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Glaubwürdig bleiben

DIE MESSE Leistungssteigerung ist ein großes Thema in diesem Jahr. Anders als der Markt wird die Biofach 2012 aber nicht wachsen
Von CHRISTOPH RASCH

15.2.2012

BIOFACH UND VIVANESS,  S. 02

Ganz schön nachhaltig

BLICKFANG Naturkosmetik und -mode stehen auf der Vivaness im Mittelpunkt. Diskutiert wird dort auch, wie sich die Hersteller auf dem Markt positionieren können
Von HEIDE REINHÄCKEL

15.2.2012

BIOFACH UND VIVANESS,  S. 05

Preise runter, Effizienz rauf

SONNENENERGIE Die Intersolar in München ist auch in diesem Jahr wieder größer als je zuvor
Von BERNWARD JANZING

8.6.2011

ENERGIE UND UMWELT,  S. 09

Internationaler Luxusmarkt

Glamour ist Handwerk

Was macht eine Uhr oder eine Küche zu Luxus? In München trafen sich zum ersten Mal deutsche Luxusforscher und Marketingfachleute zum Luxury Business Day.
Von Brigitte Werneburg

29.4.2011

Wir können auch anders!

BIO MACHT SATT Auf der BioFach wird die Lösung globaler Ernährungsprobleme durch ökologischen Anbau diskutiert: Was für die Umwelt gut ist, greift auch ökonomisch
Von VOLKER ENGELS

16.2.2011

BIOFACH UND VIVANESS,  S. 01

Nicht nur reden, auch kosten

COME TOGETHER Auf der Doppelmesse beschäftigt sich die Branche nicht nur damit, wie man Menschen satt macht. Auch der gute Geschmack spielt eine entscheidende Rolle
Von MANDY KUNSTMANN

16.2.2011

BIOFACH UND VIVANESS,  S. 02

Die Oberklasse zeigt ihre eleganten Seiten

WEIN Mundusvini, der auf der BioFach vergebene Weinpreis, zieht Winzer aus aller Welt an. Mit Duftnoten aus Rosenwasser und Nelken wurde in diesem Jahr die höchste Auszeichnung errungen. Auch bei preiswerteren Weinen ist Bioanbau auf dem Vormarsch
Von ANGELIKA FRIEDL

16.2.2011

BIOFACH UND VIVANESS,  S. 06

Schönheit, Fakten und Zahlen

HAUTNAH Ökologische Mode und Naturkosmetik werden auf der Vivaness präsentiert. Neben schönem Schein geht es auch um harte Hintergründe des Weltmarkts
Von HEIDE REINHÄCKEL

16.2.2011

BIOFACH UND VIVANESS,  S. 07

Mit Hitler spielt man nicht

KARTENSPIEL Seit drei Jahren gibt es das in Hamburg erdachte „Tyrannen-Quartett – die übelsten Dikatoren der Welt“. Auf der Spielwarenmesse in Nürnberg lancierte die „Nürnberger Abendzeitung“ nun einen Skandal um die Hitler-Spielkarte
Von ILKA KREUTZTRÄGER

9.2.2011

Kultur,  S. 23

Spezielle Neuheiten auf dem Biomarkt

ÖKOBRANCHE Die Nürnberger Messe präsentiert Bio-Absinth und Müsli to go in Plastikbechern. Die Konsumpsychologin Simnetta Carbonaro warnt die Branche davor, ihre Vergangenheit zu verleugnen
Von JOST MAURIN

18.2.2010

Wirtschaft und Umwelt,  S. 08

Minus der Biobranche

Fair-Label soll Umsatz retten

Da der Markt für Bio-Lebensmittel nicht mehr wächst, setzt die Branche auf Marketing. Sie will ihre Produkte nicht mehr nur als Bio, sondern auch als fair verkaufen.
Von Jost Maurin

17.2.2010

Der Kampf um die Kunden hat begonnen

DIE MESSE Unter dem Leitthema „Organic und Fair“ präsentieren sich BioFach und Vivaness selbstbewusst in Zeiten der Krise. Die Nachfrage wächst auch jetzt noch
Von SVEN KULKA

17.2.2010

BIOFACH & VIVANNESS,  S. 01

Come together

FAIRER HANDEL Das Leitthema der diesjährigen Messe wirft die Frage auf, wie zusammengebracht werden kann, was zusammengehört
Von FRANK HERRMANN

17.2.2010

BIOFACH & VIVANNESS,  S. 02

„Den Herstellern fehlt der Mumm“

SCHOKOLADE Noch immer ist fair gehandelte Schokolade nicht mehr als ein Nischenprodukt – jedenfalls in Deutschland. In anderen Ländern wurde durch Kampagnen mehr Druck auf die Anbieter ausgeübt
Von MARTIN REEH

17.2.2010

BIOFACH & VIVANNESS,  S. 02

Bio boomt weltweit

GLOBALISIERUNG Die ökologischen Anbauflächen wachsen mit der Nachfrage
Von LISA SHOEMAKER

17.2.2010

BIOFACH & VIVANNESS,  S. 03

Frauen und Kinder zuerst

TAZPRESSO Seit fünf Jahren gibt es die Kaffeemischung zur Zeitung. Der herzhafte Schwarze hat eine kleine Erfolgsgeschichte hingelegt – auf den Plantagen Afrikas und in den Tassen Deutschlands
Von LARS KLAASSEN

17.2.2010

BIOFACH & VIVANNESS,  S. 03

Öl ist ökologisch besser

OLIVENÖL Es ist besonders gesund, bietet eine breite Geschmacksvielfalt und wird auf traditionelle Art hergestellt. Bioqualität sorgt für Transparenz
Von DENNY CARL

17.2.2010

BIOFACH & VIVANNESS,  S. 04

Stark im Abgang

WEIN Der Verkauf von Bioweinen lag 2009 nur knapp unter dem Niveau von 2008. Die Winzer blicken optimistisch in die Zukunft
Von ANGELIKA FRIEDL

17.2.2010

BIOFACH & VIVANNESS,  S. 04

Rote Zahlen bei ökologischer Buchhaltung

KONSUM Die Menschheit verbraucht mehr Ressourcen, als die Welt regenerieren kann. Der sogenannte Earth Overshoot Day rückt in fast jedem Jahr weiter vor
Von OLE SCHULZ

17.2.2010

BIOFACH & VIVANNESS,  S. 05

„Die Qualität muss auch bei ‚Bio‘ stimmen“

GASTRONOMIE Ob Sterne-Restaurant, Mensa oder Imbissbude: Das Angebot an Bioqualität ist der Nachfrage dicht auf den Fersen
Von VOLKER ENGELS

17.2.2010

BIOFACH & VIVANNESS,  S. 06