Weihnachten für umme (20) Dinner for zero taz-Adventskalender: Wer bei Amazon Lebensmittel bestellt, kann sich hinterher das Geld zurückholen. Und die Lebensmittel behalten. Von Marie Frank 20.12.2022
Kleinere Brötchen backen Bäcker wollen wegen Energiekrise ihr Angebot verkleinern Ausgabe vom 12.9.2022, Seite 23, berlin Download (PDF)
Energie sparen beim Brot backen Das Runde muss ins Eckige 10 Prozent Energie will der Berliner Senat sparen. Auch das Backhandwerk soll einen Beitrag leisten. Runde Brote kosten mehr Energie als Kastenbrote. Von Stefan Alberti 31.8.2022
Arbeitskampf bei Lieferdiensten Einmal Betriebsrat bitte Der Streit um die Betriebsratsgründung bei Hellofresh landet vor Gericht. Bei Lieferando wurde trotz Union Busting eine Arbeitervertretung gewählt. Von Marie Frank 11.8.2022
Spirituosenverkostung in Berlin Eine echte Schnapsidee Enriqueta Martinez-Rojas' Großvater trank Schnaps, wenn er Wünsche an die Götter hatte. Sie hat sich auf andere Weise in Fermentiertes verliebt. Von Luciana Ferrando 10.7.2022
Saufen in der Stadt Eine Stadt trinkt Getrunken wird auf der Straße, in Eckkneipen, an langen dunklen Tresen. Nur alleine trinken, das will auch in Berlin keiner. Von Cristina Plett 21.5.2022
Inflation und Krieg „Wir haben richtig viel zu tun“ Die Berliner Tafel eröffnet wegen der steigenden Nachfrage nach Lebensmitteln eine neue Ausgabestelle. Interview von Moritz Martin 12.5.2022
Alkoholfrei als Trend Knallt auch ohne Alk Trendbewegungen wie #sobercurious oder Mindful Drinking setzen auf antialkoholischen Genuss. Sie werben für einen reflektierten Konsum. Von Leonard Maximilian Schulz 12.3.2022
Blockade wird umfahren Drei Aktivisten kleben sich auf Zufahrtsstraße zum BER fest Von Julian Csép Ausgabe vom 24.2.2022, Seite 22, berlin Download (PDF)
Aktivistin über die „Letzte Generation“ „Die größtmögliche Störung“ Die Blockaden der Klimaaktivist:innen der „Letzten Generation“ gehen weiter. Aimée van Baalen über die Symbolik, Ziele und Grenzen der Aktionen. Interview von Anna Klöpper und Claudius Prößer 14.2.2022
Gutes Ansinnen Berliner Tafel zu den Aktionen der „Letzten Generation“ Ausgabe vom 14.2.2022, Seite 23, berlin Download (PDF)
Selbstgemachte Pasta einer Expertin Die Knoblauchlektion Knoblauch anbraten und auf seinen guten Geschmack hoffen? So einfach ist es nicht. Wie es richtig geht, zeigt Sara Lusena in ihrem kleinen Café. Von Waltraud Schwab 13.2.2022
Blockade-Debatte im Landesparlament „Völlig inakzeptabel“ SPD-Innensenatorin Iris Spranger verurteilt im Abgeordnetenhaus die jüngsten Straßenblockaden. Ihre Koalitionspartner zeigen hingegen Verständnis. Von Stefan Alberti 10.2.2022
Grüner Agrarminister zu Klimaprotesten Özdemir gegen Autobahnblockaden Der Agrarminister kritisiert die Forderung, Supermärkte zum Spenden nicht verkaufter Lebensmittel zu verpflichten. Aktivisten widersprechen. Von Jost Maurin 10.2.2022
Neues Brandenburg-Siegel Hunger auf Heimat Große Supermarktketten haben längst eigene Regionalmarken. Nun stellt das Land Brandenburg ein offizielles Siegel vor – für Bio und konventionell. Von Uwe Rada 4.2.2022
Biolandwirtschaft in Brandenburg Woher Milch und Honig fließen Die Regionalwert AG unterstützt Bauern mit Zuschüssen. Viele Landwirte konnten dadurch ihre Höfe modernisieren und behalten. Von Annette Jensen 29.1.2022
Christa Lutum über Dinkel und Handarbeit „Backen ist zutiefst sinnlich“ Bäckermeisterin Christa Lutum hat ihr großes und erfolgreiches Unternehmen verlassen. Sie wollte wieder selbst backen. In ihrer Dinkelbackstube. Interview von Andreas Hergeth 19.12.2021
Märkisches Landbrot wird Stiftung Backen und Sinn stiften Das Unternehmen Märkisches Landbrot ist jetzt eine Stiftung, Gewinne werden nicht mehr privatisiert. Ist das ein Vorbild für andere? Von Hermannus Pfeiffer 16.12.2021
Soli-Torten mit Message Pâtisserie ist politisch Eine Berlinerin verschenkt fancy Torten an marginalisierte Menschen. Der Style ist bei den „Commie Cakes“ so wichtig wie die Botschaften darauf. Von Leonie Gubela 13.11.2021
