seite 57, was war – was kommt
Holzstich eines historischen Gastraums um 1880 mit Kachelofen und Eckbank

Autor über Gasthaussterben

„Es gibt eine große Sehnsucht“

Überall sterben Gasthäuser, heißt es. Aber stimmt das? Erwin Seitz hat nachgeforscht und sagt: Nie war das Gasthaus zeitgemäßer als heute.
Interview von Jörn Kabisch

5.7.2021

Auszeichnung von „Club 100“

Die Kulturstaatsministerin ehrt das Bremer Projekt, das in der Pandemie Live-Konzerte ermöglicht hat
Ausgabe vom  2.7.2021,  Seite 29, taz bremen
Illustration zum Thema Lieferdienste

Niedriglöhne im digitalen Sektor

Das Bürgertum und seine Diener

Essay von Christoph Bartmann
Lieber outsourcen als selbst kochen und putzen. Neben der digitalisierten Welt entsteht eine neue Klasse unterbezahlter Helfer.

6.6.2021

Außen Gastro, innen Panik

Läden und Restaurants öffnen wieder, gleichzeitig laufen die Coronahilfen aus. Viele Firmen fragen sich: Steht nun ein Sommer der Pleiten bevor? 8–9
Ausgabe vom  5.6.2021,  Seite 1, Seite 1
Ein verkohltes Restaurant nach einem Brandanschlag.

Angriffe auf migrantische Restaurants

Im Visier

Migrantische und jüdische Restaurants stehen immer wieder im Fokus rassistischer und antisemitischer Attacken. Nun organisieren sich Betroffene.
Von Mohamed Amjahid

18.5.2021

Ein Mann trägt zwischen Strandliegen und Sonnenschrimen mit Blick auf das Meer Sonnencreme auf

Rückholaktion für deutsche Urlauber

Alle haften für sich selbst

Kolumne Liebeserklärung von Heiko Werning
Heiko Maas will uns in diesem Sommer zwar ziehen lassen. Doch dieses Mal soll es keine Rückholaktionen für deutsche Urlauber geben.

14.5.2021

Besucher am Abend in einer Schlange vor dem Berghain

Clubs sind Kulturstätten

Raus aus der Schmuddelecke

Der Bundestag hat beschlossen, dass Musikclubs baurechtlich als Kulturstätten gelten. Die Clubkultur kann so besser vor Verdrängung geschützt werden.
Von Jens Uthoff

9.5.2021

Luftaufnahme Immenstaad am Bodensee mit Yachthafen

Klage gegen Coronaregeln

Ferienwohnpark gegen Regierung

Der Besitzer einer Wohnanlage für Touristen setzt die Bundesregierung mit einer Klage unter Druck. Er will für Geimpfte und Genesene öffnen dürfen.
Von Christian Rath

3.5.2021

Rücken des Autors der seine Arbeiterjacke mit der Aufschrift

Geschichte vom sozialen Aufstieg

Frittierte Jugend

Die Arbeitsjacke seines Vaters erinnert unseren Autor an den eigenen sozialen Aufstieg. Ein Essay über den Geruch alten Fetts und Klassismus.
Von Ilija Matusko

23.4.2021