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Die Wahrheit

Das Jahr des Bambusbechers

Kolumne Susanne Fischer
Nieder mit dem Einweggetränkebehälter aus Pappe! Nur wie soll das gehen, wenn die Kaffeeabfüller draußen im Land nicht recht mitspielen wollen?

10.1.2018

Kaffee-Kapsel aus Pflanzen erfunden

Zeitalter der Revolutionen

Umwälzend findet Velibre-Gründer David Wolf-Rooney seine neue Kaffeekapsel aus Abfall der Rohrzucker- Produktion. Er träumt von einem Alukapsel-Bann.
Von Benno Schirrmeister

16.11.2017

Vier türkische Männer sitzen auf einer Bank vor einer Panorama-Tapete, einer blättert in einer Zeitung, zwei unterhalten sich

Politik des Trinkens

Der türkischste aller Drinks

Atatürk liebte Rakı, Erdoğan ist eher ein Ayran-Typ. Und dann sind da noch Kaffee und Tee. Welches ist denn nun das Nationalgetränk der Türkei?
Von Elisabeth Kimmerle

10.9.2017

Kaffee wird in eine Tasse gegossen

Kolumne Nachbarn

Der Kaffee und ein Gesang

Der Duft von Kaffee ist wie eine Truhe, in der man sein Gedächtnis aufbewahrt. Er weht von Damaskus bis Berlin und weckt Erinnerungen.
Von Kefah Ali Deeb

23.7.2017

Closeup auf viele Kaffeebohnen

Biokaffee aus Äthiopien

Dementi zum Pfuschvorwurf

Ein deutscher Ökokontrolleur hatte in der taz mutmaßliche Mängel bei Inspektionen kritisiert. Nun hat sich die äthiopische Botschaft eingeschaltet.
Von Jost Maurin

21.7.2017

viele Kaffeebohnen

Bilanz für Fair-Trade-Siegel

Kaum mehr als Kaffee und Kakao

Der Markt für fair gehandelte Waren wächst. Aber die Verbraucher beschränken sich bisher beim Kauf auf wenige Produkte.
Von Yvonne Elfriede Hein

23.5.2017

Grüne und rote Kaffeebohnen zwischen grünen Blättern

Kommentar zur Bio-Import-Kontrolle

Mehr Personal für die Ökoaufsicht

Kommentar von Jost Maurin
Die EU-Kommission verfolgt mit ihrer geplanten Reform für die Regulierung der Ökobranche eine falsche Spur. Wichtig wären dichtere Kontrollen.

15.2.2017

Frísch geflückte, reife Kaffeebohnen

Kaffee aus Äthiopien

Bio-Siegel außer Kontrolle

Jahrelang moniert ein Brancheninsider Missstände bei der Biokontrolle. Doch deutsche wie EU-Behörden bleiben weitgehend untätig.
Von Jost Maurin

15.2.2017

Die Wahrheit

Feinstaub zum Frühstück

Kolumne Ralf Sotscheck
Brexit-Folgen: Mit ausschließlich heimischen Zutaten sollen künftig die Mahlzeiten in Großbritannien zubereitet werden. Das wird interessant.

6.2.2017

Es ist eine Nahaufnahme einer einzelnen Kaffeebohne zu sehen.

Innovativer Tourismus in Brasilien

Auf einen Kaffee mit Sklaven

In Brasilien bietet die Besitzerin einer Kaffeefarm Touri-Führungen an. Besucher_innen treffen auf schwarze Menschen in Sklaventracht.
Von Nora Belghaus

8.12.2016

Eine Tasse Kaffee auf einer fleckigen Tischdecke

Kolumne Warum so ernst?

Ein gewöhnlicher und schöner Tag

Kolumne Aboud Saeed
Was man eben so träumt, morgens, bei der ersten Tasse Kaffee, wenn keine neuen Bombardements vermeldet werden.

20.9.2016

Kaffeegenuss am Nachmittag

Kolumne Behelfsetikett

Kalter Hund und Sternburger Bier

Kolumne Andreas Hergeth
Vom Medienhype rund um die Rigaer Straße hält unser Autor so gar nichts. Denn sein Kiez hat andere Probleme.

21.8.2016

EIne Tasse Kaffee steht auf viele Kaffeebohnen

Der Erfolg des Koffeinpflaster-Armbands

Kaffee, wem Kaffee gebührt!

Ein Start-up wirbt via Crowdfunding für die Finanzierung eines Koffeinpflaster-Armbands. Das Spendenziel wird weit übertroffen.
Von Morgane Llanque

8.3.2016

Die Wahrheit

Magermilch für Kaffee-Nazis

Kolumne Anke Richter
Neues aus Neuseeland: Es tobt ein Glaubenskrieg im Land der langen weißen Wolke. Fettfrei oder nicht? Das ist hier die Frage.

11.2.2016

Die Wahrheit

Modeblähungen

Kolumne Pia Frankenberg
Tagebuch einer Unverzichtbarkeitsforscherin: Auf ein Boxspringbett kommen 700 Cappuccini, aber die dann bitte ohne Kakao.

4.2.2016

Kampfansage an „Coffee to go“

Berlin riskiert seine Pappe

Umweltpolitiker und -organisationen sagen dem Einweg-Kaffeebecher den Kampf an. Manche bringen sogar eine Abgabe pro One-way-Behälter ins Gespräch.
Von Claudius Prößer

1.2.2016

Drei Soldaten geben sich gegenseitig Feuer

Tabak und Kaffee im Dritten Reich

„Verbote wurden ignoriert“

Für manche Nazis war Tabak ein Volksfeind, Goebbels konnte sich brave Nazis nur rauchend vorstellen. Nicole Petrick-Felber über ihr Buch „Kriegswichtiger Genuss“.
Interview von Ambros Waibel

21.12.2015

Orang-Utan mit Baby-Orang-Utan

Kaffeeprojekt rettet Orang-Utan-Babys

Röster für den Regenwald

Palmölplantagen bedrohen auf Sumatra die letzten Rückzugsgebiete der Orang-Utans. Dagegen macht ein Kaffeeprojekt mit Bio-Anbau mobil.
Von Knut Henkel

21.9.2015

Ein alter Kaffeebecher wird aus der Ostsee gefischt.

Müll-Experte Fischer über „Bechermaut“

„20 Cent pro Becher würden wirken“

Stündlich landen 320.000 Coffe-to-go-Becher im Müll. Das ist zu viel, sagt Thomas Fischer von der Umwelthilfe und fordert eine Abgabe auf Becher.
Interview von Juliane Fiegler

3.9.2015

Ein weggeworfener Kaffeebecher liegt auf der Straße

Kaffee zum Mitnehmen als Müllproblem

Jede Stunde 320.000 Becher

Fast drei Milliarden Becher werden pro Jahr für Coffee to go verbraucht. UmweltschützerInnen fordern eine Abgabe von 20 Cent.

31.8.2015