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taz zahl ich

die kinderfrage

Wie kamen eigentlich die Rezepte für Curry nach Deutschland?

Von Jannis Holl

17.12.2022

gesellschaft,  S. 24
Person die in einem Biergarten Getränke serviert

Forderung nach 12-Stunden-Tag

Nicht bedingungslos flexibel

Kommentar von Barbara Dribbusch
Dem Wunsch nach flexibleren Arbeitszeiten kann man sich nicht gänzlich verschließen. Doch sinnvoll ist eine Neuregelung nur in engen Grenzen.

1.12.2022

Eine Person isst einen Döner Kebap

Inflation und Preissteigerung

Die #Dönerflation ist überfällig

Der Dönerpreis steigt rasant. In Frankfurt wurde die 10-Euro-Schallmauer durchbrochen. Bisher wurde der Döner allerdings weit unter Wert verkauft.
Von Eberhard Seidel

9.11.2022

Eine Tanzfläche in einem Club.

Club-Beraterinnen über Nachhaltigkeit

„Orte der Innovation“

Konstanze Meyer und Hanna Mauksch beraten Clubs in Fragen der Nachhaltigkeit. Feiern trotz Angst vor der Klimakrise? Aber ja, sagen sie.
Interview von Annika Reiß

7.11.2022

Eine Kuh auf der Weide

Zeitmanagement als Gastwirt

Auch Wirte kennen Murphys Gesetz

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch
Gastwirtschafts- und Landwirtschaftsbetriebe haben einiges gemeinsam. Und doch gibt es Unterschiede. Etwa der, dass Tiere keine Bewertungen abgeben.

25.9.2022

der schwerpunkt

24.9.2022

stadtland,  S. 45
Der Bäcker Roland Schüren steht in seiner Backstube

Alternativen zu fossilen Energieträgern

Gaskrise den Mittelfinger zeigen

Geht doch: Ein Hotel, ein Naturkostvertrieb und eine Bäckerei zeigen, wie nachhaltiges Wirtschaften möglich ist.
Von Gina La Mela und Michael Schlegel

10.8.2022

Bessere Becher

17 von 18 Bundesligisten nehmen Mehrweghumpen

5.8.2022

leibesübungen,  S. 19
Straßenhändler am Abend am alten Hafen von Chania auf Kreta.

Sonne statt Heizkosten

Überwintern auf Kreta?

Griechenland wirbt jetzt um deutsche Rentner, die im Winter vor den hohen Heizkosten der Heimat entfliehen wollen. Doch es gibt dabei viele Haken.
Von Ferry Batzoglou

17.7.2022

Palmen im Schnee an einem schneebedeckten Strand

Energiekrise in Deutschland

Es gibt keinen Ausstieg mehr

Die Griechen werben um deutsche Heizflüchtlinge für den Winter. Aber die Klima- und Gaskrise verlangen neue Antworten auf alte Aussteigerträume.
Von Barbara Dribbusch

15.7.2022

Der Sänger und Schauspieler Gil Ofarim

Causa Gil Ofarim

Kleinlaut abgetaucht

Kommentar von Jan Feddersen
Gil Ofarim ist der Verleumdung angeklagt. Um den Schaden nicht noch wachsen zu lassen, sollte er sich freiwillig der Öffentlichkeit stellen.

4.4.2022

Gil Ofarim

Der Fall Ofarim

Warten auf das Landgericht

Muss sich der jüdische Musiker Gil Ofarim einem Verleumdungsprozess stellen? Nach der Anklageerhebung dürfte sich das bald klären.
Von Michael Bartsch

3.4.2022

Zwei Kinder sitzen im Restaurant und essen Spaghetti

Essen gehen mit Kindern

Hauptsache, die stören nicht

Paniert, frittiert, pragmatisch – Gerichte auf Kinderspeisekarten sind oft das Gegenteil von einfallsreich. Muss das sein?
Von Felix Zimmermann

20.3.2022

Geschlossenes Lokal in Berlin

Bundesgerichtshof zu Schließungen

Kein Schadenersatz für Shutdown

Der Bundesgerichtshof lehnt einen Anspruch auf volle Entschädigung für Betriebsschließungen wegen Corona ab. Gewerbebetreibende sind enttäuscht.
Von Christian Rath

17.3.2022

Zwei Männer und einen Frau Sitzen in einer Pizzeria auf einer Fesnterbank mit Wein, Gläser und Teller vor sich.

Neue Corona-Regeln

Kein Bier ohne Test oder Booster

Bund und Länder beschließen striktere Zugangsregeln für die Gastronomie und Lockerungen bei der Quarantäne. Auch eine Impfpflicht soll bald kommen.
Von Jörg Wimalasena

7.1.2022

Nackte Wände, kein richtiges Geländer, eine halbe Baustelle: Rustikaler Charme: Unser Zimmer ist das schönste im Hotel

Das wohl älteste Hotel Lübecks

Charme von 1439

Das „Altstadthotel zum Goldenen Anker“ ist seit Jahrzehnten eine rumpelige Baustelle. Trotzdem kann man hier schlafen. Ein Selbstversuch.
Von Friederike Grabitz

3.1.2022

Rapper Haftbefehl nimmt ein Bad in der Menge - er hat kurz vor Weihnachten 2021 in Hannover einen Burgerladen eröffnet (hier in Archivfoto)

Burger für 22,50 Euro

Bei „Haftbefehl“ ist alles bio

Kolumne Großraumdisco von Michael Trammer
Der wohl erfolgreichste deutsche Rapper dealt jetzt mit Burgern. Und das ausgerechnet in Hannover, ausgerechnet im Nobelviertel List.

23.12.2021

Im Vordergrund Fischerboote, im Hintergrund Häuser.

Gastgeber mit Blood-and-Honour-Tattoo

Urlaub bei einem Neonazi

Der Gastgeber einer kretischen Ferienwohnung ist ein Neonazi. Doch Airbnb nimmt die Anzeige erst von der Plattform, nachdem die taz nachfragt.
Von David Muschenich

7.12.2021

Ein Tablett mit Fastfood

50 Jahre McDonald's in Deutschland

Das etwas andere Restaurant

1971 eröffnete die erste Filiale. Erinnerungen an das Aufwachsen mit Happy Meals, Shakes und Frittiertem.
Von Nele Sophie Karsten, Ambros Waibel und Erica Zingher

3.12.2021

Illustration, die einen Barkeeper und einen Rider zeigt

Arbeitsmarkt in der Pandemie

Kellner, Rider, verzweifelt gesucht

Während der Pandemie haben viele Ar­beit­skräfte aus dem Dienstleistungsbereich die Branche verlassen. Warum haben sie die Nase voll?
Von Caspar Shaller

30.11.2021