Neustart für ein altmodisches Geschäftsmodell Avontuur heißt der bekannteste Frachtsegler Deutschlands. Kaffee, Kakao und Rum werden aus Mittelamerika nach Deutschland geschippert. Heimathafen ist neuerdings Hamburg-Finkenwerder Von Knut Henkel Ausgabe vom 11.12.2021, Seite 54-55, nord thema Download (PDF)
Im Zeichen des Dalahäst Trachten, Socken, Elchburger und ganz viel Glögg: In Hamburg laden die vier nordischen Seemannskirchen wieder zu ihren Weihnachtsbasaren ein Von Darijana Hahn Ausgabe vom 20.11.2021, Seite 54-55, nord thema Download (PDF)
Eine Woche lang Essen auf Rädern Süß und wässrig Für alte Menschen, die nicht mehr selbst kochen, ist Essen auf Rädern oft die einzige Möglichkeit, an warmes Essen zu kommen. Ein Selbstversuch. Von André Zuschlag 29.11.2020
Corner-Verbot in Hamburg „Wer denkt an uns? Leider niemand“ Das Verbot des Alkoholverkaufs an Wochenenden in Hamburgs Szenevierteln trifft vor allem Kioske. Besuch bei Kiosk-Besitzerin Esra Simsek. Von André Zuschlag 30.8.2020
Die Revolution des Kaffeetrinkens Vier Kollektive wollen in Hamburg mit solidarischem Kaffeehandel Alternativen aufzeigen – und Schule machen Von Yasemin Fusco Ausgabe vom 11.1.2020, Seite 55, nord Download (PDF)
„Beim Essen sind alle gleich“ Mit Mitte 70 noch mal neu angefangen: Monika Fuchs hat Hunger kennengelernt und eine Catering-Karriere hinter sich. Heute veröffentlicht sie Kochvideos im Internet – für Menschen, die eigentlich gar nicht kochen. Und jeden Freitag bewirtet sie in ihrer Hamburger Wohnung fremde Menschen Von Frieda Ahrens Ausgabe vom 13.7.2019, Seite 55, nord Download (PDF)
Wein-Verkostung für die taz „Eine ganz eigene Würze“ Historisches zu Wein und Welt: Christoph Raffelt, Blogger und taz-Kolumnist, schenkt beim 100. taz.salon am kommenden Sonntag Exotisches ein – und spricht darüber. Von Gernot Knödler 24.9.2016
